Denní potřeba vitamínů. Fyziologie a metabolismus vitamínu

vitamíny jsou organické látky, potřebné v malých množstvích k udržení normální metabolismus. Nemohou být vyrobeny v těle. Nedostatek vitamínů ve stravě může způsobit vážné poruchy látkové výměny. Potřeba vitamínů výrazně závisí na velikosti těla, rychlost růstu, cvičení a stav těhotenství.

Video: O Vitamin E

hromadění vitamíny v těle. Vitamíny v malém počtu skladování všech buněk, některé vitamíny jsou uloženy především v játrech.

Například, vitamin A, uloženy v játrech, může být dostatečné pro zajištění požadavku vitamínu A po dobu 5-10 měsíců. Vitamín D, uložené v játrech, je obvykle dost více než 2-4 měsíců, aby se bez dalšího příjmem vitaminu D.

Video: Výhody mléka do 5 minut! (Vitamíny)

Zásoby většina ve vodě rozpustných vitamíny relativně malý. To platí zejména z vitaminů B ve stravě Pokud je nedostatek těchto vitaminů, příznaky klinické poruchy může být patrný po několika dnech (s výjimkou vitaminu B12, který může být přítomen v játrech ve vázané formě po dobu jednoho roku nebo déle). Nedostatek vitaminu C (druhý ve vodě rozpustný vitamin) patrný po několika týdnech, a 20-30 týdnů může mít za následek smrt.

Fyziologie metabolismu vitaminu A

vitamin A přítomny v živočišných buňkách jako retinol. Tento vitamin není nalezen v zelenině, ale pro-vitaminů potřebných pro tvorbu vitamínu A, ve velkém množství v mnoha zeleniny. Tyto červené a žluté karotenoidové pigmenty jsou podobné chemické struktury na vitamin A, může být přeměněn v játrech.

Video: Dish Metoda: Revoluční hubnutí program

Nedostatek vitaminu A To způsobuje šeroslepost a zhoršené epitelu růst. Jednou z hlavních funkcí vitaminu A je tvorba retinálního pigmentového oka. Vitamin A je nezbytný pro tvorbu zrakových pigmentů a brání rozvoji šeroslepost.

Kromě toho, vitamin A nezbytný pro normální růst většiny buněk v těle, zejména pro růst a šíření různých typů epitelových buněk. V nepřítomnosti vitaminu A v konstrukcích postavených z epitelových buněk, existuje tendence delaminace a keratinizace. Vitamin je znázorněno Nedostatek: (1) olupování kůže a někdy akne- (2) ukončení růstu mladých zvířat, včetně ukončení skeleta- růstu (3) patří do plodnosti, spárované zejména s atrofií zárodečného epitelu ve varlatech, a někdy - s přerušením ženského pohlaví tsikla- (4) keratóza rohovky s následnou zakalení a slepoty.

Video: Výživa pro krásnou postavu a červenou čočkou

v případech, Nedostatek vitaminu A poškozené epitelové struktury se často infikují, např. zánět spojivek nebo dochází k zánětu sliznice močového nebo dýchacích cest. Vitamin A se nazývá protiinfekční vitaminu.