Acai Bobule: nutriční hodnoty a zdravotní přínosy

Video: Více na Nevo. Energetická hodnota, mládí a zdraví Jeunesse Global

Acai bobule Acai () - je plodem brazilského palmového Euterpe oleracea, které jsou bohaté na živiny a jsou používány v tradiční medicíně Jižní Ameriky.

Externě Acai bobule jsou fialové nebo tmavě fialová ostružin průměr 1-2 cm.

Uvnitř bodláku obsahuje semena, které zabírají 80% z množství plodů. Chuť Acai nejasně připomínající čokolády, ale s mírným kovovou pachuť.

Nutriční informace Acai

Podle studie Acai bobule, provedené v roce 2006, 100 g sušených plodů obsahuje 52 g sacharidů, 33 g tuku (74% nenasycený), 8 g proteinu a 534 kalorií energie. Mohou sloužit jako vynikající zdroj rostlinných vláken - vlákno.

Acai bobule jsou bohaté na užitečné pro plavidla, mastných kyselin, zejména kyseliny olejové a linolové. V rámci těchto plodů nalezeno 19 aminokyselin, antokyanů a proanthokyanidinů, stejně jako několik důležitých fitosterolovyh látky, včetně kampesterol, stigmasterol a p-sitosterol.

Předpokládá se, že jeho antioxidační vlastnosti Acai vyšší, než je většina známých evropských bobulí, včetně borůvky. To je vzhledem k vysokému obsahu fenolických sloučenin.

Výhody Acai zdraví

Jak jistě víte, pravidelná konzumace ovoce a zeleniny z různých druhů pomáhá snižovat riziko kardiovaskulárních příhod a chronických onemocnění, jako je cukrovka a obezita. Většina výzkumů potvrzuje dlouhodobý přínos použití těchto plodů jako acai, ačkoli zvláštní studie tohoto konkrétního výrobku jsou nedostatečné.

Inteligence a paměť

Všichni jsme si vědomi toho, že neurodegenerativní onemocnění, jako je Alzheimerova choroba nebo Parkinsonova choroba, je stále neporazitelný. Nicméně, vědci prokázali, že potraviny s vysokým obsahem polyfenolů snížit riziko těchto chorob a může být doporučen pro prevenci.

Největší naděje jsou s anthocyaninu, což je velice Acai bobule. Anthokyan má výrazné protizánětlivé účinky a snižuje hladinu oxidačního stresu v mozkové tkáni - pomáhá nervové buňky žijí déle a pracovat efektivněji.

Americké studie ukazují, že anthokyan zlepšuje duševní výkonnost a paměť, aktivace synaptických signálů mezi nervovými buňkami a optimalizace metabolismu v mozku.

srdce zdraví

Pravidelná konzumace Acai snižuje oxidační stres a chrání cévní endotel od vzhledu aterosklerotických plátů. Jedna nedávná studie ukázala, že konzumace potravin s antokyanů snižuje riziko srdečních onemocnění u žen středního věku na 32%.

Netřeba říkat znovu o výhodách nenasycených mastných kyselin, a vlákniny pro plavidla? Vědci potvrdili, že dostatečný přísun těchto živin a pomáhá snižovat celkové a kardiovaskulární mortality. Všichni z nás, a to zejména pro osoby starší 40 let, dávno by měla věnovat pozornost k němu.

protirakovinné účinky

Antokyany mají protirakovinné účinky, které se ale vědci ještě nevědí, zda to bylo kvůli molekulární úrovni.

Laboratorní studie naznačují, že anthokyanů:

Chrání buňky před poškozením volnými radikály
Aktivace enzymy vedoucí z buněčných toxinů
Zastavení proliferace rakovinných buněk
Indukují smrt nádorových buněk
Snížit riziko nádorových metastáz

Video: Data Ingredience

Vlastnosti antokyanů byly potvrzeny v průběhu pokusů s buněčnými kulturami a zvířat.

Přesné dávkování a trvání příjmu těchto látek pro léčení a prevenci rakoviny nebyla stanovena.

Má Acai Berry zhubnout?

Některé zahraniční firmy uvedly, že Acai bobule pomáhá hubnout, ale to není pravda.

Zde je názor amerického Národního centra pro komplementární a integrační medicíny: „V odborné literatuře nebyla publikována žádná výsledky nezávislých studií, které potvrdily, že acai bobule hubnutí příčiny. Vědci, kteří testovali Acai šťávy u zvířat, byl v tělesné hmotnosti žádná změna u potkanů ve srovnání s kontrolní skupinou. "

Použít trochu acai spolu s dalšími bobule, ovoce a zelenina - tento jeden. Ale jíst Acai kilogramů v naději, „rychle a bez námahy“ zhubnout - to je něco úplně jiného.

Navzdory mírnému zklamání, Acai bobule, pravděpodobně více než jednou nás potěší zajímavé novinky. V současné době vědci z mnoha zemí se aktivně zkoumat jejich účinky na rakovinu, endokrinní, kardiovaskulárních a dalších nemocí.

Možné poškození Acai berry

Začněme s tím, že Acai berry by neměly být použity dříve, než podstoupí magnetickou rezonancí (MRI). Zdá se, Acai dužina samo o sobě může sloužit jako kontrastní látky pro MRI břicha. Exotické produkty zůstávající v střeva může mít vliv na výsledky kontroly.

Mezi další významné negativní účinky, vědci zjistili.

Stejně jako u všech ostatních produktů, s bobule Acai důležitou mírou.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné