Jícen a žaludek člověka

Ten přepravuje pouze potravu z úst do žaludku. Dále komunikuje se světlem, takže navíc k potravinám, vzduch prochází jícnu v obou směrech. Jícen má pouze dva důležité parametry v tomto ohledu - volné kříž a peristaltiku.

Je jasné, že člověk je schopen sníst, i když zavěšena nad zemí u nohou. A jídlo je jedeno bude stále spadat do žaludku, spíše než ustoupit. To jícnu peristaltika je odpovědný za směr jízdy neměnnosti svého jídla a tekutin. A do značné míry v důsledku procesu zvracení v nouzových situacích na břiše. Ztráta schopnosti snížit jícnu způsobuje obtíže s polykáním, bohatá říhnutí. konstantní pronikání potravin do plic. jícnu blokáda (například nádor, akutní edém, jizvení výheň) vede k ukončení schopnost jedince k jídlu přes ústa a vyžaduje chirurgický zákrok.

Žaludek je svalová objem vaku, pohybuje mezi 1 a 2 litry. Vnitřek je pokryta sliznicí, který je odolný vůči působení organických kyselin, protože upozorňuje nejen většina kyseliny, ale i hlen. Sliz pokrývající stěny žaludku, nejen usnadňuje průchod potravin skrz ni, ale také změkčuje hustotu jeho kontaktu se stěnami. To je důležité v případech, kdy je potravina obsahuje jedovaté látky nebo tvrdé a ostré částice, - jako jsou kosti, pilin, hoblin. Kromě toho, vzhledem k přítomnosti její interakce se stěnami trávicích kyselin se stává nepřímo.

Video: Rakovina srdeční jícnu a žaludku

Bezprostředně pod sliznicí, je druhá vrstva, která také obsahuje sekreční žlázy nazývá jako nachází, - submukózy. Přímo pod submukózní vrstvy umístěné svalu - prodolnopolosatyh dobře vyvinutý vláken, které jsou schopny snížit do křečí.

Stav svalové vrstvy žaludku je jedním z integrálních podmínek jeho zdravé fungování. Tato vlákna nemohou být vyškolen na účelu - jako to děláme s tělem svaly v tělocvičně. Jejich aktivita je přímo ovládána hypofýzou - endokrinní žlázy mozku. To je, když hypofýza do krevního hladu alokuje řadu hormonů, vyvolaný silným miostimulyatory. Oni také způsobit břišní svaly ke kontraktu, náročné jídlo, s pomstou.

Díky správné fungování svalové vrstvy v žaludku, když je prázdná, to vypadá zevnitř pokryté hustými, více záhybů. Plnicí jak mačká se vyhlazují. Kromě toho, při trávení potravy žaludeční stěny se sníží jen míchat hmotu výrobky získané s kyselinami. Všimněte si také, mimochodem, že je to aktivní redukce stěny žaludku stimuluje žlázy, které jsou umístěny pro zvýšení sekrece trávicích kyselin.

Narušit stěna svalová vrstva je reálné. Například, to vede k takovým nepříznivým ushivke působení na žaludek - řízení prováděného nelékařské ale pro kosmetické účely kontroly hmotnosti. Tvořil v takových případech, jednoduché stehy odstranit v kterémkoli okamžiku. Ale jako pravidlo, pak je detekována u pacienta atonie a atrofie oblastí, dlouhá doba pobytu „bez práce“. Tím spíš, že častěji se v kombinaci s stretch oddílů a oblastí degenerace, z nichž každý je nyní zodpovědný za proces trávení.

Poté se odchylka v hypofýze jsou také obě vrozené a získané. Například, aby zahrnovaly získané běžné v dnešní době poruchy mozku, které se nazývají bulimie a anorexie. První choroba je charakterizována ztrátou sytosti. Nutí pacient zažít žaludek pokaždé sílu absorpce za množství potravy. Pacient s bulimií jsou vždycky hlad - v tom smyslu, že se neustále zažívá příznaky hladu. Ale je jasné, že skutečný nedostatek stravy tady nemluvíme ani blízko. Pacient s bulimií (hovorové jeho jméno - „Jordania“), pocit plnosti neztratil tělo a mozek. Nicméně, to je mozek, ne tělo, řídí činnost trávicího traktu. Proto pacient přibývání na váze nekontrolovatelně, zažívá konstantní touhu k jídlu.

Anorexie - je také nemoc. Pouze je charakterizován reverzní reakce - ztráta hladu až nutkání na zvracení při pouhé myšlence potravin. Umírají hlady, pacient s anorexií přesto necítí hlad, pocit nebo touha být nasycen. Samozřejmě, to je již dlouho prázdný žaludek, příliš, nedává žádný signál ve stejnou dobu, ale měly by být. Důvodem je, že v obou případech se jedná o porušení hypofýzy. A to v pořadí, vede ke ztrátě účinnosti zcela zdravých svalů žaludku.

Vnější membrána žaludku se nazývá serózní. Ve skutečnosti hovoříme o jeden z granátů není tolik žaludeční stěnu, jak již bylo parazitární. Nicméně serosa těsně spjat svalové vrstvy žaludeční stěny. A ona ho pokrývá téměř úplně. S výjimkou míst, kde je žaludek v kontaktu s jinými subjekty - například bránice, levé ledviny a nadledvinky. Hlavním účelem serózní vrstvy - prokrvení žaludeční stěny.

Žaludeční šťáva se skládá z vody a rozpuštěných prvků. Hlavními součástmi žaludeční šťávy málo. Za prvé, je kyselina chlorovodíková - látka, která udržuje kyselé prostředí v žaludku a trávicího integrálně činnost samy komponenty. A enzymy, které provádějí trávení v žaludku - je pepsin. Pepsin žaludeční stěny vyrobené ve formě pepsinogen - látky, které je inertní v podmínkách biochemie. Když jídlo vstoupí do žaludku, urychluje syntézu kyseliny chlorovodíkové. Kyselina chlorovodíková doplňuje molekuly Pepsinogen, převádí je do pepsin - látky schopné aktivně Cleave potravin.

Existuje několik typů pepsinu. A každý z nich je schopen štěpit pouze na určité typy bílkovin.

znovu zdůrazňujeme: v žaludku kompletně rozebrat pouze proteiny. Všechny ostatní komponenty jsou tráveny zápis do ready-to-asimilátů forma není tady!

Žaludek nepraská všechno to dostane. Jedná se o velmi častý omyl, a množství faktických chyb. Ale to není nic víc než klamu.

Jak si pamatujeme, rozštěpení jednoduchých sacharidů začala v ústech. A nejvíce aktivní proteiny jsou tráveny v žaludku. Tam je logická otázka, kde je přestávka dolů tuky a komplexních sacharidů. Řekněme, že háček: procházejí částečná proměna je již zde. Nicméně, stejně jako všechny, které mine koncentrovaný roztok kyseliny chlorovodíkové. Vlákna v krmivu pro zjemnění a částečně rozpustit buněčné membrány taveniny zrna převedena na kaši. Právě v tomto bodě pouze změní konzistence potravin, jejich textury. A složky v něm obsažené, na vhodnou formu pro učení je ještě daleko.

Video: Anatomie jícnu a žaludku

Takže v žaludeční šťávě je zcela štěpí, poškodí na aminokyseliny, některých proteinů. Žaludeční tekutiny vytvořený kyseliny chlorovodíkové a pepsinu jsou aktivní v jeho přítomnosti. Nicméně, kromě nich a vylučují sliz sliznice žaludku, je stále součástí chloridů, síranů, hydrogenuhličitany, fosforečnany, - atd a v dolní části žaludku - .., V případě, že výstup je v duodenu, - jsou k dispozici speciální buňky. Jsou syntetizovány hydrogenuhličitan číslo - látky částečně neutralizací kyseliny chlorovodíkové v místě kontaktu se stěnami. Navíc práce těchto buněk umožňuje připravit finální obsah žaludku, pro vstup do tenkého střeva s alkalickém prostředí.