Správná výživa dětí s gastritidou

Power pro akutní zánět žaludku (OG)

Akutní gastritida (zánět sliznice žaludku) může nastat u dětí v důsledku hrubé porušování v potravě: spotřeba méně hodnotných výrobků, pití velkého množství olejovité nebo hrubou potravin bohatých rostlinných vláken (nezralé ovoce, jahody), porušení diety, nebo jíst studená jídla ve spěchu.

Akutní zánět žaludku se projevuje nevolností, někdy zvracení, říhání, bolest, pocit tíhy v nadbřišku regionu.

Nejlepším lékem na výfuk - abstinence od potravin během prvních dnů.

V tomto případě, zánět sliznice žaludku, je klidová, což je druh ochranného opatření, protože trávicí šťávy do zánětlivého procesu je výrazně snížena.

Jediné, co potřebujete malé, časté jídla pití dítě v tomto období příliš silný teplý čaj, vaří vodu, slabý odvar z bylinek bez cukru, 5% roztok glukózy ve spojení s fyziologickým roztokem (0,9% roztok chloridu sodného). Celkové množství tekutiny určena stupněm žízeň pacienta.

Na druhý den, po půstu vyřešen ovoce a zeleninu, obiloviny a čaje, vývar boky. Na třetí den nemoci dítěte přenese na tekutou dietu: poměrně slabé nízkotučné vývar s bílým toast nebo slizký pyré polévky, želé, tekuté kaše.

Teprve čtvrtý den v potravě patří maso parní jídla (krokety, karbanátky), vařené ryby, různé pudinky. Pátého dne se již mohou používat ve výživě dojnic polévek, vařené kuře (bez kůže), husté kaše a zeleninové pyré (brambory, mrkev). Pak se postupně převede na konvenční dětské výživy v souladu s věkem, rozšíření metody vaření potravin. Parní vařená jídla jsou nahrazeny namísto želé dát kaše čerstvé ovoce, ovocné šťávy, pečená jablka.

Pro prevenci chronické gastritidy na pár týdnů stravy dítěte, se zotavili ze spalin vyloučit ostré a slané potraviny a těžko stravitelné mastné jídlo.

Výživa při chronické gastritidě (XT)

Chronická gastritida se vyskytuje převážně u dětí předškolního a školního věku. Když hCG trpí rakovinou žaludku, které produkují kyselinu chlorovodíkovou, pepsin a hlen. V důsledku narušil činnost žaludku.

Navíc poruchy mohou být dvojího typu: V jednom případě zvýšené množství kyseliny chlorovodíkové (CG se zvýšenou sekreční aktivitu) na druhé straně - je snížena (hCG se sníženou sekreční aktivitu).

Hlavním projevem chronické gastritidy jsou bolest v nadbřišku regionu, často po jídle, v doprovodu pálení žáhy nebo kyselé regurgitace se zvýšenou žaludeční kyselost, nevolnost, snížená chuť k jídlu a krkat vzduch - při nízké kyselosti.

Je třeba poznamenat, že v souvislosti s zánětu a atrofie žaludeční sliznice zvyšuje její absorpční schopnost. Současně začne absorbovat velké molekuly živin, což vede k intoxikaci a senzibilizaci organismu. U dětí, celkový zdravotní stav se zhoršuje, že se rychle stane unavení, objeví se nebo se zhorší potravinové alergie.

Když CG s normální nebo zvýšené sekreci žaludeční dítěte by měl jíst 6-7 krát denně v malých dávkách, což v žádném volném čase za vzniku kyseliny chlorovodíkové, dráždí žaludek.

Zároveň se z jídelníčku nemocného dítěte vyloučit potraviny a pokrmy, které mají lokální dráždivý účinek na zanícenou sliznici žaludku, stejně jako mají silné sokogonnym akci: maso, ryby, tvrdé zeleniny, zejména houby, vývar, zelí vývar, grilované maso a ryby, syrové neprotertye zeleniny a ovoce, nakládaná zelenina, uzené výrobky, slané zákusky, uzeniny, konzervované, čerstvé cibule, ředkvičky, tuřín, ředkvičky, pšeničná kaše, černý chléb, koláče, pečivo z pečivo, studené a sycené nápoje, zmrzliny Noah, kyselé jahody a ovoce.

Pokrmy připravené z vařených jídel a vyrábět v ošuntělé. Maso a ryby jsou vařené ve dvou vodou a nechá projít mlýnek na maso, obilniny a zelenina utírat.

