Recepty chutné dietní jídla s gastritidu

Video: Chutné a snadné: Dietní blyuda.Retsepty

Proto k jejich nápravě, to znamená, že naplnění svého jídelníčku právo nádobí a naučit se vést normální život, můžete nejen zbavit těch nepříjemných příznaků spojených s žaludku, ale také, aby se zabránilo více katastrofální následky spojené s jejími komplikacemi.

Zásady pro přípravu pokrmů s gastritidou

Aby bylo možné zapomenout na nemoci s poměrně nepříjemných příznaků, měli byste pracovat se svým lékařem, aby se věnoval vypracování speciálního menu, které obsahuje pouze dietní potraviny, které jsou tak nutné zánět žaludku. A nebojte se, že jejich vaření může způsobit problémy.

Hlavní věc je mít na paměti několik základních pravidel pro sestavování menu. Koneckonců, pro pacienty s gastritidu stravy by měly zahrnovat takové pokrmy, které jsou připravovány nejen ze speciálního, nedráždí sliznici výrobků, ale i zvláštní pravidla. K dispozici jsou 3 podmínky pro jeho přípravu:

1. Chemické podmínky. Ty spočívají v tom, že ve stravě pacienta by neměl mít všechny produkty, které mohou rozrušit trávicí sekreci. Je nutné, mají být vyloučeny z ní produkty, jako je žitného chleba, silných vývarů (polévka, všechny připravené výhradně na světle vývar), zelí;
2. Mechanický stav. To spočívá v tom, že recepty na žaludku by neměla obsahovat potraviny, které obsahují hrubé vazivové tkáně (vodnice ředkvičky, tuřín, šlachovité maso). Také by měly být zcela vyloučeny takové potraviny, které jsou v oleji;
3. Teplotní podmínky. V žádném případě nemohou pít příliš studený nebo velmi teplé jídlo, protože to bude mít dráždivě na sliznice trávicího ústrojí. Kromě toho, studených jídel s gastritidou nemohou být rychle absorbovány v těle. Průměrná teplota potravin pro pacienty by měla být mezi 15 až 60 ° C.

Složení výrobků, které jsou vyžadovány v dietních jídel recepty, příprava u pacientů s gastritidou, by měl být následující:

• Masové výrobky: telecí, králičí nebo kuřecí bez kůže. Pro vepřové, jehněčí, kachní a husí maso by měla být zapomenuta;
• Mořské ryby a sladkovodní ryby. Pouze nízkotučné druhy mořských ryb jsou povoleny. Například, treska nebo pollack;
• Greeny a zelenina jako nejlepší volba bude salát, petržel, zelená cibule, hrášek, rajčata, oloupané, řepa a mrkev.

Také u pacientů s gastritidou je třeba připomenout, že ve svých pokrmů by mělo obsahovat všechny obiloviny, těstoviny pouze z tvrdé pšenice, vejce, odstředěného mléka, není kyselý tvaroh Rjazenka mléko a jogurt s nízkým obsahem kyselin.

Proto se nebojte, že některá omezení zahrnuty ve stravě. S takovou škálu povolených potravin člověk trpí gastritidu, nebude absolutně žádný problém, aby vaše strava nejen rozmanité, ale i chutné.

Zvlášť nedělají žádné problémy najít recepty povolených v této chorobě žaludku vynikajících dietních jídel s fotografií. A připravit je velmi jednoduché.

Recepty polévky gastritidu

Kulinářské možnosti jsou dostatečně široké, dietní kuchyně. Proto pacienti obzavodshimsya takových onemocnění žaludku, nebojte se, že v odpoledních hodinách se budou muset spokojit pouze s prázdnou polévku.

Stačí se jen podívat na fotky, aplikován na recepty jídel s gastritidu povoleno, jakmile probuzení chuť k jídlu, takže vypadají chutné. A jejich příprava je velmi jednoduchá. Zde jsou některé chutné polévky, které budou hodné začátku odpoledne, a nebude způsobit akutní zánět žaludku:

Vývar z kuřecího masa a knedlíčky z rýže:

1. Bez kůže kuřecí (který na pokrmy z pacientů s gastritidou se nedoporučuje vzhledem k přítomnosti v něm kontaminantů) vařené vývaru. Když je vaření chýlí ke konci, může se přidat trochu soli a povolené bylinky a zeleninu (petržel, celer, mrkev);
2. Nyní, zatímco půda je vařit, můžete to udělat knedlíky. Ve velmi silné, vařená rýže kaše na vodě přidáme vejce, trochu mléka a másla. Z výsledné role hmotnost malé kuličky, váleček moukou a ponoří do vývaru vařit o něco déle. Po 5 min. OFF.

A další recept na první kurz pro ty, kteří dávají přednost vegetariánské jídlo.

Polévka „Letní svěžest“

Jedná se o první jídlo se připravuje z plodů, které jsou povoleny pro onemocnění trávicího traktu. Vzhledem k tomu, všechny z nich jsou zobrazeny na pozadí zvýšení nebo snížení zažívacích sekretů, zelenina set je vybrán pouze na základě doporučení ošetřujícího lékaře.

Vše povoleno gastritidy zeleninu jemně řezaný a přidat střídavě vroucí, mírně osolené vody. přidán greeny, které se dodávají pokrmu jedinečnou chuť před koncem vaření.

Připraveno polévka pomocí mixéru promění pyré, která je vyžadována u pacientů s gastritidou. Vrcholem receptu je, že všechny ingredience jsou přijata čerstvá jen pro něj. Před podáváním je možné nabíjet s malým množstvím krému a přidejte polovinu vejce.

Video: Lahodná polévka s knedlíčky

Recepty pokrmy s gastritidu

Druhou u pacientů s gastritidou může být vařené nejméně chutné a uspokojující. To také řekne své fotografie prezentovány na internetových stránkách. Zde je několik receptů na dietetických potravin, které nemohou poškodit plod v žaludku:

Zrazy brambor plněné masem

Soudě podle fotek to vypadá velmi chutný pokrm, a kromě toho je to velmi uspokojující pro nasycení vyžaduje jen velmi malou část, která je důležitá pro žaludku. A vaříme to velmi jednoduše:

Pro 1 porce bude trvat asi 100 gramů. z vařené libové maso, 150 g. brambory, vejce a čaj. lžíce mozků. olej.

Aby se vařené bramborová kaše přidáme máslo a mléko, celá hmota se smísí a lisované koláče z ní. Položili mletého vařeného masa, okraje jsou vázány a získá zrazy přinesl do pohotovosti pro pár.

Jak můžete vidět, tato mísa je ideální pro pacienty s gastritidou. V případě potřeby můžete použít pro druhou a parní kotlety z libového masa. Pro ně je třeba asi 150 gramů. odrůdy s nízkým obsahem tuku z masa, doporučené specialistu, 20g. pšeničný chléb, lžička másla. Musíme také strouhanku.

Maso se pšeničného chleba namočeným ve vodě se nechá projít mlýnek na maso, lehce solené, je přidán do odpadu. máslo a trochu vody. Potom se hmota a také vyřazeni z toho se tvoří placičky, které se paří po dobu 20 minut.

Jak můžete vidět na složení potravin a metody vaření pro všechny navržené jídel jsou ideální pro pacienty s gastritidou. Koneckonců, není nic, co by mohlo být otravně působí na poškozenou sliznici trávicího orgánu. Kromě toho, že jsou velmi chutné a výživné, to je také důležité pro nemocného člověka.