Sacharidů absorpce ve střevě. Absorpce proteinů ve střevě

V podstatě, všechny potravinářské sacharidy jsou absorbovány ve formě monosaharidov- jen malý zlomek absorbována ve formě disacharidů a stěží absorbována ve formě větších sacharidových sloučenin. Nepochybně, množství glukózy je největší sacích monosacharidů. Předpokládá se, že tím, sání, že poskytuje více než 80% z celkového počtu sacharidových kalorií. To je způsobeno tím, že glukóza je konečným produktem štěpení většiny potravinových sacharidů, škrobu.

Zbývajících 20% sání monosacharidy obsahují galaktózy a galaktóza fruktoza- extrahovány z mléka a fruktózy je jedním z monosacharidů získaných štěpením cukrové třtiny. Téměř všechny monosacharidy absorbován aktivním transportem. Nejprve jsme diskutovali vstřebávání glukózy.

glukóza tolerována kotransportnym sodného mechanismus. Glukóza nemohou být absorbovány v nepřítomnosti dopravy sodného přes intestinální membránu, protože absorpce glukózy závisí na aktivní transport sodného.

Transportní sodný přes střevní membránu, existují dvě etapy. První etapa: aktivní transport iontů sodíku do bazolaterální membránou střevních epiteliálních krvinek v krvi, v daném pořadí, což snižuje obsah sodíku ve epiteliálních buněk. Druhý krok: vede ke snížení vstupu sodného do cytoplasmy z lumen střeva přes kartáčového lemu epitelových buněk usnadnila difúze.

To znamená, sodný ion To je v kombinaci s transportním proteinem, ale ten se nezanáší sodíku na vnitřním povrchu buňky, pokud protein není sám o sobě spojit s jinou vhodnou látkou, jako je například glukóza. Naštěstí glukózy ve střevě současně v kombinaci se stejnou transportní protein, a pak se oba molekuly (ionty sodíku a glukózy) se přenáší do buňky. Takto nízká koncentrace sodíku v buňce doslova „drží“ sodíku do buňky současně s glukózou. Jakmile je glukóza v epitelových buňkách, ostatní transportní proteiny a enzymy poskytují lehkou difúze glukózy přes bazolaterální buněčnou membránu do extracelulárního prostoru, a potom - v krvi.

To znamená, že primární aktivní transport sodíku na bazolaterální membráně buněk střevního epitelu, je hlavní příčinou pohybu glukózy přes membránu.

absorpce druhé monosacharidy. Galaktosy převedeny téměř stejný mechanismus, jaký je z glukózy. Nicméně dopravní fruktóza není spojena s dopravní sodného mechanismem. Místo toho, fruktóza se provádí po celou dobu sání usnadněno šíření přes střevní epitel.

většina fruktóza při vstupu do buňky se stává fosforylován, se pak převede na glukózu a před vstupem do krve již přepravované ve formě glukózy. Fruktóza nezávisí na dopravu sodného, ​​takže omezuje rozsah jeho dopravy je jen asi polovina z transportu glukózy nebo galaktózy.

Absorpce proteinů ve střevě

Jak již bylo vysvětleno v naší články, Většina proteinů po štěpení jsou absorbována ve formě dipeptidů, tripeptidů a menšího množství - ve formě volných aminokyselin přes membránu buněk střevního epitelu. Energie pro tento dopravní mechanismus je dodáván převážně sodný kotransport podobný kotransport glukózu. Takže většina molekul peptidu nebo aminokyseliny se vážou na buněčné membráně mikroklků se specifickým transportní protein, který ještě před vozidlem, by měly kontaktovat sodíku.

po vázání sodíkových iontů přesune do buňky pomocí elektrochemické gradientu a táhne aminokyselinu nebo peptid. Tento proces se nazývá kotransport (nebo sekundárně aktivní transport) aminokyselin a peptidů. Některé aminokyseliny nemusí tento mechanismus, a přenese se do transportních proteinů speciální membránou, tj, usnadněná difúze, stejně jako fruktóza.

Na membráně epiteliálních buněk střev byl nalezen alespoň pět typů transportních proteinů pro transport aminokyselin a peptidů. Tento druh transportních proteinů, musí být ve spojení s více proteinovými vazebnými vlastnostmi s různými aminokyselin a peptidů.