Hodnotné produkty dodávat tito pacienti jsou mléko (3-4 šálky teplého mléka ke snížení kyselosti žaludečního obsahu), tvaroh, vejce.

Jejich síla není nutné omezit tuky, ale pokrmy, které obsahují jednoduché sacharidy (cukr, sladkosti) ve stravě dětí by měla být poněkud snížena.

Syrové zeleniny mohou používat pouze strouhané mrkve a nakrájená rajčata, oblečený se zakysanou smetanou nebo rostlinný olej, stejně jako primární, jemně nakrájené zeleniny. Zbytek zeleniny by mělo být vařené a připravují saláty, ale bez přídavku cibule.

První pokrmy jsou připravovány ve formě polévek, bramborová kaše, zelenina (kromě zelí) z obilovin nebo mléčného vývar se přemění v kaši polévek ječmene nebo nudle se zeleninou. Pro přípravu pokrmů s použitím kuřecí, hovězí libové grade, ryby, vařené ve vodě nebo dušená.

S cílem zlepšit chuť po vaření může být lehce pečené v troubě. Pro přípravu pokrmů s použitím vejce, tvaroh, zakysaná smetana, smetana. Jako ozdoba na maso a rybí pokrmy mohou být nabízeny brambory a mrkev pyré, vařené květák, řepu, dušené nebo vařené kaše dýně a cukety, stejně jako vařené nudle, nudle, kaše. Ten dát i jako samostatný pokrm k snídani nebo večeři. Pokrmy ochucené máslem nebo olejem, můžete použít zakysanou smetanou a mléka omáčku.

K snídani a večeři, kromě těchto potravin se doporučuje vařit několik různých pudinků, omelet, rendlíky a mléčné kaše. Obilných produktů používaných zatuchlý bílá pšenice (včera) chléb, bílé sušenky, nesdobnoe sušenky, suchar.

Potraviny pro děti, kteří trpí chronickou hepatitidou s normální nebo zvýšené sekreci žaludku, s výhodou mírně nedosalivat a koření by mělo být zcela vypuštěn.

V závislosti na věku dítěte v každodenní stravy se doporučuje na denní bázi zahrnují 650-800 ml mléka, 35-50 g másla, 25 g rostlinného oleje, 50-60 g cukru, 110-120 g čerstvého ovoce, 140-210 g brambor, 90 -140 gramů zeleniny, 55-85 gramů obiloviny (včetně těstovin), 150-250 g pšeničného chleba (včetně všech druhů pečiva). Tvaroh dána 3-4 krát týdně po dobu 45-65 gramů denně, mírná sýr používané v těchto dnech, kdy nejsou k dispozici žádné sýrové speciality na jídelním lístku. Sýr se obvykle přidává ve formě ošumělého másla, příprava sendvič k snídani nebo večeři (týdenní míra 45-55 g).

Během exacerbace chronické hepatitidy s normální nebo zvýšené sekreci žaludku v prvním týdnu dětské výživy dává 6-8 krát za den, více snížit její celkový objem a sortiment výrobků. stravu, na počátku akutní hCG je mléko, což zvyšuje množství na 1 litr za den.

Může být použit jako krém nebo vejce naměkko v podobě páry omelety (1-1,5 jednotek. Denně), máslo (15-25 g denně), strouhaný sýr (30-45 g denně), mukózní kaší obilovin polévka , mléčný pureed kaše, dušená pudinky, maso a ryby soufflé a Gachet od rozštěpených potravin, bílé sušenky, čerstvé ovoce v malém množství (pro přípravu želé). Jídlo přidat méně soli, než je obvyklé.

Taková dieta (viz. Níže dieta číslo 16) nemocné dítě je předepsané pro 1-2 týdnů. Ale protože je v blízkosti fyziologické a téměř zcela splňuje tělo dítěte potřebuje bílkoviny, tuky a sacharidy, v případě slabého proudu regeneračních procesů (o čemž svědčí přetrvávající bolesti, pálení žáhy a jiné abnormality), může být prodloužena o další týden.

Na třetím nebo čtvrtém týdnu léčby nemocného Nabídka dítě postupně rozšiřovat počet krmení je snížena na 5-6, a energetický příjem zvýšil. Strava postupně snižovat objem mléka a zvyšují obsah másla, tvarohu. Dieta je představen rostlinný olej, zatuchlý bílý chléb, vařená zelenina, čerstvé kyselé ovoce, kompot ze sušeného ovoce. Všechny potraviny vyrábět v ošuntělé.

