Užitečné produkty na žaludeční vřed, který vaří při vředové chorobě?

Užitečné produkty pro žaludeční dodaného do těla pacienta minerálů, vitamínů a živin, aniž by došlo k poškození sliznic varhany.

Co se bude vařit s žaludeční vřed, který si vybrat?

Výrobky, které tvoří každodenní stravy dietu, rozdělených do šesti hlavních skupin potravin:

1. Mléko a mléčné výrobky

Kravské mléko, minimálně původce sekrece žaludeční dát výživu na základě lékařského dietu. Tento přírodní nápoj je odpověď na otázku: jaký druh výrobků může být vřed.

• Mléčné polévky, obiloviny, zakysaná smetana, sýr souffle, eintopfy, pudinky - nejlepší jídlo na žaludeční vřed. Po úplné stravitelných bílkovin užitečných pro organismus v období exacerbace a během stabilní remisi.
• Kefír, varenets - mléčné nápoje, vede seznam produktů vředu, mají biologickou hodnotu k tělu. Jogurt trávení žaludek třikrát rychleji než plnotučné mléko, ze kterého byl připraven.
• Živý jogurt, fermentované mléko kmeny Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus, schopných potlačovat spirální mikroorganismu Helicobacter pylori, základní příčinou žaludečního vředu.
• Smetana, zakysaná smetana - mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku. Potraviny na žaludeční vřed by neměly být vysoce kalorické. Z tohoto důvodu se doporučuje, zakysanou smetanou a smetana přidat do omáčky, sýry, polévky.
• Sýr, ačkoli to je považováno za tučná jídla, ale to není kontraindikován u těch, kteří mají žaludeční vředy. Potraviny, který obsahuje ve svém složení čtvrt proteinu, což je skvělé stravitelné vzhledem k tomu, že v procesu zrání sýra, aminokyseliny a členěné.

2. Bobule, ovoce, zelenina

Je nutné zahrnout do seznamu produktů s žaludečním vředem. Rostlinné potraviny je zdrojem látek, které jsou nezbytné pro organismus, které nelze získat z živočišných zdrojů.

Zelenina a ovoce jsou bohaté na minerální látky, vitaminy, vláknina není stráven v těle:

• Pektin, které spadají do trávicího traktu, chrání sliznici žaludku jedů a toxinů.
• Celulóza, propagaci potravin brání zácpě, odstraňuje cholesterol podporuje prospěšné střevní mikroflóru.

Zelenina, které zaujímají vedoucí postavení v nabídce na léčbu:

• brambory,
• mrkev,
• salát a celer,
• cuketa,
• dýně,
• čerstvý kopr a petržel.

Zeleninové pyré, dušené dušené, vařené kořenové zeleniny - chutné a zdravé pokrmy, které mohou být připraveny pro self-porce a jako ozdoba.

Šťáva zelí snižuje bolest a podporuje hojení sliznice. Ale zelenina není zahrnuta do seznamu povolených produktů s žaludečním vředem. Pečený nebo zelí zvyšuje sekreci žaludečních šťáv, a zeleninový vývar vyvolává nepříjemné pocity v zanícené orgánu. Pouze květák kvítky mohou být přidány do zeleninových pyré vřed.

• kdoule,
• banán,
• sladká jablka,
• kalina, řešetlák, divoká růže,
• borůvky a jahody

-bobule a plody, které by měly poskytnout preference, takže denní jídlo koš vřed.

3. potraviny Animal na žaludeční vřed

Telecí maso, drůbež a králík, říční a mořské ryby, vejce - schválené přípravky s žaludečním vředem, které přispívají k obnově těla.

Maso a rybí moučka vřed, dušené, gril, v peci, vařený v multivarka.

Vepřové maso a smažené potraviny jsou zakázány.

4.Krupy a chléb

Pramen vláken, rostlinných proteinů, vitamínů a minerálů.

Žaludeční vřed doporučuje Bílý chléb peče čerstvé nebo včera, sušené grilu. Žitný chléb odrůdy, stimulující vylučování žaludečních šťáv, zakázaný anti-vřed dieta.

Oves, ječmen, rýže, kroupy - potraviny pro žaludeční sliznice, použitý pro přípravu polévek, esenciální ve stravě pacienta během exacerbace. Škrob-protein hlen uvolňuje během vaření není zapnuta sekreci nezpůsobuje střevní peristaltiku.

Drcené pšenice nebo krupice - ideální pro pooperační nabídce vředu, protože obsahuje málo vlákniny, rychle vstřebává.

Mléko kaše připravené z pohanky, prosa, pšenice, ječmen, kukuřice krupice, bude užitečná volba pro oběd nebo večeři. Kaše, vařené ve vodě - zdravé a vydatné přílohu.

5. produkty s obsahem tuku na žaludeční vředy

Rostlinné a živočišné tuky - dodavatel energie a nezbytné buněčné elementy ve tkáních. Pacient je dovoleno jíst, zahrnují:

• Rostlinný olej má lipotropic, projímadlo, choleretic účinek, je zdroj polynenasycených mastných kyselin. Olivový olej má pozitivní účinek na sliznici žaludeční stěny. Doporučuje se na výživu pro salátů a dresinků hasicích jídlo.
• Máslo obsahující vitaminy rozpustné v tucích a karoten, se doporučuje přidávat hotová jídla čerstvá.

Sádlo, margarín, pomazánky, majonézy zakázán v dietní stravě.

6. Sweets

Cukr, cukrovinky a pečivo v nabídce léčby představují minimální biologickou a nutriční hodnotu.

Výjimkou je med, který obsahuje ve svém složení mnoho živin potřebných pro organismus pro rychlou obnovu.

• Několik lobules tmavé čokolády (bez potravinových přísad a aromatických látek) v remisi,
• krémová karamel,
• ovesné sušenky a galetnoe,
• ovocné krémy, želé,
• kyselá marmeláda, džem,
• pastilky, želé, marshmallows, neobsahují barviva,

- seznam výrobků pro žaludeční určených pro zákusků a sladkostí.