Pasternak, kultivace, rozmanitosti

Ve volné přírodě, a to ještě je široce nalezený v horách Kavkazu, na Balkáně i jinde. V kultuře to máme. To stalo se známé v XVIII století, ale jméno on pak byl jiný - pole boršč. A nyní se pěstuje v mnoha zahradách a ve všech koutů Ruska.

Biologické vlastnosti, a odrůdy pastinák

Pasternak - dvouletá rostlina. Je docela zima tolerantní a dospělost přináší mrazy na 7-8 ° C, ale v chladném počasí se objeví výhonky po 2-3 týdnech. To je nejlepší, aby růst a rozvíjet pastinák na 18-20 ° C. Musí být neustále smáčené půdy roste lépe na lehkých půdách a humusu, s reakčním prostředím v blízkosti neutrální - pH 6-7. Při dobrém sněhu pokrýt ve středním pásmu na hřebeni zimy a lze ji vykopali na jaře.

Pastinák odrůdy tady, v Rusku, tam je malá - jen namátkou: Round - cizí-narozený, zrání, s vegetačního období 100-110 dnů. Grade Nejlepší ze všech - je středně až vegetačního období 110-115 dnů, kořen bílá, polodlouhá, konicheskiy- student - cizí-narozený, pozdní-zrání, s rostoucím období 146-154 dnů, je velmi odolný vůči vysychání, maso - bílé, voňavé.

Vlastnosti rostoucí pastinák

Pastinák dobře roste ve vlhké natolik, průměrné složení a dokonce i těžké půdy, včetně rašeliny a nivy, v nízko položených místech, ale reakce půdní prostředí by nemělo být kyselá (pH 6-6,5). Nejlepší prekurzory him- zelí, okurky, brambory, za kterých byl zaveden hnůj.

orba glubokoy- vyžaduje ne méně než 25-28 cm, a to zejména pro studenty, kteří mají nejdelší kořeny. Je-li půda je kyselá, od podzimu takže vápence a dolomitu mouku, křídu.

Zasít pastinák brzy - jeden z prvních plodin, ale po požití příliš studený půdě semena jeho často shnít. Pohřben je velmi malá -. 1,5-2 cm Sazenice jsou pomalé - 1,5-2 týdnů. rozestup řádek - 35-40 cm mezi rostlinami v řádcích 10-12 cm levá, prorazit nich od klíčení.

Video: 750 kg brambor se stovkami Výsadba brambor, pěstování brambor odrůdy brambor, sadbové brambory!

Pastinák je možné vysévat - v červnu, pomocí uvolněné hřeben. pro hnojení řešení provést velmi slabý - 8-10 gramů minerálních hnojiv o 10 litrů (vědro) vody.
Naložit jej v říjnu, uložen v chladném sklepů a svorek, nalít písek je mrkev nebo petržel.

Použití pastinák v potravinářské a lékařské účely

Pokrm z pastinák jsou většinou kořeny.

Video: Zde je úroda brambor výsadbu brambor, pěstování brambor odrůd brambor a sadby brambor!

Nutriční pastinák je dosti široce používán v polévkách, salátů, příloh, dušená masa a rybích pokrmů. Jak pikantní koření se přidává do polévky, zelná polévka, brambory, nakládaná zelenina a nakládané zeleniny - dát jim zvláštní chuť. Nakrájejte na tenké plátky, sušené a zimu a na jaře se přidávají do dušených pokrmů, drůbež a zvěřina, pečené a vařené brambory, zelenina a houby.

Pro léčebné účely se připravují ji pro budoucí použití konkrétně: listy - v době květu a semen - když jsou zralé. Suší se ve stínu - pod přístřeškem nebo v podkroví. Z ní se připravuje i speciální produkty-pastinatsin, beroksan, eupiglin. Původ brání tahy, pomáhá při srdeční nedostatečnosti a nevrozah- beroksan používané jako látka zvyšující citlivost.

Video: Jak pěstovat okurky. Odrůdy a hybridy

Je bohatý na biologicky aktivní látky, esenciální oleje, tonického činnost těla, zmírňuje bolesti, posiluje stěny krevních kapilár. Odvar z drcených kořenové zeleniny dá zmírnit studené kašel. Za použití stejného účelu a zanechává bujón (1,5 polévkové lžíce na šálek vody) nebo semena (1/4 lžíce na šálek). Je to již dlouho používá jako prostředek, který zvyšuje sexuální aktivitu.