Tipy pro zdravější potraviny

sůl

Spotřeba soli by neměla být větší než 5-6 g za den, protože posobstvuet rozvoji hypertenze.

Konzumace alkoholických nápojů

Spotřeba alkoholických nápojů pro muže by neměla překročit 30 g na den, pokud jde o čistého ethanolu pro ženy - ne více než 20 F. To je způsobeno první vysoce kalorické (kcal 7 v těle oxidací 1 g ethanolu), může dojít k závislosti, jakož i poškození játra a nervový systém při vyšších dávkách alkoholu (obr. 1). Lidé, kteří nemají konzumovat alkohol riziko koronárních srdečních onemocnění je vyšší než, že konzumace mírné množství alkoholu.

Ve tvaru písmene U vztah konzumace alkoholu s rizikem ischemické choroby srdeční

Video: AT nevybíravě Užitečné tipy na léčení těla !!! O soda a ..

Obr. 1. ve tvaru U vztah konzumace alkoholu s rizikem ischemické choroby srdeční

Tipy pro zdravější potraviny

Existuje několik tipů pro vyvážené stravy, které mohou účinně brání rozvoji aterosklerózy, hypertenze, diabetes mellitus 2. typu, obezita.

Video: Michael Sověti. Přednáška o syrové strava v roce 2013

Je nezbytné udržovat tělesnou hmotnost v doporučeném rozmezí snížením kalorickou stravu a každodenní mírné námaze.
Omezení dietní příjem tuků (ne více než 30% denních kalorií) a nahrazení živočišných tuků pro zeleniny.
Výměna mastné maso a masné gastronomických produktů, libové maso, ryby, drůbež, luštěniny.
Použití mléka a mléčných výrobků (kefír, jogurt, jogurt, sýr), s nízkým obsahem tuku a mléčné výrobky solitonu obsahují vápník a úplné živočišné bílkoviny, aminokyseliny mají optimální poměr. Nicméně, mohou také sloužit jako zdroj nasycených živočišných tuků a cholesterolu. Mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku zbavená těchto negativních vlastností, při zachování pozitivní.
Jíst řadu potravinářských výrobků rostlinného původu (ovoce a zeleniny je vhodné pro použití v potravinách několikrát denně, nejlépe - čerstvé, ne méně než 400 gramů denně).
Pekárenské výrobky z pšeničné mouky, obilí, brambory Možnost stravování i několikrát denně.
Vyberte si potraviny s nízkým obsahem cukru, což omezuje množství sladkostí a slazených nápojů.
Celková sůl (s výhodou jod), v oblasti potravin by neměla přesáhnout jednu čajovou lžičku (5 g na den).
Pitím alkoholických nápojů celkový obsah alkoholu v něm, založená na ethanol by neměla přesáhnout 30 gramů denně pro muže a 20 g - pro ženy.
V případě, že jídlo vařit v páře v mikrovlnné troubě, péct, spíše než smažit, to pomůže snížit použité množství tuku, oleje, soli a cukru.

Tabulka. 1 ukazuje skupinu výrobků, doporučené a není doporučen k použití s cílem prevence kardiovaskulárních onemocnění.

Tabulka 1

Přístup k výběru produktů pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění

skupiny produkty	doporučuje produkty	produkty kotoryeneobhoDimo vyloučit zastaralý	Výrobky, které mohou být použity v potravinách v mírném množství
plodiny	Chléb z pšeničné mouky, obiloviny, těstoviny	máslo chleba
mléčné výrobky	Nízkotučné mléko, sýr, s nízkým obsahem tuku, nízkotučný tvaroh, vaječný bílek	Plnotučné mléko, sýry mastné, mastné mléčné výrobky	Odstředěné mléko, sýr s nízkým obsahem tuku z kysaného mléka se sníženým množstvím tuku, dvě vejce týdně
polévky	Zelenina, vegetariánská	masový vývar
ryby	Všechny druhy, včetně tuku moře	Pečené na neznámé nebo nasycené tuky	Pečené na nenasycené tuky
škeble	Mušle, ústřice	Chobotnice, krevety	Mušle, krabi, humři
Maso a drůbež	Krůtí, kuřecí, telecí, jehněčí, králík, zvěřina	Tučné maso, kachna, husa, mastné klobásy, paštiky, kůže drůbeže	Libové druhy hovězí, jehněčí, šunka (1-2 krát týdně), telecí nebo kuřecí salám bez tuku, játrech (2 krát za měsíc)
Zelenina a ovoce	Všechno čerstvé a mražené, stejně jako luštěniny	Brambory a ostatní zelenina pečený na neznámých tuky, bramborové hranolky	Fried a křupavé
ořechy	Vlašské ořechy, mandle, kaštany	Kokos, solené	Pistácie, lískové ořechy
nápoje	Tea, černá káva, voda, nealkoholické nápoje	Čokoláda, káva se šlehačkou	alkohol
pochutiny	Pepř, hořčice, koření	Slaný, zakysaná smetana, majonéza
tuky		Máslo, interiér olej, palmový a kokosový olej, tvrdé margaríny	Polynenasycených (slunečnicový olej, kukuřičný olej), mononenasycené (olivový, řepkový olej), měkké margaríny na základě těchto olejů
Zákusek, pečivo a cukroví		Zmrzlina, pudinky, smetana a máslo smetana, dort, koláče, sušenky, čokoláda	Zmrzlina a pudinky na rostlinné tuky, smetany a másla krém, koláč, dort, sušenky, čokoládou

Obr. 2 ukazuje základní pravidla pro sestavování denní diety a obsah nasycených tuků v některých produktech.

Obr. 2. Fyziologické Pyramid Power

Níže prioritních skupin lidí, kteří potřebují nebo žádoucí modifikovat obnovu energie k jeho zařazení "funkční" produkty, které přispívají ke snížení nebo zabránění zvýšení hladiny cholesterolu v krevní plazmě:

ICHS, cerebrovaskulární a jiné vaskulární choroby způsobené ateroskleróza nebo diabetes diabetes typu 2;
Pacienti bez kardiovaskulární projevy, ale s několika faktory, které přispívají k vysoké celkové riziko jejich rozvoje;
Pacienti bez projevů CVD, rodinná anamnéza CVD měli blízké příbuzné a zejména předčasné úmrtí na kardiovaskulární choroby;
Pacienti, mající alespoň jeden izolovaný faktor vysokým kardiovaskulárním rizikem (například, úroveň krevního cholesterolu v plazmě než 8 mmol / l);
zdánlivě zdravých lidí s prevencí kardiovaskulárních onemocnění.

Zkušenosti v řadě vědeckých a národních programů prevence prokázáno, že dříve zahájené opatření ke zlepšení způsobu života, včetně využívání "funkční" jídlo, tím účinnější je důsledkem zákroků prevence.

Perova NV

výživové poradenství

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné