Jak udržet jablka až na jaře

A samozřejmě, vy chcete zachovat ovoce shromážděných s minimálními ztrátami.

Pro skladování vhodnější podzimních a zimních odrůd jablek. Takové odrůdy jako Antonovka obyčejné, Melba, skořice pruhované, mohou být skladovány po dobu dvou až tří měsíců, Cinnamon nový, rozmarýn White, Antonovka nový - tři nebo čtyři, Memory Michurina, Slavyanka, Pepin šafrán, Wells Zhigulevskoe, Hercules, Orange, babička - pět nebo šest, Reinette Simirenko, Skrizhapel, Orel zimě, Northern synaptický synaptic Kandil -rodinný osm měsíců.

Je důležité dodržovat, pokud jde o sklizni každé odrůdy. Zkušení zahrádkáři rozhodnout o termínu odstranění velikost a barvu ovoce pevnost, chuť a barvu semen. Jablka jsou shromažďovány pouze za suchého počasí. Jsou-li plody sklízejí dříve, pokud je uchováván po delší době, kdy dozrávají. Tyto jablka s lehce kvetou mizí rychle, citlivá vůči mechanickému namáhání a silně ovlivňuje nemoc. Velmi pozdě shromáždili jablka dozrávají rychle a přezrálé, tak dlouho skladovat.

Pro uložení vybraného ovoce je obvykle středně velké tak malé, rychle slábnout, a velký často přezrálé a náchylnější k nemocem.
Nejtěžší pro skladování jablek - dodržovat podmínky teploty a vlhkosti.

skladovací teplota závisí na odrůd jablek. Většina odrůd jsou dobře konzervovány při teplotě 0-1 "C. Nižší potřebný pro stupně Sýřený Symyrenko, Bojko, Sarysinap, Golden Delicious, Borovinka, Melba teploty, a pro ukládání odrůd Antonivka vulgaris, Jonathan, kalvil sníh, Parma zimní zlato, vítěz, Hercules nutná teplota 2-4 ° C. Pokud je to možné, vyhněte se náhlým změnám teploty, takže ovoce se nepotí.

Snížené výsledky vlhkost vzduchu v rapid vadnutí odrůd jablek Golden Delicious, Wells Jonathan Pepin šafrán, North synaptických. Měly by být uloženy v lemována plastové fólie-boxy s kapacitou ne více než 20 až 25 kg. Jablka mohou být uloženy v malých igelitových pytlích, ve kterém ležel pouze zdravé a chlazené ovoce. Balíky pevně svázaný.

Tyto plastové přepravky ovoce absorbovat kyslík a uvolňovat oxid uhličitý, takže se pomalu dozrát, hustota obchod, méně poškozen a déle ležet.
Pro efektivnější ukládání jablek v polyethylenových nádobách na těsnění z nich je třeba odstranit část vzduchu. Pak se nastaví optimální plynné médium tvořené méně kondenzované vlhkosti.

Video: Apple: Jak udržet jablka čerstvé - 7 chat

Optimální plynné prostředí může být vytvořena do sklenic, uzavřena zvláštními uzávěry SCAN-1. V čistých suchých třílitrového plechovky dát zdravé chlazené ovoce a uložte je při teplotě 0 až 4 ° C

Při ukládání jablka jsou často překvapeni pihovatosti, čočková špinění. Hlavní příčinou onemocnění - nedostatek vápníku a nadbytek draslíku a hořčíku v oblasti plodu. Pro jablek méně překvapen špinění, plody po čištění se ponoří na 1 minutu ve vodném roztoku 14% chloridu vápenatého. Pak se obsushivayut a ležel ve skladu.

Jablka jsou umístěny v boxech, dát na paletách a pokrytý fólií. Nicméně, ne všechny odrůdy jablek mohou být uloženy pod plastovým obalem. Antonovka obyčejné, Rosemary White, Northern synaptic, Reinette Simirenko, Calvillo sníh s vysokým obsahem oxidu uhličitého v obalu rychle postiženého opalování. Aby k tomu nedošlo, měli byste okamžitě vyvětrat sklep.

Krabice s jablky instalovaných ve sklepích, suterénech na desky nebo palet, takže vzduch proudí zdola. Vzdálenost mezi boxy nechat cca 8 cm, tím je pod nosné tyče.

To může být položen na stojanech ovoce ve dvou nebo třech vrstvách, po provedení dně vyschlého slámy, pilin, mech, zdravé a čisté dubový list, javor a osiky. Jablka zachovány dokonale, pokud jednotlivé druhy ovoce zabalené v papíru namočené v tekutém parafinu. Pohlcuje přidělené ovoce těkavé látky, které způsobují opálení a ovoce je méně rot. Tato metoda je velmi dobře možné, aby jablka odrůdy Wells Melba, Žiguli, Cinnamon proužkované, oranžové, Antonovka obyčejné, Northern synaptických.

Letní odrůdy jablek v chladu a suchu v suterénu slámy, takže plody nedotýkaly.

Ozimé odrůdy jsou nejlépe střeženým v krabicích se suchým pískem. V ledovců jablek uložených v plechovkách nebo bubnů, těsně uzavře víčka.