Menu v kolitidy

• Vaření potravin by měla být pomocí pečení, vaření, dušení nebo vaření v páře. Pečení výrobků je přísně zakázáno;
• Dieta cukerný podíl (maximálně 100 gramů) a tuků (20 g), by měla být snížena;
• Výrobky pro vaření by měly potraviny bohaté bílkoviny. V den vyžaduje minimálně 120 gramů ní;
• třeba dodržovat Požadovaný zrnitost výkonu (potravě přijaté 6krát v malých dávkách, objemově). Jak to udělat, je nejlepší nastavit plán jídla a řídí se podle ní.

Kromě pacienta nabídky kolitidy s dostatečným množstvím tekutiny, musí být (alespoň 2 litry za den), a zaměřuje se na těchto receptů, které nevyžadují velké množství solí, jakož i odstranit veškeré koření a koření. Vše vařené jídlo by mělo být podáváno pouze teplo. Příliš studené nebo teplé jídlo je zakázáno.

Recepty v kolitidy

Vzhledem k tomu, že dobře organizovaná jídlo může výrazně zmírnit stav pacienta a odstranit ji možnost akutního záchvatu, odborníci na výživu vyvinuli několik pravidel, která stanoví, že z výrobků podléhajících povinné zařazení do jídelníčku, ale z toho, co by mělo být úplně opustit přípravu menu lidé trpící kolitidy:

• Velmi škodlivé při onemocnění střev nerozpustné vlákniny. Proto se z receptů, složky nabídky v kolitidy by měly být zcela vyloučeny nádobí pro vaření, které používají celá zrna, stejně jako ty zeleniny a ovoce, jako jsou jablka se slupkou (je to moc, takže se doporučuje čistit před použitím), hrozny, zelí, kukuřice;
• Rozpustná vláknina je v rozporu by měly být přítomny v menu v kolitidy. Má úžasnou vlastnost pro zlepšení střevní motility a zmírnit stolice pacienta se zácpou. Proto recepty musí být přítomen ovesné vločky, rýže, mrkve a brambor;
• Při sestavování menu pro příkladný pacienta s kolitidou po dobu jednoho týdne se doporučuje povinné zahrnout do něj přítomnost mastné mořských ryb. Rybí tuk, takže nutnost oslabení onemocnění těla, to je nejlepší se dostat přirozenou cestou namísto tobolek, jak je tímto způsobem proces trávení je mnohem snazší;
• Spotřeba mléčných výrobků není zakázáno, ale v receptech na nádobí, které jsou připravené pro člověka, kteří trpí kolitidy, by měly být použity pouze v omezeném množství, jako když přebytek stavu pacienta obvykle zhoršuje. Z tohoto důvodu je denní menu jim má obsahovat více než 100 g.

Kromě toho odborníci doporučují diferencované dietoterapie, provádí podle současných komplikací, prevalence průjem nebo zácpa, povaha změny ve sliznici trávicího orgánu, krok kolitida, stejně jako etiologické faktory. Všechny tyto údaje musí být vzaty v úvahu při přípravě vzorového menu.

Ukázkové menu v kolitidy

Při sestavování menu pro osoby s diagnózou kolitidou, je třeba vzít v úvahu, že jeho denní strava by měla skládat ze 3 hlavních jídel a 3 občerstvení povinných:

1. V cereálie doporučenou tekutou připravit ve vodě, parní omeleta, míchaná vejce nebo tvaroh suflé. Tyto pokrmy jsou poměrně vysoký obsah kalorií, takže dost malá část účtovat osobu s energií a připravit zánět trávicí orgány k práci;
2. Polední menu s kolitidy u pacienta by měla zahrnovat přítomnost polévek na slabé ryby nebo masový vývar. Je žádoucí, aby z větší části použity v receptech nebo slizniční pyré polévky, protože mají pozitivní vliv na poškozené střeva. Na druhém páru může nabídnout pokrmy z nasekaného masa nebo ryb se zeleninou;
3. Pro menu na večeři doporučuje při použití kolitida mísy z obilovin s přídavkem ovoce a zeleniny dušené nebo soufflé.

Požadované občerstvení obsahují slabozavarennogo čaj, ovocné nápoje, želé nebo vývarem z boků s sušenky a krekry. V noci, měli byste vypít sklenici nízkotučné jogurty s nízkým obsahem kyselin. Mezi jídly je třeba použít vhodný složení minerální vody v dostatečném množství.