První čichové vjemy. Přenos čichové signály

V minulosti se většina fyziologové Byli jsme přesvědčeni, že rozmanitost čichových vjemů poskytovaných malým počtem poměrně samostatných prvotních pocitů, stejně jako zrak a chuť poskytované pouze několik konkrétních primárních vjemů. Níže je uveden jeden z primárních klasifikace pachy, na základě fyziologických studiích.
1. kafr.
2. Musk.
3. Flower.
4. máty peprné.
5. éterický.
6. žíravý (akutní).
7. Putrid.

nepochybně, Tento seznam nepředstavuje skutečné pocity primární zápachem. V posledních letech řada dat, včetně proteinů údaje specifický gen kódující výzkum receptoru, ukazují na existenci alespoň 100 primárních čich, což je jasně kontrast na tři základní barevné Pocit vnímáno okem, a čtyři nebo pět základních vjemů chuť, vnímat řeč. Přítomnost mnoha primárních čichových vjemů potvrzuje i skutečnost, že nalezené lidi s čichový „slepé“ s ohledem na určité látky, jako selektivní čichové „slepota“ je označen, pokud jde o více než 50 různých látek.

Předpokládá se, že čichový "slepota„Pro každou látku je spojena se ztrátou receptorového proteinu, odpovídající látky v čichových buňkách.
Emocionální charakter vůně. Zápach ještě větší míře, než je chuť, emocionální složka má vliv na organismus, což způsobuje pocit příjemné nebo nepříjemné, vůni tak v ještě větší míře, než je chuť je důležité vybrat jídlo. Ve skutečnosti člověk, který kdysi jedli nesprávné potraviny často vůni potravin způsobuje nevolnost během druhého setkání s ní. Naopak, vůně parfému dobrého může rozdat bouři pozitivních lidských emocí. Je také známo, že některá zvířata vůni je hlavním původcem sexuální motivace.

práh čich. Jednou z hlavních charakteristik vůně je minimální množství stimulačního činidla ve vzduchu, což způsobuje pocit jeho zápachu. Například, vůně methylmerkaptanu se cítil, když koncentrace pouze 25x10 g v jednom mililitru vzduchu. Vzhledem k tak nízké prahové vjemy několika tato látka se smíchá na zemní plyn, přičemž její vůně, které je cítit i při malém úniku plynu z plynového potrubí.

intenzita zápachu gradace. I když je prahová koncentrace látek, které mají zápach, jsou velmi malé, pro mnohé (ne-li většina) koncentrace vonných látek, jen 10 až 50 krát větší než prahová hodnota, způsobují maximálně intenzivní zápach. To je v kontrastu s většinou ostatních smyslových orgánů těla, ve které je intenzita rozlišování velmi velký rozsah, jako je například 500 tisíc: 1 oko a 1 bilion: 1 pro uši. Tento rozdíl může být vysvětlen skutečností, že čichový úkolem je stanovit přítomnost nebo nepřítomnost odorantu, ne kvantitativní odhad intenzity jeho zápachu.

Přenos čichových signálů v centrálním nervovém systému,

Čichové struktura mozku Jsou mezi prvními mozkových strukturách, které se objevily v průběhu evoluce v primitivních zvířat a mnoha dalších částech mozku rozvinutého kolem těchto primárních čichových struktur. Ve skutečnosti je část mozku, která v první řadě poskytnout čich, později se vyvinul do bazálních mozkových struktur ovládajících emoce a další aspekty lidského chování a nazývá limbineskoy systém.

Přenos čichové signály v čichové žárovky. Čichovém bulbu je znázorněno na obrázku vlákna čichového nervu, se vrací z baňky, dvojice I s názvem hlavového nervu nebo čichový trakt. Nicméně, ve skutečnosti a ústrojí a patici žárovky tkaniny jsou přední výčnělek mozga- baňatý rozšíření na svém konci - čichovém bulbu - leží v mřížové desce oddělující dutinu dřeně z horní části nosní dutiny.

mřížka talíř To má množství malých otvorů, kterými přesně stejný počet tenkých nervových vláken se rozprostírá směrem nahoru od čichového membrány nosní dutiny na čichové žárovky v lebeční dutině.

Video: Jak zhubnout? Jídlo k obědu a večeři

Na obrázku je úzký vztah mezi čichovými buňkami Membrána v čichovém bulbu a čichové: krátké axony čichovými buňkami ukončit v množství kulových struktur (glomerulů) v čichovém bulbu. Každá žárovka několik tisíc takových glomerulů, z nichž každý je „koncová stanice“ na přibližně 25000 axonů čichovými buňkami. Každý glomerule je také „nástupní stanice“ po dobu asi 25 velkých dendritů mitrální buněk a o 60 menší paprsku buňky, buněčné skupiny, které se nacházejí v čichovém bulbu v horní části glomerulů.

v těchto dendrity tvoří synapse čichové neurony, a trámy a mitrální buňky poslat axonů přes čichové ústrojí provádět čichové signály na vyšší úrovni centrálního nervového systému.

některá data výzkum naznačují, že různé glomerulů reagovat na různé vonných látek. Je možné, že specifické glomerulů jsou skutečným klíčem k analýze různých čichových signály vysílané na centrální nervový systém.