Výživa u chronické (XP) pankreatitida, právo recepty terapeutickou nabídku

Potraviny v chronické formě nemoci v akutním zlomkové částech, které mají být odebírány každých 2-3 hodin. To pomáhá minimalizovat zatížení slinivky břišní. lidé si často myslí, že potravina vstupuje v akutní a časné odpuštění, doporučuje se držet dietu №5P.

Lpění na této dietě v období zhoršení chronické pankreatitidy, můžete získat všechny důležité živiny vaše tělo potřebuje na denní dávky živin a kalorií. Napájení během exacerbace musí vyloučit stravitelné sacharidy, jako jsou bonbóny, džem, cukr a med, se sklonem k zajištění toho, aby denní rychlost byla až 350 g sacharidů. Pokusit se snížit množství příjmu bílkovin na 140 g, a tuk - až 80g. Energie zcela eliminovány všechny produkty, které může mechanicky dráždit sliznice zažívacího traktu, stejně jako všechny produkty, které zvyšují únik šťávy.

Potraviny by měly být konzumovány po předchozím tření a následné vaření v troubě nebo v páře. Nápoj být bohaté, alespoň 2 litry tekutin denně. Sůl používat více než '10

Výživy u chronické pankreatitidy v akutní, by měly být vyloučeny produkty, jako jsou brusinky, syrový nepotertye ovoce a zelenina, fazole, tuřín, ředkvičky, salát, špenát, šťovík, zelí, čokoláda, kakao, káva, silný čaj, houby, koření, marinády , nakládaná zelenina, kapr, sumec, jeseter, hvězdicovité jeseter, kaviár, klobásy, konzervy, uzené, žáruvzdorných tuky, smažená jídla, kachna, husa, jehněčí, vepřové maso, houby vývar, rybí vývar, vývar, alkoholické nápoje, nealkoholické nápoje, zmrzlina , studené nápoje, studené mísy, h polární pečení chleba. Všechny pokrmy jsou připraveny podle receptů musí být při pokojové teplotě, protože potraviny teplé nebo studené potraviny v exacerbace chronické pankreatitidy není dovoleno.

Všechny výše uvedené neznamená, že je recept, který se živí pacienta, musí být čerstvé a bez chuti. Existuje mnoho jídla a produkty, rozumné střídání během exacerbace chronické pankreatitidy okamžitě pomoci dosáhnout tří cílů: získání všech potřebných těla látky, terapeutický a šetrné zacházení s tělem pacienta a získat chutné a zdravé jídlo.

Pacient by měl doplnit předpisy ho vedl kurzy první a ujistěte se, že vstoupí do vašeho denního dietního stravování. Polévky v období exacerbace chronické pankreatitidy se používá pouze ve formě tepla a pouze pro obiloviny a rostlinného původu, zatímco proso a zelí by měla být zcela odstraněny ze stravy po dobu exacerbací. První kurzy je možné naplnit malé množství zakysané smetany nebo másla, ne více než 5 g.

Hlavní chody mohou být různé masa a ryb recepty a odrůd s nízkým obsahem tuku. Je tedy možné připravit takové odrůdy jako kapr ryby, candát, okouna a mletého treska nebo vařené. Maso v denní jídla mohou zahrnovat králičí, krůtí, kuřecí, telecí a hovězí maso. To vše může být vařené na různé recepty, krmení na stole pečivo, suflé, bramborová kaše, hovězí stroganoff, karbanátky, knedlíky a hamburgery.

Exacerbace chronické pankreatitidy nevyžadují použít tyto potraviny v suhomyatku, můžete hnojit nádobí vytvořené domácí omáčky recepty založené na zelenině a mléčných výmyslů. Nicméně pečené důkladně mouku do omáček s máslem je zakázáno.

K exacerbaci chronické pankreatitidy prošel rychle a na dlouhou dobu si připomenout, že je třeba držet se stravou ve stravě, a že strava byla vynikající a pestrá - zaplnit zavazadla znalostí receptů.

Výživa v léčbě chronické pankreatitidy

Hlavním principem napájení - zrnitost. A proto je třeba sledovat nejen to, co k jídlu, ale i když je třeba jíst. Vzhledem k tomu, slinivka není schopna vyrovnat se s velkým množstvím potravy, budete mít všechny stejné omezené stravy. Tady je to, co vzít v úvahu při plánování menu:

Video: Dieta pro žlučový kámen onemocnění

• Tam mají velmi malé části není menší než 6 krát za den.
• Snídaně je prostě povinen být přítomen v denní nabídce, jinak všechny předchozí lékařské ošetření může jít nakřivo.
• Jídlo, ať už je polévka nebo druhých chodů, nemusí být tak horké nebo studené. Jemné zacházení - tzv potraviny teplota 30 - 35 stupňů lékaři.

Stejně tak je důležité, aby se vztahují všechny součásti každodenní stravy, pak existuje rovnováha bílkovin, sacharidů a tuků by významně změnily. Zde je poměr u pacientů s chronickou pankreatitidou:

• Sacharidy, musí být snížena na 220 - 280 g;
• tuky celkem je omezen na 50 g;
• Protein - 70 - 80 g Je důležité, že přítomnost živočišných proteinů byla výrazně snížena.

Nabídka kalorie jen asi 1700 - 1900 kcal. Ale to je v první polovině klinické výživy. Další kalorií se zvýšil na 2500 - 2700 kcal, a to zvyšuje celý zůstatek jako celek. To znamená, že protein může být asi 140, sacharidy mohou přivést do 400 g, a tuky až 70.

Menu nutriční terapie chronické pankreatitidy

Je důležité vzít v úvahu skutečnost, že všechny potraviny v žádném případě by neměl dráždit žaludek. A pokud je to možné vše, co je v plánu jíst, to by mělo být vařené a rozmačkané nejlepší.

• Snídaně se může skládat z omeleta, obiloviny, mléko, a malý kousek bílého chleba s máslem (krémová).
• Při obědě pacient může dovolit polévku, vařené v kuřecí vývar, vařené kuřecí nebo libové telecí (hovězí), s výhodou do stavu kaše soufflé, ryby, jako jsou vařené nebo dušená. Jako přílohu - těstoviny, nudle, nudle nebo bramborovou kaší. Dezert může obsahovat pečené ovoce, ale bez přidaného cukru.
• Na večeři, vhodných vařené nebo pečené zeleniny, kousek kuřete nebo ryby, vařené jen šetrně (vaření, pečení bez tuku), sýr.
• Na občerstvení a jsou nezbytné pro pacienty s chronickou pankreatitidou mohou být připraveny stejné, jako byl použit pro snídani, oběd nebo večeři. Ale menší objem.

Ale v každém příjmu potravy je třeba mít na paměti, že sůl - nepřítel pacienta. A tak se potraviny musí být bez soli.

Co pít při chronické pankreatitidy?

Mléko a výrobky z něj (kefír, jogurt, atd.) - hlavní nápoje. Také, želé, ovoce (neslazené), různé odvary z bylin (především z boků).

Tea - jen poněkud slabý a ne sladké.

A to je v každém případě chronické pankreatitidy by neměl pít alkohol jakéhokoli obsahu alkoholu, a nikoliv kávu. Obchody džusy, také, je vyhozen z jejich stravě, protože jsou příliš mnoho a soustředí se na cukry.