Můžu jíst sledě pro žaludku?

Video: Family Brovchenko. Jak správně čistit sledě. který "mundirka" lepší

Podobně jako jiné ryby, sleď bohatý na proteiny, které jsou tak užitečné a nezbytné gastritidy. To obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které jsou výstupem z lidského těla cholesterol, který je tak škodlivé, stejně jako 40% a snížení možnosti onemocnění srdce. V tomto smyslu, tento typ mastných ryb i užitečné, protože tím je „silnější“, produkt je bohatší na terapeutických kyselin.

Také sleď obsahuje selen, který má pozitivní vliv na lidský organismus, zejména u pacientů s gastritidou, protože selen může pomoci i s žaludeční vřed, který se vyvíjí jako komplikace gastritidy. To také snižuje riziko rakoviny žaludku.

Recepty ze sleďů pro gastritidu

Než budeme diskutovat o recepty, je třeba poznamenat, že v žaludku by měl zapomenout na smažení na oleji. Je nutné se uchýlit k paření, dušení a pečení. Stejné pravidlo platí i pro přípravu sledě.

Video: Jak čistit sledě rychle a bez kostí

Nyní uvažujme část receptů, které mohou být připraveny ze sleďů s gastritidou:

1. Pečený farshmak sledě. Je třeba '65 ryby, 68 g masa, 133 g brambor 10 g zakysaná smetana, ¼- kusů. vejce 10 g másla, 5 g sýra a 12 g cibule. Ryby by měly být vyčištěny a odstraněny z kosti, a pak se namočí pod tekoucí vodou po dobu 8-10 hodin. Bramborová kůry a vařit jako maso. Pak budete muset lovit mleté ​​maso, brambory a cibule. Dát vše do hrnce, přidejte 7 g zakysané smetany a pyré vejce. All porazit dobře. Promazat olejovou vanu, a dal připravené směsi, potom všechny horní promazat krémem, pak sypané strouhaným sýrem. Miska se peče v troubě, dokud vařené.
2. rybí polévka. Tento recept je velmi často používá pro zánět žaludku, protože všechny komponenty jeho užitečné. Potřebuje vykostěného sleď, mrkev, cibuli a brambory. Všechny složky se vloží do hrnce, přidáme minimálně koření a vaříme do měkka. Pak můžete všechny brousit na pyré.
3. Rybí dorty pro pár. Musíme 200-300 gramů ryb, půlku bochníku, másla, jeden šálek mléka, '10 a sůl podle chuti. Clean ryby z kůže a kosti chybí filé přes mlýnek na maso, dodává bochník předem namočenou v mléce. Vše dobře promícháme a zalijeme rozpuštěným máslem. Pak tvoří placičky a vařit ve dvoulůžkovém kotle na patnáct až dvacet minut.

Video: Jak vyřezat na sledě řízek