Mohu boršč a zelňačka k žaludku?

Video: Boršč s gastritidu - všechna tajemství bezpečnosti potravin

Polévka a polévka jsou oblíbené pokrmy z první většina obyvatel naší země. Ale když je člověk trpí zánětlivých onemocnění zažívacího ústrojí, včetně žaludku, tradiční verze oblíbených jídel každého z nás je zakázáno, protože je vyroben z takových produktů, které mohou způsobit ještě větší destrukci zanícené sliznice.

Ale z jakékoliv situaci, můžete vždy najít cestu ven. Takže v tomto případě, v reakci na otázku pacienta trpícího zánětlivým onemocněním žaludku, ‚Mohu boršč pro žaludku?„Je docela možné dát kladnou odpověď. Ačkoli ne tradiční verzi prvního kurzu a mírně upravený, ale neméně chutné a navíc mnohem užitečnější.

Video: Princip přípravy boršč

Vzhledem k tomu, zelí je přísně zakázáno používat k žaludku, stejně jako v základní verzi tohoto pokrmu je, že používá jako hlavní zeleniny, je třeba jej nahradit jiným typem zánětu žaludečních chorob. Můžete trvat několik listů čínského zelí.

To samé platí i pro vývaru. Namísto mastného vepřového masa by mělo maso nebo kuře. Ano, a horké koření by měl být nahrazen s koprem nebo petrželkou. A od česnekem, pepřem a octem, který se používá v polévce, u pacientů s gastritidou muset zcela vzdát. Ochutnat pokrmy bude mírně lišit, ale o nic horší.

Polévka pro gastritida Zde je recept na boršč s gastritidou:

Poměrně slabý vývar varu, aby brambory, rozřeže na proužky a vaří se po dobu asi 5 minut. Další pády jemně nasekané zelí, převedl do varu. Oheň se snižuje na minimum a pánev je pokryt víkem, pak se k dalšímu polévky;
„Zazharki“ ready v tomto okamžiku. Ale pro ni zelenina jsou smažené v rostlinném oleji, který je přísně zakázané v žaludku a guláš. Přijatá na hrubé struhadlo strouhané mrkve a pripuskayut v malém množství kapaliny před měkkosti. Vedle ní se přidávají do vařené řepa (julienne) a rajčat (plátky);
5 minut všechny dušené dohromady a poté přidány k hrnci polévky. 7 minut přes velkou první misce je připraven. Zbývá jen ji ochladit na požadovanou teplotu a přivádí ke stolu, ostřílený nebo zakysanou smetanou.

Video: Soup na Urale. Jak se vaří tradiční polévku v hrnci? Ruská kuchyně. recept TV

Ale polévka, zejména kyselé, je přísně kontraindikován v žaludku. Proto je tato nemoc stojí při pohledu na polévka z čerstvého zelí, a nahradit ji s zelí na Peking. Vařené tento pokrm je také poměrně slabý masový vývar, a všechny ostatní zelenina jsou položeny na receptu. Podáváme polévka s gastritidu stojí také ostyvshimi na požadovanou teplotu, lehce kořeněné je s kysanou smetanou nebo šlehačkou.

Torment zánět žaludku?