Složení žluči. žlučové funkci při trávení tuků

Převládající ve žluči činidly jsou soli žlučových kyselin, které tvoří asi polovina z celkového počtu rozpuštěné látky ve žluči. Také, vylučovaný a vylučován do vysoké koncentrace bilirubinu, cholesterol, lecithin, a konvenční hladiny elektrolytů. V procesu koncentrace v žlučníku vody a většina z elektrolytů (kromě ionty vápníku) jsou reabsorbovány slizniční žlučí puzyrya- všechny další komponenty, zejména soli žlučových kyselin a lipidů látky, cholesterol a lecitin, není podstatně vstřebává, a proto se stávají vysoce koncentrované ve žlučníku.

jaterní buňky syntetizován asi 6 g denně žlučových solí. Prekurzor žlučových solí je cholesterol, který je přítomen nejen v potravinách, ale také syntetizován v jaterních buňkách v důsledku metabolismu tuků. Cholesterol se nejprve převede na kyselinu nebo kyseliny cholové henodioksiholevuyu v přibližně stejných množstvích. Tyto kyseliny Na druhé straně, spojené zejména s glycinem a v menší míře - s taurinu za vzniku glykoly a taurokonyugirovannye žlučové kyseliny. Soli těchto kyselin, zejména sodné soli, jsou vylučovány do žluče.

žlučové soli provádět ve střevním traktu dvou důležitých funkcí. Za prvé, mají detergentní vlastnosti, pokud jde o tuku části potravin. To se projevuje ve snížení povrchového napětí potravinářských částic, což umožňuje rozdělit tukových částic na malé kousky za míchání ve střevě. Tento proces se nazývá emulgování funkce čisticích nebo žlučových solí.

Za druhé, většina důležité po funkci detergentů je schopnost napomáhat absorpci žlučových solí: (1) kyselé mastné (2) monoglitseridov- (3) holesterola- (4) jiných lipidových ze střevního traktu. Oni vytáhnout ho, které tvoří velmi malé fyzické komplexy s lipidy. Tyto sloučeniny jsou označovány jako micely, které jsou rozpustné v tráveniny polovině elektrických nábojů žlučových solí. Střevní lipidy „přepravované“ v této formě na střevní sliznici, kde je pak absorbován do krevního řečiště. V nepřítomnosti žlučových solí v zažívacím traktu se ztrácí stolicí a 40% tuků požití u lidí často vyvíjí metabolického deficienci, způsobenou ztrátou těchto živin.

Asi 94% žlučových solí vstřebává do krevního řečiště z tenkého střeva, asi polovina z nich - difúzí přes sliznice v proximálním jejunu a zbytek - v procesu aktivní transport přes střevní sliznice v distálním ileu. Pak se dostanou do krve portál a vrátit se do jater. Poté, co v játrech při prvním průchodu venózních sinusoidu, tyto soli jsou absorbovány zpět jaterní buňky téměř úplně a pak znovu vylučovány žlučí.

Tak, o 94% všech žlučových kyselin recirkulace ve žluči. Jako výsledek těchto solí vytvořit kompletní kruh v průměru 17 krát předtím, než je stažen z výkalů. Malé množství žlučových kyselin, odvozené od stolice, jsou kompenzovány nové částky průběžně vytvořenými jaterních buněk. Tato cirkulace žlučových solí uvedené oběh enterogep.aticheskoy žlučových solí.

Množství žluči, vylučován jater každý den, značně závisí na přítomnosti žlučových solí: další soli žlučových kyselin v enterohepatální oběhu (obvykle jen asi 2,5 g), tím vyšší je úroveň sekrece žluči. Nepochybně, požití další soli žlučových kyselin může zvýšit vylučování žluči do stovek mililitrů za den. Pokud jsou soli žlučových kyselin vylučovány žlučové píštěle po dobu několika dnů nebo týdnů, a nemůže být vstřebává z ilea, játra kompenzační zvyšuje produkci soli žlučové kyseliny je 6-10 krát, že ve většině případů sekrece vrátí se úroveň žlučových do normálního stavu. To znamená, že úroveň denního vylučování žlučových solí jater aktivně řízena přítomností (nebo nedostatek) žlučových solí v enterohepatického oběhu.

Úloha sekretin na podporu regulace vylučování žluči. Kromě silného stimulační účinek žlučových kyselin, aktivace vylučování žluči, sekretin, což je hormon, který stimuluje sekreci pankreatu, zvyšuje vylučování žluči, někdy i více než 2-krát během několika hodin po jídle. Takové zvýšení sekrece vodného roztoku hydrogenuhličitanu sodného bohaté, téměř výhradně v důsledku vylučování z buněk epitelu žlučovodů a kanálky a není výsledkem zvýšené produkci jaterních parenchymálních buněk samotných. Na druhé straně se hydrogenuhličitan sodný vstoupí do tenkého střeva a ve spojení s hrou pankreatu hydrogenuhličitanu k neutralizaci kyseliny chlorovodíkové ze žaludku. Tak, mechanismus zpětné vazby sekretinovy ​​duodenální neutralizovat kyseliny, která je způsobena nejen vliv na sekreci slinivky břišní, ale také, v menší míře - vliv na sekreci žlučových cest a tubulech.