Správná výživa dětí do jater, žlučníku a žlučových cest

Zánětlivá onemocnění žlučových cest (cholecystitida) jsou poměrně časté u dětí předškolního a školního věku.

Jedním z důvodů, které přispívají k rozvoji nekrózy, jeden z předních je použití mastnou a kořeněná jídla, nachlazení a sycených nápojů.

Často je nemoc trvá dlouhou dobu, často akutní, tak ne individuálně strava v této nemoci nemůže dělat.

V prvních dnech akutního vzniklé cholecystitidou (nebo zhoršení chronické), dítě by mělo mít dostatek tekutin v podobě sladkého čaje infuze šípky, zeleniny, ovoce, bobule šťávy, semi-stravitelné potraviny (pyré polévky, mléko, kaše, zeleninových pyré, želé, kompoty). Se zlepšením stavu dětské výživy může postupně zavést vařené masné a rybí pokrmy.

V chronickém zánětu žlučníku se doporučuje, aby se ve velké míře využívají mléka a mléčných výrobků, a to zejména ve formě kysaných mléčných nápojů a sýrů. Konečně je žádoucí, aby dítě na denní bázi v množství 70-100 g Tvaroh je bohatá na methionin, aminokyselinou, která zabraňuje ukládání tuků v játrech. Podobně akce libového ryby, ovesné a pohanka krupice, sója.

Protože tuk je výhodné použít pouze stravitelné - rostlinné oleje, máslo a (v poměru asi 2: 1). Široce využít ve stravě pacientů se zeleninou, které neobsahují hrubé vlákniny a non-kyselých ovocných odrůd.

Není povoleno používání žitného chleba, sladké výrobky z těsta, žáruvzdorných tuky, uzeniny, polévky, čokolády, káva, kakao, nápoje sycené oxidem uhličitým, zmrzlina. Obecně platí, že by neměly být používány studená jídla a nápoje.

Doporučené příslušenství (současně) a trochu jídla. Přísné dodržování časových intervalech v příjmu potravy a časté jídla pomáhají zlepšit tok žluči, a naopak dlouhé přestávky v potravinách, které způsobují stagnaci žluči v močovém měchýři, což způsobuje bolest a urychluje tvorbu kamenů.

Nemělo by se hojně jíst v noci, protože to porušuje oddělení žluči rytmu a způsobuje křeče žlučových cest. Při chronické cholecystitis v obnovení fáze znázorněné stravy № 5. Používá se pro infekční hepatitida, chronická hepatitida je akutní, žlučové kameny.

Pacienti s chronickou cholecystitidě musí dodržovat dietní omezení natrvalo. Všechny pokrmy jsou vařené nebo dušené. Smažené potraviny nejsou povoleny. Brousit jídlo není nutné. Před spaním vypít šálek jogurtu nebo šťávy šípky.

Příkladný menu pro děti v akutním stadiu cholecystitis (strava № 5a) a rekonvalescentů nebo chronického zánětu žlučníku je akutní (dieta № 5) uvedeny níže (tabulka. 24).

Tabulka 24. Ukázkové menu pro děti v akutním stadiu cholecystitis (strava № 5a) a v rekonvalescentů nebo chronického zánětu žlučníku je akutní (dieta №5)

krmení

Dieta číslo 5a

Dieta № 5

Část, g, ml

3-6 let

7-11 let

11-14 let

20-30 minut před jídlem

Odvar z kukuřice stigmat nebo kopřivy

první snídaně

Protein omeleta se strouhaným vařeného masa

Vařená rýže mléko kaší

Čaj s mlékem

Bílý chléb a máslo

vejce uvařené naměkko

Video: Bolest v pravém horním kvadrantu? Příprava Gepatoleptin - zdravý stav jater a žlučových cest

zelenina dušené

Kávová náhražka mléka

Bílý chléb a máslo

100

1 ks.

100

150

50/5

120

1 ks.

200

70/8

150

1 ks.

250

200

90/10

oběd

strouhané mrkve

mléko

jablka

mléko

100

150

200

150

200

20-30 minut před obědem

Odvar z kukuřice stigmat nebo kopřivy

oběd

Bramborová polévka s knedlíčky

Maso kotletky parní

Rozmačkaný řepa mrkev

jablko pěna

bílý chleba

Bramborová polévka s knedlíčky

Pilaf z vařeného masa

jablko pěna

bílý chleba

černý chléb

200

100

170

130

250

130

210

150

300

100

150

250

180

100

odpolední svačina

Tvaroh pureed sweet

šípek odvar

Tvaroh s cukrem

šípek odvar

150

200

100

200

večeře

Bramborový hrnec s masem

Čaj s mlékem

bílý chleba

Bramborový hrnec s masem

Okurky nebo rajče čerstvé

Čaj s mlékem

Bílý chléb a máslo

200

150

60/5

230

200

80/8

250

200

100/10

v noci

kefír

med

kefír

med

150

200

žlučové čaje

Spolu s vývary jednotlivých rostlin (kukuřice stigmat, kopřiva, kyčlí), podle doporučení žlučopudně čaje.

Květiny slaměnky - 4 díly, listy trojlístku - 3 díly, máta - 2 díly, ovoce koriandr - 2 díly. Jednu polévkovou lžíci sběru, aby se 2 šálky vařící vody po dobu 20 minut a filtru. Vezměte čtvrtina šálku 3x denně 30 minut před jídlem.

Grass vlaštovičník - 1 díl květy heřmánku - 1 díl list sledovat tři plachtou - 1 ks. Jednu polévkovou lžíci sbírka vařit šálek vroucí vody, 1 hodinu, filtr. Pít 30-50 ml 2 krát denně, ráno a večer po dobu 30 minut před jídlem.

Květiny kmín - 3 díly, reveň kořen - 2 díly, řebříček - 5 dílů. Polovina lžíce směsi vařit 1/2 šálku vařící vody, vychladnout, filtr a pít večer.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné