Dieta pro střevní kolitida

Specifická dieta na střevní kolitida je vybrán na základě závažnosti stavu pacienta, tvaru a typu onemocnění, ale jsou zde i obecné pokyny pro metody vaření a výběru produktů, které mají být zařazeny do jídelníčku pacienta. Za prvé, teplota potravin musí být věrný, ne příliš studená, ne příliš horká. Pak se držet základních pravidel jídla, jíst malé porce potravin alespoň 4-5 krát za den.

Je žádoucí, a to zejména v těžké nemoci, nejí smažená jídla, dávat přednost vařené nebo dušené potraviny vyrobené. Konzistence potravin kapaliny nebo semi-kapalina, dobře rozmačkaného schopen vyhnout se dostat do žaludku dráždí ingredience. Z nabídky ve střevní kolitida by měly vyloučit produkty, které zvyšují vylučování a stimulují procesy kvašení a hniloby. Normalizovat rovnováhu vody soli v těle by měly omezit příjem soli a zvýšit příjem tekutin.

Pozitivní vliv na léčbu zánětu sliznice - snížení spotřeby sacharidů, živočišné tuky, non-slaný, pikantní, pikantní potravin, uzené. Je žádoucí odstranit používání výživy v kolitidy ve střevě, takže potravin, která obsahuje nerozpustné vlákniny, stejně jako ovoce a zeleninu se spoustou semen.

Jídla pro střevní kolitida

Určení, že pacient je doporučeno k jídlu s kolitida, tlustého střeva, v první řadě je třeba vzít v úvahu sytost stravy bílkovin, sacharidů a tuků. Optimální denní stravy na obsah bílkovin je v množství 85-90 g, z nichž alespoň 60% jsou živočišného původu, sacharidů - až 350 g, a tuk - 70-80 Použití kapaliny v nevázané formě, musí být v průběhu dne úroveň jeden a půl až dva litry.

Alkohol zvyšuje tok zánětlivého procesu slizniční aplikace dráždivý účinek na sliznice, a stimulovat uvolňování žluči. Proto alkohol je nutné co nejdříve, aby se vzdal, a to zejména v době exacerbace. Dieta pro střevní kolitida zakazuje používání mléka, pečivo obláčku a kynutého těsta, tučné maso a sýr (taví, slané, klobásy, „copy“), a čerstvě upečeného žitného chleba. Zelenina a ovoce, které rovněž zakázáno jíst - to je česnek, kedlubny, ředkvičky, šťovík, křen, meruňky.

dietní menu pro střevní kolitida podmíněně rozdělit do tří fází:

V první fázi se zhoršením zánětu během 1-2 dnů dodržovat výboj čaj stravy. V této době je pacient pít teplý čaj, min. vody v malých dávkách rozložením 1,5 litru tekutiny po celý den. Zároveň jmenovat přijímacího systému s fyziologickým roztokem.

Po půstu převeden do druhé etapy, a přiřadil terapeutickou stravu. Základem stravy jsou polévky na slabé nízkotučné polévky, vývar krupice a rýže. Náplně pureed obilovin rýže, oves nebo pohanky připravovat ve vodě, může být použit máslo. Pokrmy z masa, ryb nebo drůbeže dušené nebo vařené av kotlety hmotnosti ležela postavu. Seznam nápoje patří čaj, kakao, voda, slabé kafe. Rovněž se doporučuje zařadit do jídelníčku pro kolitidy, střevní želé, vývar z boků nebo borůvky.

Po zlepšení, obvykle se vyskytuje u 5-6 dnů, jděte na třetí fázi diety. A následující produkty doplnění stravy:

1. Stale bílé pečivo, sušenky.
2. Najemno nasekané zelenina s nízkým obsahem vlákniny.
3. Parní karbanátky, karbanátky, soufflé, rohlíky hovězí, kuřecí, králičí, telecí maso a ryby.
4. Mléčné výrobky, mírné sýr, omezený počet nízkotučného mléka.

Doba trvání poslední fáze se může pohybovat od několika týdnů do několika měsíců, v závislosti na stavu pacienta. Obecně lze říci, jak a co jíst, kdy má střevní kolitida určit odborník. Pouze v tomto případě je dieta jídlo je nejužitečnější.

Recepty dieta s střevní kolitida

U pacientů s kolitidou na výživu vyvinuli velké množství příkladů stravy na základě kterých můžete vytvořit svůj nabídku týdenní. Ukázkové menu jsou k dispozici na základě důvodů způsobených onemocnění a závažnosti zánětu a poskytuje životně důležité funkce těla všemi potřebnými kalorií, vitamíny a minerály. Je třeba poznamenat, že člověk může být individuální intolerance z těch či jiných produktů. V tomto případě je s přihlédnutím k doporučené prostředky při přípravě stravy držel rovnocennou náhradu. Určit, které menu recept při výběru stravy pro střevní kolitidy, je třeba vědět, že léčba tohoto onemocnění bude neúčinné, aniž by v souladu s pravidly zdravé výživy.