V Nizozemsku vydala kuchařku jídel z hmyzu

Video: HLAVNÍ nádobí v multivarka | Recepty na multivarka

V Nizozemsku, kuchařka byla nedávno předložila, která obsahuje recepty na přípravu jídel z hmyzu.

Video: 5 MEGA rychlý recept! Chipsy, koláče, hranolky v mikrovlnné troubě! Cibulové kroužky a drtí!

V neobvyklém knize má mnoho příznivců. Například profesor na univerzitě Vaganingen Marcel Dicke je přesvědčen, že do roku 2050 bude počet obyvatel naší planety překročit 9 miliard lidí a světová komunita bude nevyhnutelně muset hledat náhradní obvyklých zdrojů bílkovin. Hmyz obsahuje velké množství bílkovin, a mohou také být alternativou nebo doplňkem masa. Navíc odborníci na vědomí, že chov a odchov hmyzu je mnohem šetrnější k životnímu prostředí než dobytek farmaření.

Nicméně odborníci se shodují, že využití hmyzu v potravinách bude pomalý a obtížný, a to zejména v těch zemích, kde je tradičně spotřebovaných velké množství masa.

Video: Nádoby pro parníky

Podle autorů kuchařky, bude sloužit jako popularizaci hmyzu jako alternativního zdroje energie.

Některé restaurace v Holandsku jsou již v miskách menu od hmyzu. Například v Aarle v restauraci můžete ochutnat maso koláč s ořechy, semena a jedlých červy.