Dětská výživa u diabetu

U dětí a mladistvých Diabetes je mnohem závažnější než u dospělých. Skutečnost, že diabetes - onemocnění, které postihuje lidi s genetickou predispozicí k nedostatku inzulínu. Diabetes mellitus se projevuje u dítěte, bez ohledu na to, jak moc se jí sladká, zde je důležité, dědičnost. Pokud existuje genetická predispozice k diabetes, stresu, vysokým obsahem sacharidů a cukrů v potravě vést k onemocnění. Diabetes Rozlišujeme dva typy - závislý na insulinu a non-inzulín. Inzulin-dependentní diabetes - mírná forma onemocnění, které se obvykle vyskytuje u lidí po 30-40 letech. Ve tato forma cukrovky stačí jen dodržovat mírně přísné dietě (sweet vyloučeno není 100%, ale pouze v rozumných mezích), a nemoc může být let prakticky bez problémů, i když to není možné úplně vyléčit.
Ale diabetes inzulín je mnohem nebezpečnější - pokud to nemocný na mnoho let nucen aplikovat inzulín. Ve stejnou dobu se tyto injekce se stala mnohem snazší než kdy předtím, a tam jsou přístroje pro měření hladiny cukru v krvi u pacienta. Díky tomuto přístroji můžete průběžně sledovat hladinu cukru v krvi a pouze v případě potřeby aplikovat inzulín. Pacienti s diabetem na inzulínu závislý mít možnost řádně studovat a pracovat, ale skvělý výkon se nedoporučuje.
Děti jsou obvykle diagnostikována inzulínu formou diabetu. V tomto případě je první „signál“, informuje o diabetu, došlo k náhlému zvýšení chuti k jídlu, žízeň a časté močení.
To je doprovázeno poklesem hmotnosti (jako jsou proteiny a tuky, sacharidy jsou přeměněny na intenzivně a výstupní vody). Na tváře pacienta se často objevují červené skvrny, rány nehojí.
Při včasné diagnóze a včasné léčbě diabetu mohou být „zakotvený“ a neustálé diety dítě může vést normální život.
Je důležité diagnostikovat nemoc brzy, takže děti z rodin, kde jsou lidé s cukrovkou, a na plný úvazek děti by měly podstoupit test moči na cukr z času na čas.
Při léčbě inzulín-dependentního diabetu stravě mají také důležitou roli.
V případě, že dítě dělá inzulínové injekce, jídlu by se mělo shodovat s počátkem a optimální působení inzulínu (asi 15 minut po injekci a po 2,5 hodinách po injekci).
Měli byste vědět, že hladovění nebo jíst 1-2 hodiny později instalované může vést ke zdravotním komplikacím. Pacienti s cukrovkou může být někdy zaútočit hypoglykemický bezvědomí - je náhlý vznik hlad, slabost, bušení srdce, a dokonce i fenomén mentální retardace nebo neklid. Podobné jevy se mohou objevit v rozporu režimu krmení nebo předávkování insulinu. Proto iv případě, že není možné mít oběd nebo večeři v plánovaném čase, je potřeba alespoň jíst jablko nebo sendvič, pít džus nebo jogurt. . Je-li gipogligemiya stále začíná okamžitě postoupit jíst bonbon nebo kousek cukru (což je důvod, proč lidé s diabetem by měly vždy nosit bonbon nebo kousek cukru je poměrně obtížné pro malé dítě - protože nemocné děti si neuvědomují, že malý sladký určeny pouze v kritických situacích a může jíst jen bonbon. Tak sladká pro děti v předškolním věku by měly být v držení dospělého, který je s ním. Pokud dítě navštěvuje dítě
zahrada, pak učitel musí být vědom omezení ve stravě a potřeby dítěte někdy jíst cukr nebo sladkosti (v případě přítomnosti výše jmenovaných známek).
U některých pacientů, dětí hladiny cukru v krvi kolísá během dne. Jsou-li tyto výkyvy zkoumána v nemocnici (a moderního vybavení, taková měření je možné provádět doma), pak dieta je přiřazen k dítěti s těmito výkyvy.
Vzhledem k tomu, diabetes je často doprovázena výskytem acetonu v těle, to je velmi užitečné v tomto pití minerální vody (jako je například minerální vody).
Power nemocné dítě v jejich kalorický by se významně neliší od zdravé dětské výživy. Jen v samotném počátku onemocnění, v případě, že dítě není příliš vyčerpána (vyčerpání a diabetes je důsledkem „vymývání“ živin s velkým množstvím moči), snížit příjem kalorií zhruba o čtvrtinu. Po určité době (trvání určí lékař) příjmu kalorií diabetik by měl být následující: 2-3 roky - 1200 kcal, 3-4 roky - 1500 kcal, 5-7 let - 1800 kcal, 7-9 let - 2000 kcal, 10 let a starší - 2500 kcal.
U pacientů s diabetem vyloučeny ze stravy nejen sladké, ale také omezené mnoho dalších produktů: rostlinné oleje, máslo, zakysanou smetanu, vejce a sýry, obiloviny (rýže, krupice), brambory, káva a čaj. Dětská zakázáno smažená jídla a maso, teplá a kořeněná jídla. Potraviny pro diabetiky - je vařená a pečená jídla, syrové ovoce a zelenina, nízkotučné mléčné výrobky.
Ale ovoce a zelenina diabetika je nejen povoleno, ale také velmi užitečné - ve skutečnosti, přírodní produkty přispívají i určité snížení cukru. Celulóza, která je bohatá na ovoce a zeleniny, může regulovat hladinu glukózy v krvi. Ne nadarmo v létě a počátkem podzimu, kdy existuje možnost jíst čerstvé ovoce, lékaři zaznamenali prudké zlepšení zdravotního stavu diabetiků. Velmi užitečné jsou všechny druhy ovoce zelené byliny, cuketa a okurky, papriky (zelená) a lilku, špenátu a listové saláty, různé druhy zelí, zelené fazolky a fazole, ředkvičky a chřest, rajčata a šťovík, petržel a kopr. Od léta ovoce diabetiky lze doporučit jablka, melouny, neslazené švestky, třešně švestky, hroznové kyseliny. Můžete také měnit v nabídce užitečné bobule: angrešt, brusinky, rybíz, brusinky, borůvky, maliny. Z „exotických“ ovoce lze doporučit pro nemocné děti pomeranče a mandarinky, kiwi. Ale banány jsou lepší než přísně omezit, protože v jejich vlastnosti jsou blízko brambor a také velmi sladké.
Z obilovin, pohanky je vhodný pro diabetiky, je také možné dát dítěti ovesné vločky a ječmene kaše. Doporučuje se vařit pokrmy z obilovin a zeleniny (s nízkým obsahem tuku nebo vegetariánský „pilaf“ z ječmene nebo pohanky plněné zeleninou). Připravovat palačinky a lívance mohou používat pohanka nebo ovesnou mouku jako pšeničná mouka, je přísně omezen, stejně jako pečivo. Chléb je lepší použít speciální pro diabetiky (bílý chléb, koláče a cereálie „cihly“ a barů, protein chléb). Nicméně, zvláštní diabetické chléb stojí za to v omezeném množství v souladu s doporučením lékaře.
Diabetici nutné neustále doplňovat přísun bílkovin v těle. Toho je dosaženo produktů s lipotropic účinkem - nízkotučné mléčné výrobky, mléko, ryby (obzvláště užitečné COD) a mořské plody, sójové výrobky, oves, a někdy i rýže, kuřecího a králičího masa, někdy libového hovězího a vepřového masa.
Děti obvykle dobře reagují na mléčné výrobky (jogurty, kysané pečenou mléko, tvaroh, jogurt). Základem jídelníčku každého diabetického - tvarohu. To může mít jako samostatný pokrm (přidejte trochu jogurt), nebo přidat do salátu. Tvaroh se také přidává do masa, ryby nebo kuřecí řízky namísto
chléb. Mohou být připraveny z tvarohu koláče nebo pudinků (s výhodou s použitím pohanky nebo ovesné mouky).