Pak 6-12 měsíců, dítě by mělo mít stejné výrobky a jídla, ale připravuje bez tření a ostré mechanické broušení. Několikrát týdně, můžete dobře najíst nesdobnye pečené vdolky, tvarohové koláče s tvarohem, koláče s jablky, vařené maso nebo ryby, vejce. Není kontraindikován použití jako mléko omáčkou omáčkou (bez zpěnit mouky) s přídavkem másla, zakysané smetany, ovoce a mléka ovocnou omáčkou.

Níže jsou přibližná jednodenní menu pro děti s chronickou hepatitidou s normální nebo zvýšené sekreci žaludku během exacerbace (dieta číslo 16- Tabulka. 20) a non-akutní (strava číslo 1 a číslo 1 kaší neprotertaya- tabulce. 21).

Tabulka 20. Odhadovaný sedmidenní menu pro dítě v průběhu exacerbace chronické gastritidy s normální nebo zvýšenou sekrecí nebo žaludeční vřed nebo duodenální vřed (dieta číslo 16)

krmení	Název potraviny	Část, g, ml
krmení	Název potraviny	3-6 let	7-10 let	11-14 let
Poté, co spí po dobu 20-30 minut před jídlem	Infuze řebříčku, heřmánku, a jitrocele	30	40	50
první snídaně	med pudink ryby Bramborová kaše tekutý mléko	10 60 150 200	15 80 180 200	20 100 200 200
oběd	želé mléko	150	200	200
20-30 minut před obědem	Zelí nebo brambor šťáva	20	30	50
oběd	Polévky ovesné mléko Maso Karbanátky parní Vařená rýže kaše Kissel ze sušeného ovoce Sušenky bílého chleba	150 60 100 150 15	200 70 130 200 20	250 90 150 200 30
odpolední svačina	smetanový sýr mléko	50 150	75 200	100 200
večeře	Pohanka kaše mléčné kaše vejce uvařené naměkko mléko Sušenky bílého chleba	150 1 ks. 150 10	180 1 ks. 200 15	200 1 ks. 200 20
v noci	mléko med	150 10	200 15	200 20

Tabulka 21. Sample celodenní menu pro dítě trpí chronickou gastritidu s normální nebo zvýšenou sekrecí nebo žaludeční vřed nebo duodenální vřed, ve stadiu mizí zhoršení (dieta číslo 1 šťouchanými) a během neakutní (dieta číslo 1 neprotertye)

krmení

Dieta № 1 šťouchané

Dieta № 1 neprotertye

Část, g, ml

3-6 let

7-10 let

11-14 let

Poté, co spí po dobu 20-30 minut před jídlem

Infuze řebříčku, heřmánku, a jitrocele

med

Infuze řebříčku, heřmánku, a jitrocele

med

první snídaně

Omeleta přírodní parní

mrkev kaše

Kávová náhražka mléka

Bílý chléb a máslo

Omeleta přírodní parní

Salát vařených mrkev s rostlinným olejem

Kávová náhražka mléka

Bílý chléb a máslo

100

150

40/5

100

200

60/8

150

130

200

80/10

oběd

Apple pečený s cukrem

100

20-30 minut před obědem

Zelí nebo brambor šťáva

oběd

Polévka rýžové mléko

Maso Karbanátky parní

bramborová kaše

Kompot sušeného ovoce pyré

bílý chleba

Polévka rýžové mléko

Maso Karbanátky parní

bramborová kaše

Kompot sušeného ovoce

bílý chleba

200

100

150

250

130

200

300

100

150

200

odpolední svačina

sušenky nesdobnoe

mléko

sušenky nesdobnoe

mléko

150

200

večeře

Kaše z ovesných vloček „Hercules“ mléko

Čaj s mlékem

Bílý chléb s máslem a strouhaným sýrem

Kaše z ovesných vloček „Hercules“ mléko

Čaj s mlékem

Bílý chléb s máslem a sýrem

200

150

50/5

250

200

60/8

300

200

70/10

v noci

mléko

med

mléko

med

150

200

Nesnášenlivost na mléko s ním by měl být vyloučen z výkonu. V tomto případě je požadované množství proteinu ve věku kompenzováno zvýšením jiných potravin obsahujících proteiny (maso, ryby, vejce, sýr), včetně zvláštní léčebné potraviny, které obsahují vysoké množství proteinu (proteinů enpit). A je-li v průběhu roku nebude relapsu onemocnění, může být dítě převedeno na obvyklou stravu.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné