Dieta pro zánět slinivky břišní a po dietní stravování nemocných, co je zapotřebí?

Chcete-li zjistit, které dieta pro pankreatitidu by měla být použita, je třeba vzít v úvahu fázi nemoci. Na základě úplného zákazu je síla následující produkty:

• stravě nedoporučuje rychlého občerstvení všeho druhu a typu
• ryby - kapr, jeseter, sumec, jeseter a další tuk
• Maso - strava nepřijímá mozek, ledviny, játra, husy, kachny, jehněčí, vepřové tuk
• zelenina - šťovík, salát, ředkev, ředkvičky, rajčata, česnek, cibule, tuřín, zelí
• vývar - strava nesmí obsahovat houby, maso, rybí pokrmy
• knedlíky, zákusky, palačinky, ostatní pečivo a cukrářské výrobky
• dieta vylučuje čokoláda, zmrzlina, soda
• ocet, koření v této nemoci je kontraindikováno
• kouření, tučná jídla, uzeniny, konzervované potraviny všeho druhu nemůže být nemocný
• Dieta pro zánět slinivky břišní zakazuje alkohol

Pacienti s dlouhou dobu žije s touto nemocí, kompletní odmítání některých potravin s sebou nese nové výzvy. Proto strava po pankreatitida vítá kombinaci zakázaných produktů v malých dávkách. Zjistěte, které z nich jsou bezpečné pro pacienty v kombinaci s přípustnou dietou, může pouze empiricky. Například dlouhý vaření v tlakovém hrnci hrášek, jablko v přední části pohanky, a tak dále. Nemoc se v tomto případě nebude dále.

Pokrmy jsou zahrnuty v strava pro pankreatitida, dušené nebo vařené. Zjistěte, co technologie by měly být použity, je možné zobrazení menu. U všech nemocí je vhodné připravit, protože dietní hodnota zůstává stejná, vitaminy zůstávají v produktech. Dieta u pacientů s pankreatitidou, která jí nepoužívají (typ II nebo A), vybraných z nejlepších nutriční hodnoty. Denní dávky potravy u tohoto onemocnění zahrnuje 3000 kcal. Denní dietní Tabulka obsahuje všechny nezbytné stopové prvky, 400 g sacharidů, 100 g tuku, 100 g proteinu.

Dieta pro pankreatitida pacient používá pouze vegetariánské polévky, zeleninu a zpěnit mouku. Nezáleží na tom, jaký druh použitých obilovin vařený v mléce, se dává přednost homogenizované produktu. Napájení usnadňuje tak dietu asimilace mléka jako tuk v ní je rozdělen do malých frakcí. Dieta pro ryby onemocnění používá pankreatitida, v nichž je hmotnostní podíl tuku je menší než 5%. Zjistěte, které ryby obsahují mnoho tuku, je možné v tabulkách na dietní stravování. Všechny ryby lze rozdělit do tří skupin:

• Tenký - méně než 4% tuku, štika, pstruh, treska, okoun
• Průměrný obsah tuku - od 8 do 4%, sumec, bradavičnatý, sleď, losos (pouze Dálného východu), kapři
• Bold - nad 8%, z ančoviček, úhoř, makrela, sleď, European lososů, jeseter, mihule

V této nemoci je k dispozici pouze libové kategorie. Který z druhého přístupu pacienta k dietě, je možné určit pouze empiricky v době remise. Jíst to by mělo být malé dávky. Dieta může být přítomen okurky a květák čerstvé, protože obsahují velké množství živin.

Dieta pro zánět slinivky břišní a cukrovky

V kombinaci s proudem takových onemocnění, jako je cukrovka a zánět slinivky břišní, medicína doporučuje používat dietu, což znamená využití potravin v následujících poměrech:

• Protein - 200 g za den;
• sacharidy (ovoce, zelenina), - 400 g;
• tuku - nejvýše '60

Je vhodné pít odvar shipovnika- jogurt (ne více než 1 šálek denně) a zelený čaj. Ze stravy by měly vyloučit majonéza, omáčky, bujóny, syrová jablka a zelí, protože tyto produkty jsou špatné pro stav střeva a může způsobit zhoršení zdravotního stavu pacienta s diagnózou diabetes a zánět slinivky břišní.

Jaké produkty jsou obsaženy v potravě pro pankreatitida?

Pankreatitida slinivka je povoleno použití následujících produktů:

• vařené kaše zeleninu ve formě (mrkev, brambory, dýně, tykev, květák, cukrové řepy);
• ovocné (pečená jablka, sušené ovoce, želé, ovocné nápoje);
• moučné výrobky (bílý chléb, suchary);
• Zeleninová polévka nebo zálivky;
• libové vařené ryby (treska, candát, cejn);
• maso (hovězí, králičí, telecí, kuřecí, krůtí);
• nekyselé mléčné výrobky (jogurt, tvaroh, jogurt, sýr);
• obiloviny (pohanka a ovesné).

Přísná dieta pro pankreatitida

V průběhu akutního onemocnění by měl být obzvláště opatrní s pankreatu a nemá ji nepřetěžujte. Během exacerbace pankreatitidy, první dva dny na výživu radí, aby se úplně opustit využívání potravin. Je povolena jen pít minerální vodu, slabý čaj a vývar boky.

Video: Zdravotní výživa v pankreatitida

Pokud se pacientův stav zlepší, je přiřazen přísnou dietu, v níž může jen obilovin mléka, zředí vodou a kaší zeleniny, které obsahují malé množství vlákniny (květák, cuketa, brambory). Doporučuje se, aby se zcela vyloučila ze svého jídelníčku smažené potraviny, syrovou zeleninu a vývar.

Lehká strava pro pankreatitida

Pokud se v příštích několika dnech se normalizují pacientův zdravotní stav, jeho strava se rozšiřuje. Můžete jíst polévku, mezi něž patří zelenina nebo cereálie, ovocné pyré, ovoce, tvarohový koláč. O dva měsíce později, v nepřítomnosti poškození, může pacient jíst chléb, čerstvé ovoce, ryb a masa. Všechny potraviny se doporučuje žvýkat a aby se zabránilo dlouhé „hladové“ přestávky.

Delicious Dieta pro zánět slinivky břišní

Lidé, kteří jsou diagnostikovány s pankreatitidou, neustále museli jíst dietní jídla, které nelze vždy doručit gastronomické potěšení. Nicméně, i takové produkty mohou uvařit chutné a chutné pokrmy. Zvážit několik populárních receptů.

Video: Dieta pro diabetes

Tvaroh souffle

Tvaroh (300 g) se rozmíchá s strouhané jablka (300 g) a přidá se směs vaječného žloutku ve směsi s cukrem a máslem. Potom se prostředek přidává rozinek a vanilky šlehaný proteiny. Souffle sypaný na vrcholu drcených sušenek a umístí do pece, kde pečené po dobu třiceti minut.

ryby knedlíky

Lean ryb (300 g), nutné brousit sušený chleba a potom se přidá 0,5 šálky mléka. Poté se směs přidá do rozšlehanými vaječných bílků, a to se důkladně promíchá. Vařit rybí knedlíčky nutné lehce vroucí osolené vody.

Dieta pro zánět slinivky břišní u Pevzner

Hlavním účelem dieta číslo 5P Pevsner, je normalizace slinivky břišní. To umožňuje použití následujících produktů:

• Libové maso a ryby vařené v zaoblení. S hovězím masem je třeba odstranit všechen tuk, a vepřové maso je, že se nedoporučuje.
• Vegetariánská polévka z dýně, květák nebo cukety.
• Obiloviny. Můžete si připravit kaši na vodě z rýže, pohanky, ovesné vločky nebo krupice.
• Nudle.
• Vejce (výhodně spotřebuje pouze proteiny).
• Tvaroh a sýr s nízkým podílem tuku.
• Zelenina (brambory, hrášek, květák, dýně).

Podle Pevzner se nedoporučuje zařadit do jídelníčku pacienta mléčné polévky, vývary, cukrovinky, syrové ovoce a bobule, stejně jako horké omáčky a koření.

Správná strava pro pankreatitida

Aby se zabránilo zhoršení onemocnění, pacienti musí dodržovat základní pravidla diety skrz jeho život.

• Výživa by měla být podílem, příjem potravy by měl být rozdělen do pěti nebo šesti recepcích av žádném jednom případě nedošlo k přejídat.
• Všechny výrobky musí být vymazán, jinak jídlo může dráždit žaludek.
• Složení denní stravy se doporučuje, aby zahrnovala určité množství sacharidů, bílkovin a tuků, které by neměly být překročeny.
• Nejezte příliš teplé či studené kuchyně.
• Pacienti, kteří potřebují, aby upustila od používání uzené, kořeněná a mastnou pischi-, jakož i kyselé šťávy a alkoholu.

Jak udržet (pozorovat) dietu slinivky břišní?

Lidé s pankreatitidou by měli jíst správně na celý život. V případě akutního záchvatu, medicína doporučuje půst za tři nebo čtyři dny a pít jen nesycené minerálky. Pak je pacient přiřazen k mírné dietní potraviny s postupným rozšiřováním jídelníčku. Po zlepšil jeho zdravotní stav, když se drží dietu po dobu 9 měsíců.

Dieta pro zánět slinivky břišní - stolní produkty