Vejce a nádobí pro diabetiky jsou uvedeny v omezeném počtu. Proto dítě je lepší dát vejce jako součást tvarohové palačinky nebo vyrobené z pohanky, a přidejte vejce do zeleninových salátů nebo dokonce v zeleninové polévky.
Je vhodné dát dítěti čepelí sýry a další měkké sýry na bázi sýra. Tvrdý sýr je lepší zvolit méně tučné a přísně omezit jejich počet (lepší dát sýr salát s čerstvou zeleninou v kastrolu se zeleninou). Je užitečné poskytnout dítěti sójový sýr a tvaroh (pokud nejste alergičtí na sóju).
Z nápojů můžeme doporučit dítě diabetik, infúzní boky, kyselé šťávy bez přidání cukrů (citron, grapefruit, brusinky, borůvky, rybíz, pomeranč, jablko, zelené jablko). Dýňový džus je také velmi užitečné, ale to obvykle přichází s velkým množstvím cukru, takže byste měli připravit doma. Rajčatová šťáva, není-li potravinová alergie, je také velmi užitečná. V každém případě je množství konzumovaného alkoholu za den šťávy by neměl přesáhnout věkovou normu (pro děti předškolního věku - 1 šálek denně pro děti školního věku - ne více než půl až dva šálky). Můžete si připravit děti brusinek a citronem ovocné nápoje bez cukru nebo fruktózy. Ačkoli nyní existuje spousta sycených nápojů na sorbitol nebo xylitol, jeho použití se nedoporučuje pro děti mladší pěti let, a ve starším věku, jejich použití by měly být vzácné a velmi mírný (ne více než jeden šálek denně). Skutečnost, že všechny tyto nápoje obsahují umělá barviva, aromata, atd
Některé bylinné čaje mají schopnost snižovat hladinu cukru v krvi, takže i oni potřebují pít. Bylinky je lepší poradit se s lékařem. By saharoponizhayuschih patří ostružiny a kopřivy, máta listy a stonky kukuřice, vývar fazolové lusky a pobočky dřišťál. Ženšen a Eleutherococcus také vlastní insulinozamenyayuschim akci.
Velmi užitečné plody artyčoku. Tato kořenová zelenina má jemnou chuť, je to trochu jako brambory, ale má podobně jako inzulin účinky na tělo. Z ovoce mohou být vyrobeny z artyčoku salát, to může být uhašen s jinými zeleniny a syrova.

O sladidla by měly být projednávány odděleně. Nyní dietní obchodní domy a lékárny nabízejí velké množství náhražky cukru. Je však třeba uvědomit, že ne všechny z nich jsou určeny pro diabetiky stravy. Některé náhražky cukru jsou určeny pro ty, kteří chtějí zhubnout. Takže než si koupíte náhražka cukru, přečtěte si návod. Kromě náhražky cukru, můžete také zakoupit různé potravinářských výrobků pro diabetiky - sladkosti a sušenky, oplatky a ovoce cukroví a jiných sladkostí s fruktózu a xylitol. Nicméně, tyto sladkosti mohou být použity ve velmi omezeném množství.
Počet fruktózy - hlavní náhražka cukru - je přísně omezena. Je třeba vypočítat lékař na základě věku dítěte a zvláštnosti jeho diabetes.
diabetes maminky nemocné děti péct cukroví připravené s fruktózou, připravit džem a jiné domácí cukroví. I když jsou tyto sladkosti jsou omezeny ve stravě, a přesto vám umožní měnit menu a někdy potěšit dítě.
Dále, vzhledem k tomu hrubý nabídku pro diabetické dítě po dobu jednoho týdne (dietní tabulka číslo 9) a obsahuje recepty některých pokrmů. Můžete také použít recepty z jiných částí knihy, při dodržování dietních omezení a tam, kde je to možné, nahrazením komponenty na užitečnější (chléb - tvaroh, pšeničná mouka - pohanka, atd.).