Fyziologie metabolismu vitaminu E a jeho účinky

Pod pojmem "vitamin E„Odkazuje na 8 různých forem vitaminu, která existuje v přírodě. Navzdory rozmanitosti vitamers biologickou aktivitu E (Vitamin E isomerů), z nichž všechny, mají antioxidační aktivitu, což se odráží ve schopnosti chránit buněčné a intracelulární membrány z oxidativní degradaci peroxidaci lipidů.

Video: Omega -6 + vitamín E, olej z pšeničných klíčků

Chcete-li zobrazit svůj účinek, tokoferol je třeba lokalizovat místa na membránách jsou vystaveny volnými radikály. Nejběžnější aktivní isomer je-tokoferol. Na základě stanovena in vivo biologické zkoušce, že další izomery (v závorce poměru určeném) od sebe dl-a-tokoferol (3 (40-50%), y (10 - 30%) a 8 (1%).

Až do pozdních fázích těhotenství, začne až do zvýšení hmotnosti tukové tkáně plodu, je dána relativně nízké koncentraci vitaminu E. Celkový obsah tokoferolu z lidského plodu se zvyšuje od 1 mg do 5 měsíců těhotenství = 20 mg až do konce. Navzdory tomu, že v průběhu těhotenství, je vysoká, což odpovídá zvýšení hladiny lipidů cirkulující plazmatické koncentrace vitaminu E v krvi matky, transplacentární přenos na plod tokoferolů omezen. Jmenování vysokých dávek vitaminu E žena v posledních týdnech těhotenství významně neovlivňuje hladinu vitamínu E v pupečníkové krvi.

poměr koncentrací tokoferol v mateřské a fetální krev je přibližně 4: 1. V tkáních u novorozenců i označených relativním nedostatkem vitaminu E izomerů předčasně narozených dětí další faktor, - nízký obsah tukové tkáně - omezuje celkový obsah vitaminu E v těle.

sání tokoferoly je variabilní a závisí na celkové absorpci lipidů, jako je tomu u jiných vitamínů rozpustných v tucích. Během sání se aktivně účastní žlučové soli a pankreatické enzymy. Obecně platí, že účinnost sání se snižuje se zvyšujícím se množstvím tokoferolu do těla. Snížení absorpce tuku pozorované u předčasně narozených dětí, vede k paralelnímu snížení množství příjmu tokoferolu.

Důležitými faktory ovlivňující vitamin E absorpce novorozenci jsou gestační věk, tuková složka do jídelníčku dítěte a charakteristika přípravku vitamin E produkoval dítě. K dnešnímu dni, velmi málo je známo o vitamín E průchod přes slizničních buněk, kde je absorbována. Stále není identifikován střevní přenosu tokoferol protein.

po vzniku micely s žlučové soli vitamínu E vstřebává, vložené do chylomikronů a přepravovány na tuk spolu s dalšími vitamínů rozpustných v tucích prostřednictvím lymfatických cév v žilním systému. koncentrace tokoferolu v plazmě se liší v závislosti na množství příslušného lipoproteinu.

játra, tuková tkáň a kosterní svalstvo - hlavní orgány, kde dochází ke kumulaci vitaminu E. Na buněčné úrovni, pro účinnější působení by měla být zahrnuta v kapičkách tuku, buněčných membrán a organel. Vitamin E koncentráty všude tam, kde je velké množství mastných kyselin.

Byl to především hodně v membrány, s fosfolipidy v jeho složení (např mitochondrií, mikrozomální a cytoplazmatickou membránu do). Tuk obsahující struktura hromadit-tokoferol. Když tělo je velký vitamin E játra slouží jako primární místa jeho uložení, ale tokoferol bazén v tukové tkáni nesrovnatelně více. Tukové tkáně je někdy nazýván „úložiště“ vitaminu E, ale je v adipocytech tokoferol není k dispozici pro potřeby jiných tkání.

Opět do těla lipidy zahrnuty do lipoproteinů s velmi nízkou hustotou (VLDL). Molekuly VLDL následně syntetizovaný v játrech, s výhodou obohacené a-tokoferol. Játra jsou orgán odpovědný za sledování úrovně a-tokoferolu v lidské krevní plazmy. Pokud je to nutné, je průtok-tokoferol v krvi. Tato funkce jater je možné díky působení jater cytosolový protein a vysílače-tokoferol. Gen kódující tohoto proteinu je lokalizována v lokusu 8q13.1-13.3 8. chromozomu. V současné době existují zprávy o pozorování z nedostatku proteinů u lidí.