Správná výživa pro děti

Správná výživa - jedním z nejdůležitějších faktorů ovlivňujících zdraví a blaho dítěte. Pestrá vyvážená strava, která obsahuje vitamíny, minerály, bílkoviny, sacharidy a to i tuk, podporuje růst, vitalitu a pohodu dítěte.
Stravovací návyky jsou tvořeny dostatečným předstihem, a to především u dětí předškolního a mladšího školního let. Když jsou tvořeny vkus dítěte, jejich již obtížné změnit. Proto čím dříve zasadit lásky dítě zdravé potraviny, tím lépe.
Od narození, dítě sleduje, co jíte a převzít kontrolu nad vaše chutě. Postupem času zjistíte, že dítě má mnoho svých zvyků, libosti a nelibosti. Jedním z příkladů, které krmit své dítě v základním a středním školním věku, je velmi důležité vytvořit zdravý chuti do jídla. Nicméně, děti tráví dost času mimo domov, ve škole a se svými přáteli, tak sociální a mnohé další faktory, které ovlivňují to, co dítě sní. V dopoledních hodinách, spěchala do školy, polkne snídani, takže polovinu na desce. Školní oběd, navzdory snahám školních zavést zdravé výživy často se skládá z potravin, které jsou s vysokým obsahem tuku a cukru, který porušuje nutriční rovnováhu. Děti jsou také ovlivněny jejich vrstevníky a místo mléka pijí limonády a ovoce raději sladkosti a čokoládové tyčinky.
Dokonce i ve velmi mladém věku, děti, které vykonávají mohou koupit pochybné stravovací návyky pod vlivem svého trenéra nebo jinými orgány, pokud je jim řečeno, že se zvýší jejich sportovní výkon. Velký vliv na děti a televizní reklamy, který často uváděl produkty, které jsou škodlivé pro zdraví.

Analýza nutričním potřebám dítěte

Rodiče by měli zajistit, že dítě je jíst, zatímco dítě je lépe vidět, jak to je. Je pravidlem, že v případě, že dítě je zdravé a aktivní, jeho tělo potřebuje dostatečné množství potravy, ale jeho přání ho může zmást a dostat něco k jídlu nezdravý.
Rodiče často přeceňují potřebu dítěte k jídlu, a to zejména v prvních ročnících. Děti v tomto věku nepotřebují jíst dospělé potravin porce. Pokud rodiče nemají přemýšlet o tom, že často ukládají dítě, stejně jako pro sebe, opuštění dítěte nebo vinu za to, co nedokončil svou porci, on nebo přejídání, které mohou vést k obezitě.
Pravidelné vážení dítěte - je jeden způsob, jak ovládat svou sílu. Nutnost počítat kalorie v potravinách spotřebované dítě je vzácný, protože ví, kolik jídla, co potřebuje. S přibývajícím věkem zvýšení energetických potřeb dítěte, respektive zvyšuje množství jídla, které spotřebované, a to zejména, když se blíží dospívání. V 7-10 let, chlapci a dívky spotřebují v průměru o 1600 až 2400 kalorií denně, i když energetická náročnost se může značně lišit v závislosti na okolnostech. Tempo růstu většina dívek výrazně zvýšit ve věku 10-12 let, a to denně konzumovat asi 200 kalorií více než jejich běžné sazby. Chlapci procházejí růstovém spurtu o dva roky později, a příjem kalorií se zvýšil o 500 kalorií denně. V období rychlého růstu v osobě vyžaduje více kalorií a živin, než v jakémkoli jiném období jeho života, počínaje vápníku, který je nezbytný pro růst kostí a končí s proteiny, které tvoří tkaninu.
Chlapci téměř vždy vyžaduje více kalorií než dívky, a to především vzhledem k tomu, že velikost jejich těl více. Chuti k jídlu dítě se může lišit v závislosti na takových faktorech, jako je úroveň fyzické aktivity. Například dítě, které celý svůj volný čas dělat domácí úkoly, vyžadují méně kalorií než někdo, kdo po škole hrát venku. Potřeb každého dítěte jsou přísně individuální.

děti úzkostlivý

Některé děti jedí méně než jejich vrstevníci. Možná, že nejsou tak velké, chuť k jídlu, nebo jsou vybíraví stravovací návyky a nechtějí, aby se pokusili tyto nebo jiné pokrmy.
Někdy, snížená chuť k jídlu - to je normální, že dítě mladší a středního školního věku. Chuti k jídlu změny v různých fázích života osob, a to i u dětí vyrůstajících v rodině může být velmi různé potřeby pro potraviny. Zpravidla je množství potravy spotřebované dítěte výrazně zvyšuje, když se začne rychle růst. K tomu obvykle dochází s nástupem puberty a až do tohoto bodu předvídat, jak se bude vyvíjet chuť dítěte, je téměř nemožné.
Existují děti, které jsou méně pravděpodobné, že si vyzkoušet nové potraviny než ostatní. Možná, že v tomto případě to bude snazší zavádět nové produkty, protože komponenty jsou již známy dětských potravin, které se mu líbí. Například, pokud vaše dítě nemá rád kaši, snad ještě bude jíst, když jej přidáte banánů nebo rozinky. Možná, že nemá rád vařené mrkve, ale neopustil ji, pokud to bude součástí dušená masa nebo polévky. Ty by neměly nutit dítě sníst něco ( „Jdete do postele pouze při pokusu kuře!“), Nebo příliš povzbuzovat ho za to. Pokud jste nutit dítě sníst konkrétní pokrm v pořadí ultimatum, můžete vyprovokovat vážný konflikt, a dítě bude více tvrdohlavý. V případě, že dítě dostane trochu povzbuzení nebo odměnu za to, co ochutnal nový pokrm, může budit dojem, že samotná potravina nepřináší potěšení.
Nezáleží na tom, jaké země jste se může zdát ochutnat jednu z vašeho dítěte, nezapomeňte, že jste také pravděpodobně mají své vlastní stravovací návyky. Ve většině případů byste neměli snažit jít proti vůli dítěte,
pokud to neporušuje rovnováhu svého jídelníčku.

Etikety na potravinářských výrobcích

Vezměte pár minut navíc v obchodě a číst etikety na potravinách - to vám pomůže vyvážit jídelníček dítěte. Informace poskytované na štítku se může měnit, ale pokud budete dávat pozor na obsah tuku, cholesterolu, sodíku, vitamínů, minerálů a obsah tuku v produktu, zjistíte, že výrobky na policích jsou velmi odlišné v jejich složení.
Prostudování informací na etiketách na produktech, důraz na její hmotnosti, protože tento bod není vždy jasné. Například pro snídaně rychlé občerstvení nutriční hodnota obilovin je často specifikován s přidáním půl šálku mléka - pak zase jako výživná snídaňových cereálií a obilovin, ale bude jen malý zlomek z celkového počtu kalorií (viz tabulka na následující straně ..). Také vzít v úvahu skutečnost, že etikety indikují libovolné velikosti porcí, které nemusí odpovídat částech odebraných v rodině. Porovnávání různých produktů ze stejné skupiny, ujistěte se, že velikost porcí jsou stejné, nebo přepočítat příslušné údaje na mysli.
Pojďme prozkoumat informace o krabici ovesných vloček a určit jejich výživové hodnoty.
Pro sacharidy zahrnují celulózu, cukr a komplexní uglevody- v případě, že výrobce tvrdí, že kýta je přítomen vlákno, mělo by být uvedeno označení její číslo.

Ti, kdo se držet nizkonatrievoy jídelníček by měl být ve srovnání s obdobnými výrobky značek a hledat pro obiloviny s nízkým obsahem sodíku. Také mějte na paměti, že v této tabulce obsahuje informace o výživové hodnotě části kaše, zalité půl šálku odstředěného mléka. Používáte-li s nízkým obsahem tuku nebo plnotučné mléko, budou hladiny tuků a cholesterolu v krvi vyšší.

zdravé svačiny

Mnohé z dětí přicházejících ze školy domů, jsou odesílány přímo do lednice pro svačinu. Na tom není nic špatného, ​​pokud se dítě občas přicházela s mírou, jako u dětí se zvýšil aktivitu a energetický požadavek může přesáhnout nutriční hodnoty tradiční tři jídla denně. Kousání, mnoho dětí, a to zejména fyzicky aktivní, plnit potřeby jejich výživy (nutriční hodnota za den meziproduktů jídla může být až o čtvrtinu celkové spotřeby). Obecně lze říci, občerstvení nesnižují chuť na hlavní jídlo, ale pod podmínkou, že dítě nemá nic jíst těsně před obědem nebo večeří. Když dítě kousne, rodiče mají další příležitost, aby mu pomohl jíst zdravou stravu, přičemž zároveň vštěpovat zdravý styl jídlo: nejprve je třeba hladovět, a pak si sednout ke stolu, ale nemají po celou dobu neustále pocit sytosti.
Když dítě nechce jíst, to obvykle trvá první věc, která přišla jeho cesta. Pokud je vaše kuchyně skříň je cookie, pak dítě je pravděpodobné, že ji chytit. Ale pokud jste někdy jsou zdravé potraviny, bude vaše dítě mít nic nezbylo v chladničce nebo na kuchyňském stole, jak podporovaný nimi a nakonec bude zvyknout si na ně. Nejjednodušší a užitečné pro zdraví, v tomto případě - čerstvého ovoce a syrové zeleniny, které často nevyžadují žádnou léčbu. Udržujte výběr vašeho dítěte když jí ovoce a zeleniny, které budou vždy po ruce (mrkev, okurky, zelenina, papriky, brokolice).

Děti středního školního věku, jsou samy o sobě mohou zvládnout přípravu jednoduchých jídel. Je-li dítě něco připravuje pro sebe, můžete mu říct, jaké potraviny jsou dobré a které ne. V každém případě se ujistěte, že dítě je známý bezpečnostní předpisy při manipulaci s sporák, trouba, mikrovlnná trouba a další spotřebiče.

Fast food

Moderní rodiny jsou mnohem pravděpodobnější než rodinám našich otců a dědů, kteří jedí mimo domov, často na fast food zařízení. V současné době asi 75 obyvatel USA mají oběd v těchto místech ve většině případů připraveny ve spěchu monotónních jídel - hamburgery, cheeseburgery, smažené kuře, ryba a hranolky, které je pohodlné a levné. Typicky, jako vysoce kalorické potraviny *, obsahuje velké množství soli a tuku.
Toto jídlo je považováno za neúplné, protože, stejně jako sladkosti a cukrářských výrobků, nepředstavuje žádnou výživnou hodnotu kromě toho obsahuje kalorie. Nicméně, toto není zcela správné, protože některé druhy rychlého občerstvení jako výživné jako home-vařené jídlo, když je obsah tuku a kalorií obsah jsou vyšší. Například hamburger z rychlého občerstvení může obsahovat tolik soli a kalorií, a mnoho dalších tradičních obědů, jako je tuňákový sendvič a salát nebo sendvič s džemem a arašídovým máslem.
Chystáte se do fast food se svým dítětem, mluvit s nimi o tom, proč byste si měli vybrat jídla s nízkým obsahem tuku. Doporučí mu, aby začít večeři se salátem. V mnoha institucích tohoto typu mají salátových barů. Salát - je to skvělá volba, ale měli vyhnout vysoce kalorických koření a sýry s vysokým obsahem tuku. Smažená jídla vybrat pokrmy z grilu, který je nekupovat hranolky nebo kuře smažené. Pokud vaše dítě je těžké odolat hamburgery, lépe si pravidelný hamburger, ale ne dvojnásobek, a vzdát se navíc omáčku. Pečené brambory jsou dobré pro zdraví, ale musí existovat žádný olej nebo smetana - Tento pokrm lze nalézt v některých zařízeních. Je lepší koupit dítě je tuk koktejl, a nízkotučné mléko nebo pomerančový džus. Pokusit se minimalizovat spotřebu dětských tukových krémů a dresinků.
Nezapomeňte, že děti se učí příkladem. Pokud jste právě svému dítěti o zdravé výživě, je nepravděpodobné, aby se na impuls pro nějakou akci. Diverzifikovat své rodinné jídlo, sledovat rovnováhu potravin, byla mírná v stravovacích návyků, a vaše dítě bude následovat váš příklad.

Občerstvení pro každou příležitost

Chuťové preference dítěte se může lišit, ale je důležité, aby se vždy jíst zdravé jídlo. Nabízíme Vám ke zpestření stravy dítěte po svačině.
nápoje: Cold odstředěné nebo nízkotučné mléko, minerální vody s vápnem, chlazené zeleninové šťávy, ovocné šťávy (jablka, hroznové, hroznové-frutovy, pomeranč, ananas, malina).
smoothies: jogurt, banány, papája, mango, pudink, tvaroh. (Ovocný koktejl recept: smíchejte v mixéru šálku odstředěného mléka, tři kostky ledu, svého oblíbeného ovoce, špetkou vanilky, skořice, muškátový oříšek *).
Křupavé občerstvení: syrové zeleniny (chřest, sladká paprika, brokolice, zelí a květák, mrkev, celer, petržel, cuketa), jablka, kukuřice, popcorn bez přidaného oleje, rýže koláče se vzduchem, Graham sušenky.
čerstvé ovoce: Bobule, meloun, hrozny, grapefruit, kiwi, nektarinky, pomeranče, broskve, švestky, melouny, ovocné zmrzliny, hrušky.
zmražený banány a hroznové víno.
Vydatné občerstvení: vejce natvrdo, cereální, sendviče, obilovin s mlékem, otruby vdolky, chléb nebo suchary s arašídovým máslem, ořechy a sýrem.

Video: Správná výživa pro děti

Vaření s dětmi

Jedním z nejlepších způsobů, jak učit své dítě dobrou výživu - udržet svou touhu vařit s vámi. Nechte své dítě podílet na všech fázích vaření, počínaje plánováním nabídky k obstarání potřebných surovin, přímé přípravě jídla a jeho servírování.
Když jste spolu se svým dítětem rozhodnout, co vařit, pak použijte potravinové pyramidy a pokusit se zvednout jídlo z produktů, které jsou součástí hlavních skupin potravin. Neustále sdělit svému dítěti, proč je důležité jíst potraviny s nízkým obsahem tuku, kuřecí maso a ryby dávají přednost červené maso a nízkotučné sýry - více mastný. Když dítě dělá první kroky ve snaze pomoct v kuchyni, což mu umožnilo připravit auditované, jídla, že by mohl vědět, jak vařit své oblíbené s celou rodinou.
Dát úkol dítě, nezapomeňte, že by měl odpovídat jeho věku. Například šestiletý dítě by neměl být podáván ostrý nůž, aby krájená zelenina s žádostí, ale umýt salát, že je docela schopný. Také, nepodporují své dítě dostat horký těžkou pánev z trouby, ale to vám může pomoci otevřít dvířka trouby.

Zde je několik tipů, jak se vaše dítě bude moci rychle dostat pohodlně v kuchyni.

• Když dítě pomáhá v kuchyni, vedle něj musí být dospělý.
• Ukázat své dítě, jak zapnout sám ostří nože při řezání zeleniny se slupkou.
• Vysvětlete svému dítěti, jak se vážit a měřit požadované množství přísad.
• Vaření na sporáku, použijte dalekonosné hořáky. Dbejte na to zvládnout a chrlič nahlédl dovnitř - a pak se dítě nemůže náhodně tlačit konvici ze sporáku.
• Naučte své dítě používat chňapku, když je potřeba si horkou vanu nebo jiné červeno-teplé pokrmy.
• Vypněte troubu a hořáky, po dokončení vaření.

Video: Správná výživa pro děti / zeleninu