Zdravá výživa pro děti

Video: Pestrá strava - Dr. Komárovský School

Naléhavost problému výživy v dětském věku

Vyvážená strava - nejdůležitějším faktorem, který ovlivňuje růst a vývoj těla dítěte.

Jen v přítomnosti správné výživy bude dítě vyrůstat zdravé, a to jak fyzicky, tak duševně.

Je vybaven vyvážená strava je spojen s potřebou organismu pro energetické a plastových komponent v určení chemického složení potravin, které by odpovídaly věku dítěte.

Metabolismu u dětí - velmi intenzivní proces, během růstu pro anabolické reakce - syntéza reakce - reakce převažují nad katabolismu - kaz. Proto by dítě mělo dostat adekvátní výživu, může uspokojit potřeby rostoucího organismu.

Kromě toho, je složení vysoce kalorické potravy, správné rozdělení kalorií přiřaditelných ke bílkovin, tuků a sacharidů by měla být dostačující pro věku dítěte. Důležitou roli hraje minerály: vápník, zinek, železo, jod, fluor, hořčík, fosfor. Tento plastový materiál pro vytvoření kostry, svalové tkáně a nezbytné prvky pro řádné fungování sekrece vnějšího a vnitřního žlázy.

Povinný seznam potřebných komponent vyváženou stravu a obsahují vitamíny, zejména těch, které ovlivňují procesy růstu.

Nyní je velký význam kladen na problematiku vývoje principů vyvážené stravy, jak je tomu v současné době velmi aktuální jev je považován za zrychlení - akcelerace tělesného vývoje. Kromě toho, špatná výživa - příčina energetickou nerovnováhu.

Bohužel, 20% dětí v ruštině má nadváhu, přičemž polovina z nich trpí obezita. Přibližně 8-10% dospívajících odhalila dystrofie, t. Selhání E. napájení. To je vzhledem k nepříznivým vlivům prostředí, ztrátu mnoha důležitých živin v potravinách, například v rafinace slunečnicového oleje ztracených fosfatidů, lecitin, některé minerály.

racionální principy výživy

Akademik AA Pokrovsky vytvořil teorii rovnováhy výživy, který byl přijat a schválen Ministerstvem zdravotnictví. Optimální denní dávka se vypočítá následujícím způsobem:

kcal za den + 100 = 1000 (n - 1),

kde n - je věk dítěte.

Denní dávka dítěte by měla obsahovat především potřebné množství základních látek, ty součásti, které nemohou být syntetizovány v těle a měla by působit samostatně mimo s jídlem.

Vyřešit problém vyvážené stravy může být tím, že rozvíjí diety, které obsahují potřebné živiny. Vzhledem k tomu, neznalí rodiče nepříjemné pro výpočet množství kalorií potřebných pro jejich dítě. Je to mnohem pohodlnější mít po ruce hrubý nabídku výrobků, které splňují potřeby rostoucího organismu.

Také velký důraz je kladen na obohacování potravin s vitaminy, minerály (například C-opevnění mléka, iodization soli), takže dítě dostane prospěšné složky v lehce stravitelné formě.

K dispozici jsou také nutriční zařízení - suchá směs, nebo nápoje, které obsahují tyto mastné kyseliny, plně stravitelné bílkoviny, 13 vitaminů, komplexní mikro- a makroživiny. Toto chutné a užitečné.

Metabolismus a tělo potřebuje živiny

Jak je známo, že metabolismus - sada dvou paralelních běžících procesů - katabolismu a anabolismu.

A jsou v dynamickém vztahu, v různých věkových obdobích panuje určitý proces. U dětí, v důsledku intenzivního růstu a vývoje mladého organismu dominuje fúzní reakce - anabolismus. Některé bilance je ve věku 25 až 60 let mezi nimi, a pak - disimilace procesy, bohužel, zvítězí.

Vzhledem metabolismus tělo poskytuje potřebnou energii pro všechny procesy života, ztráta vody je kompenzován, organické a minerální látky, trvale plastické účastní reakce.

Interakce organismu s prostředím je nezbytným předpokladem pro život. To je možné díky metabolické plynule proudí do všech buněčných struktur a orgánů.

U dětí se zvýšila intenzitu metabolických reakcí, a tím i hodnoty bazálního metabolismu. Je dokázáno, že dítě, tato hodnota je vyšší než u dospělého, dvakrát.

výdej energie, tj. E. Množství energie potřebné na jedno dítě za noc, může být rozdělena do vůle člověka není regulován a kontrolován spotřebu energie. Není regulováno odpady - energie pro bazálního metabolismu, tj zachování všech orgánů a systémů v normálních a přiměřené podmínky, a RAF -..- specifickou dynamiku působení potravy.

Pro dítě, 9 let o hmotnosti 35 kg je zapotřebí denně v průměru 2450 kcal. Denní potřeby dětí různého věku v energii je uvedeno v tabulce 26.

Tabulka 26. Daily potřebují děti energie na kilogram tělesné hmotnosti (na základě hygieny potravin učebnice autorů Petrovský, Vanhanen)

Dospělý za běžných podmínek za den na 1 kg tělesné hmotnosti tráví asi 45 kcal.

Z těchto údajů je zřejmé, že v každodenní stravy dítěte musí být dostatečné množství živočišného původu, vysoké hladiny proteinu. Ukazuje se, že dítě se přidá 1 g tělesné hmotnosti, je třeba se naučit 7 kcal.

Přibližně 75% kcal za den, je pokrytí základních metabolismus a růstové procesy, zatímco u dospělých, je tato hodnota v rozmezí 35-40%, takže vývoj vyvážené stravy, je třeba vzít v úvahu všechny energetické potřeby malých a plastové tělo.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné