Recepty na pokrmy z masa pro děti od jednoho roku do tří let

Video: recepty pro děti až do roku

Pokrm z mletého masa připraveného z přírodního mletého masa nebo kotlety nebo knelnoy hmoty.

S masa určeného k vycpávání, snížit tuku, šlach, film, nakrájíme na malé kousky, byla dvakrát protlačena mlýnek na maso, přidáme vodu, sůl, důkladně promíchaného.

Z těchto přírodní vařená vycpávání vegetariánských karbanátků, řízků, steaků.

Pro masa karbanátky přidány do mletého bílého chleba bez kůrky, předem namočené ve vodě nebo v mléce a filtr se přidá hmota opět prochází wringer, soli, vody a důkladně se promísí. Chléb a voda řízek hmotnosti by měla být větší než 20 až 25, v tomto pořadí, a 30% z maso.

Z kotleta hmotnost připravené hamburgery, masové kuličky, kuličky, válečky, zrazy, masové kuličky, které se liší tvarem a velikostí. Karbanátky mají podlouhlý oválný tvar s špičaté, masové kuličky - kolo zploštělý, karbanátky - sférické, karbanátky - formě malých kuliček. V onemocnění střev chleba kotlety hmoty je nahrazen viskózní rýžová kaše, diabetu a obezity - sýr.

Mletého masa kotlety pokrm jiného v tom, že místo toho, aby chléb ní šlehané bílky, máslo, mléko a pak se za míchání až do jednotné posílá načechraný hmoty přidáno. Mleté sůl pro pokrm pozdní knockout.

Mleté maso se připravuje bezprostředně před řezáním a vaření. Takže při řezání nádivku nelepí na ruce, a to bylo snadnější, aby měl požadovaný tvar, ruce by měly být namočeným ve vodě.

Karbanátky, masové Steam

Maso je maso dvakrát přes mlýnek na maso společně s namočeným v mléce, bílý chléb, přidáme máslo a sůl a důkladně promíchejte. Mleté maso koule a snížit vařit v páře, namočeným ve vodě umístěním na příhradové vodní lázni.

Maso - 100 g chleba - 25 g, mléko - 30 ml, máslo - 5 g

Zrazy parní maso plněné vejci a mrkví

Dobrá reliéfní kotleta hmota srovnal s mokrou rukou na prkně, ve středu placek dát maso nasekané vařená vejce, smíšené s vařenými, jemně sekané mrkve. Okraje připojit pastilky, že se jim formulář placičku, dát na stojan páry pánve namazat, zchladit (1/3 objemu) a vaří zrazy víka až do okamžiku (20-25 minut) v pánvi.

Maso - 100 g bílé pečivo - 20 g voda - 25 ml, vejce - 1/4 jednotky mrkev. - 15 g.

Zrazy maso s rýží nebo pohankou

Z mletého hovězího kotlety namočeným ve vodě na prkénku malé válce koláče asi 1 cm tlusté uprostřed každé sady měkkých rýží s passerovannym máslem a nakrájené cibule, vajíčko natvrdo nebo pohanky passerovannym s cibulí. Okraje koláče sevření, což zrazy oválný tvar, lehce smažit je do másla a dát na dobu 10-15 minut v troubě.

Maso - 100 g bílé pečivo - 15 g, rýže - 10 g, cibule - 7 g, vejce - 1/4 jednotky máslo -. 7 g (pohanka krupice - 20 g).

Pokrm maso (kuřecí)

Plátky hovězí nebo kuřecí maso dvakrát přes mlýnek na maso, přidáme mléko, máslo, všechny porazit dobře, pak zadejte, opatrného míchání, vyšlapané vaječný bílek, sůl. Mleté snížit na pokrm o hmotnosti 20-25 g a vařit v páře pro uložení ozubené tyče ve vodní lázni.

Maso - 100 g, mléko - 30 ml, máslo - 5 g, vejce (protein) - 1/2 kus.

Masové knedlíčky s tvarohem párou

Maso, mleté dvakrát, kombinovat strouhaným sýrem, ještě jednou promíchejte přes mlýnek na maso, přidáme vejce, máslo, metla a sůl. Ze získaných hmotnost tvarovaných knedlíky a vaříme je ve vodní lázni.

Maso - 75 gramů, sýr - 30 g, vejce - 1/2 kusy, máslo -. 3 g

Kuřicí parní

S hrudní kosti a nohy kuřete k odstranění kůže, odstranit šlachy, filmy a vařit kuřecí namočí a stiskl bílý chléb řízek hmoty, tvoří placičky a vařit pro pár. Můžete dát do vymaštěné malé pánvi, přidejte trochu vody a pevně uzavřeným víkem, vložte jej do velkého hrnce s vařící vodou. Vařit doměkka (15-20 minut).

Maso kuřecí - 100 g bílé pečivo - 20 g mléko - 25 ml.

Maso Karbanátky parní

Maso mleté maso, smísí s vodou a namočené v depresi bílého chleba, opět mince, bič, postupným přidáváním studené vodě a vytváří placičky. Dát je na grilu, v misce pod grilem, aby nalít vodu, přikryjte a dejte na oheň. Když přijde voda do varu, snížit požáru - při nízkých vřít karbanátky získají měkčí.

Maso - 100 g bílé pečivo - 20 g voda - 30 ml.

pudink masa

Sekaná namočené v mléce, aby dvakrát ujít přes mlýnek na maso, sůl a mléko ředit Pastovitá konzistence, přidáme vaječný žloutek a míchejte, pak jemně představit tepaného vaječný bílek. Vše dát do silně namazaný máslem a posypané strouhankou formy a vaříme za pár (aby lada 40-45 minut).

Maso - 50 gramů, válec - 15 g mléka, - 15 g, vejce - 1/2 kusy, máslo -. 5 g

Karbanátky maso parní

Mleté maso připraven jak pro karbanátky, roll 2-3 zaoblené průměr perliček 3-3,5 cm, dát je do pánve, přidá se voda, aby se dostala polovinu karbanátky, kryt a po dobu 30 minut v troubě.

Maso - 90 g, bílý chléb - 20 g voda - 90 ml.

Maso Karbanátky pára, pečené v mléčné omáčce

Parní vařit masové placičky, jak je popsáno výše, pro jejich přesun na jednotkové dávce nebo v pánvi tukem malý hrnec, nalít mléko omáčku a péct v troubě.

Maso - 100 g chleba - 20 g voda - 30 ml, mléčná omáčka - 30 g.

Roll maso parní

Připravit řízek hmoty, dát na mokré gázy vrstvy 1,5 cm. Ve střední put vařená nasekanou vejce. Zvedací gázu na jedné straně, k připojení hmotnost hrany řízek, hladký povrch válce přes tenká, což je kruhového tvaru, které na hrnce stojan vaření v páře a 30-40 minut.

Připraveni uzavřít rolka s bary, odstraňte gázu, střih.

Maso - 100 g bílé pečivo - 20 g mléko - 20 ml, vejce - 1/4 jednotky.

Roll parní maso nadívané omeleta

Tím, kotlety hmoty přidejte vejce, dobře promíchejte. Mleté posun studená voda nasáklé gáza, hladká vrstva 1,5 cm, dát sterilizoval mléko a vejce omelety. Okraje tenká propojit tak, aby válec okraj přišel jeden po druhém. Přenášecí válec na kuchyňské nádobí nosič páry až do okamžiku (asi 30 minut).

Pro válcovací masa - 100 g bílého chleba - 20 g mléka, - 30 ml, vejce - 1/4 jednotky. Pro omelety: vejce - 1 ks, mléko - 25 ml ..

Karbanátky, maso v mléce (kyselá) omáčka

Z kotleta hmotnosti forma masové kuličky o hmotnosti 20-30 g, mírně smažíme na másle, posunout do mělké nádoby a nalít mléka (kyselý) omáčkou. Zakryjte pánev s pokličkou a dusíme na mírném ohni po dobu 15-20 minut.

Hmotnostní kotlety - 100 g másla - 5 g, omáčka - 40 g.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné