Dieta a výživa ve zánět slinivky břišní

Dráždivé látky jsou vyloučeny z menu (sliznice) na první, jsou přijaty v malých dávkách v stabilní remisi. Nepřijatelné pacientovi nabídky vlákniny, což je těžko stravitelné, i zdravý žaludku.

Zakázané potraviny dieta se zánětem slinivky břišní

Celkem se ukládá zákaz následujících kategorií:

• kávy (i bez kofeinu)
• minerální voda s plynem, sladký
• ovoce - kyselé, jablka, citrusové ovoce (kromě banánů), hrušky, švestky, angrešt
• zelenina - cibule, zelí, křen, ředkvičky, kukuřice, šťovík, celer, špenát, rajčata, tuřín, česnek, ředkvičky
• mléčné výrobky - se zvýšeným obsahem tuku
• maso - uzené a mastné klobásy, vepřové, jehněčí, hovězí lůj, husy, kachny, tučné ryby
• obiloviny - luštěniny, ječmen, kukuřice, proso
• pečivo - čerstvé žito a bílý chléb, těstoviny z měkké pšenice, čerstvé pečivo

Tyto potraviny strava by nemělo obsahovat příznaky zánětu slinivky břišní, aby se zabránilo útokům. Avšak ve stavu remise, pacienti často experimentovat s malými dávkami, ne zneužívání těchto výrobků. Například přidání lžíce hrášku v salátu nebo jíst nějaké čerstvé rajčatová dřeň, odstranění kůže a semena.

Povoleno potraviny dieta se zánětem slinivky břišní

Dovolené na výživu produkty poskytují výživu pro příznaky zánětu slinivky břišní. Tím se snižuje riziko exacerbací jiných orgánů, zásobuje tělo nezbytné stopové prvky a vitaminy, minerální látky. Povoleny pro dietu pankreatitidy následující skupiny produktů:

• obiloviny - rýže, ječmen, oves, pohanka
• zelenina - mrkev, tuřín, cuketa, lilek, okurky bez sadbových brambor
• ovoce - kiwi, kyselá jablka, mango, meloun, meloun, jahody, rybíz, papája
• nápoje - minerální voda bez plynu, ovocné čaje, lehký bylinný čaj
• maso - libové telecí, králičí, bird
• tuky - máslo, olivový olej, slunečnicový olej (málo)

Nabízí potraviny zánětu slinivky břišní

Pankreatitida (zánět slinivky břišní) způsobené z mnoha důvodů, ale vedoucí roli mezi nimi se hraje nutriční faktory (podvýživa). Během exacerbace pankreatitidy, pankreatické jmenovala zvláštní dietu №5p, která jasně specifikuje seznamy zakázaných a povolených potravin.

Dieta předepisuje zvyšuje, ve srovnání s konvenční stravy, příjmu bílkovin, ale ne mastné nebo smažené, s výhodou ve formě libového masa, ryb, drůbeže, vaječné bílkoviny, neakutní tvaroh a dalších mléčných výrobků. Zároveň se omezit příjem sacharidů, včetně cukru. Nedoporučujeme používat sladkých potravin (zavařeniny, káva, kakao, bonbóny a čokolády a jiné pečivo).

Zcela eliminovat příjem tuku je téměř nemožné, ale spotřebované množství musí být omezeno. Olej (zvířat i rostlinné) se používá pouze pro vaření.

Poruchy příjmu potravy může způsobit nadýmání během zánětu slinivky břišní (nadýmání), akutní nebo tupé bolesti, nevolnosti, pálení žáhy, tj na další zhoršení onemocnění.

Potraviny by měly být přijata v malých porcích, ale často (6-7 krát denně). Důsledně dodržovat dietu se zánětem slinivky břišní - nezbytnou podmínkou pro úspěšné léčbě akutní zánět slinivky břišní.