Mléko při cukrovce

Video: Potraviny, zda ppit mléko při diabetu?

Zahraniční lékaři se shodují, že mléko je dobré pro zdraví většiny lidí.

Ale co lidé s cukrovkou, kteří mají nadbytek sacharidů může mít negativní vliv na hladinu glukózy?

Vzhledem k tomu, mléko obsahuje laktózu, disacharid, který se v trávicím traktu je schopen rozkládat na glukózu a galaktózu.

Je bezpečné pít mléko v diabetes a některé typy vyplatí preferovat?

Tyto a další důležité otázky, na našem dnešním článku zodpovězeny podle Americké diabetologické asociace (ADA).

V souladu s pokyny ADA, dospělý může konzumovat 45 až 60 gramů sacharidů na jídlo. Zatím, 250 ml plnotučného mléka obsahuje přibližně 12 gramů živin ve skupině.

Odborníci říkají, že mléko může být cenným zdrojem vápníku a dalších látek pro diabetiky, a účinek mléka na hladiny cukru v krvi je závislá na varianty produktu vybrána.

Nutriční hodnota z různých druhů mléka

V dnešních obchodů najdete nejvíce neuvěřitelné pohledy na mléko a mléčné výrobky. Vám bude nabídnuta celek a sbírat kravské mléko, rýžové mléko, mandle, lněné semínko, konopí, sójové mléko, a dokonce kešu mléko!

Níže je výživná hodnota čtyř nejoblíbenějších druhů mléka (počítáno na 250 ml):

	celý mléko	klouzat mléko	mandle mléko	rýže mléko
kalorie, kcal	149	91	39	113
Tuku, g	6	0.6	2.9	2.3
Sacharidy, g	12	12	1.5	22
Protein, g	8	8	1.6	0.7
Vápník, mg	276	316	516	283

I když je daleko od všech druhů mléka povolené při cukrovce, tabulka jasně ukazuje rozmanitost složení zdánlivě souvisejících produktů.

Různé druhy mléka, najdete více či méně kalcia, více či méně sacharidů.

V tomto případě, možná jste si všimli, že v mandlové mléko (neslazené!) Obsahuje nejmenší množství sacharidů a rekordní množství vápníku.

Využití mléka při cukrovce

Mléko ceněn pro vápník, vitamin D a bílkovin.

Ve stejné ADA doporučuje používat nízkotučné mléko, které údajně bezpečnější pro naše cévy a pasu. Spolu s 0% mléka, američtí odborníci na výživu schvalovat tyto nízkokalorické nápoje: káva a čaj bez cukru, minerální vody, dietní nápoje.

Mléko a mléčné výrobky nejsou nutné ve vaší stravě - bez výživa je to možné.

Nicméně, lidé se zvýšenou potřebou vápníku nelze zanedbat mléko. Kromě toho, jogurt je nepostradatelným zdrojem střevní bakterií Lactobacillus, a proto nízkotučný jogurt je vhodný pro dospělé i děti.

„Nejlepší mléko pro pacienty s diabetem,“ - tato koncepce je poněkud kontroverzní. Volba závisí na chuťových preferencí, celkovou bilanci svého jídelníčku, stejně jako obsahu sacharidů v nabídce. Například, pokud jste s cílem minimalizovat obsah sacharidů, je vhodné mandlové mléko.

Pokud jste právě nejste laktózu, měli byste zvážit některý z bylinných alternativ, včetně sójového mléka a lněné semínko.

Mléko a diabetes: vědecká fakta

Svět už držel tucet studií, které potvrdily preventivní hodnotu mléka.

Zdravých jedinců, kteří pravidelně konzumují mléko, méně nemocní cukrovka. Ale z nějakého důvodu - je to záhada.

V roce 2011, Journal of Nutrition informoval o studii 82.000 starších žen, kteří neměli trpí diabetes.

Pro 8 po sobě jdoucích letech, Vědci porovnali jejich stravu a zdraví, najít zajímavý odkaz: Denní používání mléčných výrobků, včetně jogurtů a plnotučného mléka, chrání proti cukrovce! Většina účastníků nadváhu a preventivní vlastnosti byly nalezeny jen v nízkokalorických, nízkotučné mléčné výrobky.

Také v roce 2011 další respektovaný American Journal of Clinical Nutrition publikoval výsledky časopisu neméně zajímavé studie. Vědci zjistili, že pravidelná konzumace mléka v dospívání výrazně snižuje riziko vzniku diabetu 2. typu po 20 letech.

V roce 2014 pracovníci Lund University (Švédsko) na stránkách všechny American Journal of Clinical Nutrition řekl, že tuk (!) Mléko a jogurt snižuje riziko vzniku diabetu o cca 1/5. Proč je nutné používat mléko a jaké mechanismy za tímto ochranným účinkem - se lze jen dohadovat.

Ale švédští vědci se domnívají, že chrání před cukrovkou nasycené tuky nacházejí v přírodním cenný mléka -. Ty, které lékaři nazývají „cévních nepřátel“ Pouze zde nasycené tuky nalezené v mase, ve skutečnosti nemají nic dobrého přinést.

Pokusíme se shrnout poznatky moderní vědy:

1.Moloko cenný zdroj vápníku a bílkovin
2.Nasyschennye mléčné tuky nejsou škodlivé, na rozdíl od masa analogy
3. Hlavní překážkou pro diabetiky - vysoký obsah sacharidů v mléce

Američtí odborníci na výživu zdůrazňují, že moderování - je klíčem k vašemu zdraví.

Nebojte se pít mléko, ale také musí být v souladu s opatřením. Celodenní strava může být doplněn se sklenicí kravského mléka nebo sóji nebo 6 dl nízkotučného jogurtu. Pokud slazené jogurty malé množství ovoce - je velmi chutné a zdravé.

A konečně, nezapomeňte si přečíst složení svých produktů a vypočítat denní množství sacharidů.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné