Co se bude vařit s žaludeční vřed? Recepty chutné dietní jídla

Jemný výživě přispívají k hojení erozí a plné obnovení funkce žaludku.

Potraviny pro žaludeční povolené v lékařské stravy se liší v sadu produktů a přípravu formulace. Záleží na tom, v jaké fázi je nemoc diagnostikována.

Proto myšlení co se bude vařit s žaludeční vřed, je lépe řídit doporučeními diet a receptů:

• Terapeutické oblasti č 1A je přiřazena v akutní fázi onemocnění s velmi viditelné příznaky. V tomto případě je potravina s žaludečními vředy by měla co nejvíce šetřit trávicí varhany. Sliznice pyré polévky vyrobené z rýže, oves, krupice - lahodný hlavní vřed ve vysoce viditelném akutní formy.
• Dietní tabulka №1 vřed jmenován během exacerbace s žádným závažným klinickým obrazem. Jídlo zahrnuty ve stravě, je zaměřen na zjizvení erozí, reliéf zánětlivého procesu. Smíšené košík dieta o něco širší než ve stravě 1A;
• Nabídka strava pestřejší číslo 1B. Chutné pokrmy s žaludečního vředu je možno připravovat s mlékem, máslem a bílým chlebem. Zdravá výživa je přiřazen lékaře při zhoršení nemoci s příznaky dráždivého těla.

Bez ohledu na to, co dieta vám doporučí lékař, zdraví, potraviny musí být vždy v souladu s těmito zásadami:

1.Dieticheskie nádobí vřed by měly být lehce stravitelné, ale nutričně, s vysokým obsahem vitamínů A, B a C.

2.Blyuda vřed sloužil na pokojovou teplotu, aby nedošlo k podráždění stěny žaludeční trakt;

3.Pischa dušené nebo vařené vody z produktu, nikoli excitační sekrece. Během exacerbace slouží pacienta nebo se homogenizuje v kapalné formě, která snižuje zatížení žaludku.

4.Sutochnoe příjem soli je omezen na 10 gramů. Jídlo vařené bez soli, pomůže vyrovnat se zánětem rychleji.

Zakázané produkty:

• Hrách, ředkvičky, chřest, hrášek obsahují velké množství vláken, čímž se mechanicky dráždí sliznice;
• Kyselé ovoce a bobule s drsné pokožky není dovoleno ani ve formě pyré, se přidá do napjatého polévku nebo kaše;
• Dieta jídla vřed, vyrobený z mletého masa, ryb, drůbeže, neobsahující hrubá vlákna: chrupavek, šlach, kůže.
• Pekárna, pečený z pšeničné mouky;

Video: Delicious jídlo hlemýžďů: starý bulharský recept

Dietní jídla vřed, recepty

№1 «Hovězí aspik“

Žaludeční vřed je pokrm může dovolit zranit jen když stabilní remisi.

Ingredience pro jednu porci:

• 1 - mrkev;
• 2r - sůl;
• 0,5 - žárovka (cibule);
• 250g - připravené k vaření hovězího nohy;

1.Zalit nohy nasekané kusy 0,5 l čisté vody a pomalu se vaří alespoň 6 hodin a odstranění pěny tuku. Za půl hodiny, dokud vařené přidejte zeleninu a sůl. / P>

2. Vyjměte z tepla, dostat se ven z kostní vývar a odděleny od nich maso, nakrájíme ji.

3.Soedinit masový vývar, vařit po další hodinu.

4.Ohladit, nalijeme do formy, dát na chladném místě k úplnému ztuhnutí.

Recept №2 «Berry polévka s knedlíčky z tvarohu“

Vařit chutné jídlo dietu, užívat:

• Půl šálku nekyselé šťávy (jahody, Fragaria);
• sklenici vody;
• M 2 lžíce cukru .;
• 0,5m škrob lžíce .;

Zředí šťáva škrob, se směs nalije do tenkým proudem do vroucí vody, přidat cukr, vařit, chladný přívod.

Připravovat knedlíky, vzít:

• tvaroh - 120 gramů;
• půl malé lžíce mouky a cukru;
• čtvrtina z vejce, sůl;

Strouhaný sýr smísí se zbývajícími složkami, hníst těsto. Roll šev na centimetr tlusté, broušené do obdélníkového gnocchi, vaří se po dobu pěti minut v osolené vodě. Získat děrovanou lžící, složit v desce, což mírně vychladnout.

Dejte knedlíky do mísy, zalijeme polévkou berry, přidáme zakysanou smetanu.