Recepty Hovězí pankreatitida

Libové hovězí slinivky břišní je jednou z povolených druhů masa. Trik je v tom, jak vařit: zakázal kořeněná, tučná, smažená jídla a masa. Maso výhodou dušené nebo vařené, jíst brousit nebo jemně rozmělněné formě. Takový režim šetřící výkon je vhodné v průběhu akutního onemocnění. Ve fázi remise ve stravě má ​​reliéf v podobě guláše a grilované maso na malé kousky.

Oblíbené recepty Hovězí nádobí

Dieta pro zánět slinivky břišní, je důležité dodržovat jedno pravidlo: maso by mělo být suché, bez šlachy, chrupavky a viditelných žilách.

Video: Recept souffle govyadiny.mp4

Recept souffle hovězího masa s rýží v pankreatitida

Složení (v g):.

• Libové hovězí maso - 300.0
• Mléko - 100.0
• Rice - 10.0
• Egg - 40,0 (1 ks.)
• Máslo - 10,0
• Sůl - podle chuti

kuchyňské spotřebiče:

• připravené hovězí vývar a cool. V nádobě o objemu masa přidáme žloutky, sůl a máslo 5,0. Produkty brousit mixér do jednotnou hmotnost (přeskočit dvakrát přes mlýnek na maso);
• vaječného maso omáčka smísí s chlazeným (předvařená) rýže kaše a šlehačkou v chladném pěny vaječných bílků;
• Výsledná směs se vloží do formy, olejem, a peče se za teploty 220 ° t dobu 25-30 minut.

PS: souffle připravena multivarka v příslušném režimu, velmi jemné a chutné.

Recept pokrm hovězí dušené s pankreatitidou

Složení (v g):.

• Hovězí - 500,0
• Mléko - 150.0
• Baton - 50.0
• Egg - 40.0
• Máslo - 10,0
• Sůl - podle chuti

kuchyňské spotřebiče:

• maso, zbaví žil a šlach, brousit v mlýnek na maso, připouští dvakrát;
• přidat do mleté ​​maso předem namočené v mléce bochníku a poté přejděte na mlýnek na maso;
• rozředit váhu teplého mléka a rozšlehaným vejcem, solí;
• vařit knedlíky může být na „vodní lázně“ na plyn nebo multivarka 15-20 minut.

PS: jako ozdoba na knedlíčky lze podávat vařené rýže, zelenina, červená řepa pyré, mrkev a dušené zelí.

Dobrou chuť a dobrý zdravotní stav!