Káva chrání zrak

Video: Jak chránit oči při práci na počítači

Káva nyní spojeny s mnoha příznivými účinky na lidské zdraví.

Minulý měsíc vědci uvádějí, že konzumace kávy může snížit riziko vzniku diabetu 2. typu.

Nyní nová studie ukázala, že tento aromatický nápoj je schopen zabránit zhoršení zraku, a dokonce i slepotu spojené s nemocí sítnice.

Výzkumníci z Cornell University v Ithace (USA) zveřejnila své výsledky ve zvláštním vydání časopisu Journal of zemědělské a potravinářské chemie.

Všichni víme, že hlavní složkou kávy - to je kofein, alkaloid, který stimuluje nervový systém. Ale podle výzkumného týmu Dr. Chang Lee (ChangLee) zelených kávových zrn obsahuje pouze 1% této látky, a jsou i druhy kávy s kofeinem mutovaného genu, které neobsahují tento alkaloid.

Avšak v každém kávové zrno obsahuje 9,7% kyseliny chlorogenové (CGA) - antioxidant, který má množství příznivých účinků. Například podporuje hubnutí a snížení krevního tlaku.

Předchozí studie ukázaly, že kyselina chlorogenová je silný neuroprotektant. V současné době je velký zájem v nových neuroprotektivních látek, které chrání nervové buňky před hypoxie - nedostatek kyslíku.

Káva a vize

Vědci zjistili, že kávový extrakt a CGA chráněn laboratorních myší z degenerace sítnice.

Sítnice - tenká vrstva buněk v zadní části oka, která je zodpovědná za vnímání světla, přijímání a uspořádání vizuální informace. Tato vrstva je velmi citlivý na hypoxii.

„Sítnice - to je jeden z nejvíce metabolicky aktivní tkáně v našem těle, která spotřebovává kyslík rychleji než jiné textilie, dokonce rychlejší než mozek. To znamená, že sítnice je citlivá na různé podmínky, které jsou spojeny s oxidačním stresem, včetně věkem podmíněná makulární degenerace, diabetická retinopatie, glaukom. Všechny tyto nemoci vést k úplnému oslepnutí „- říkají vědci.

Výzkumní pracovníci se zajímají o účincích kávy, zejména kyselina chlorogenová, které mohou zabránit hypoxii a degenerace sítnice u myší.

CGA a kávový extrakt zpomaluje buněčnou smrt

Během jeho výzkumný tým nejprve testovány na účinek na CGA gangliových buněk sítnice (RGC) - neuronů umístěných v blízkosti vnitřního povrchu sítnice, které jsou nejcitlivější na hypoxii.

Pokud jsou vystaveny oxidů dusíku iniciované poškození buněk a chlorogenové kislotoyhorosho předúpravy chráněný buněk.

Příkaz indukované poškození sítnice, pomocí proces známý jako komprese zrakového nervu (opticnervecrush). Poté se chlorogenové kyseliny použité k ochraně neuronů z hypoxie.

Uchenyeobnaruzhili, chtoCGA kávová zrna a extrakt zvýšení stability gangliových buněk sítnice, zabraňuje porušení regulace buněčného proteinu Thy-1.

V komentáři k výsledkům jejich výzkumu, Lee říká: „Naše práce ukazuje, že CGA a kávový extrakt jsou zodpovědné za ztrátu apoptózy RGC buněk vyvolaných hypoxií a oxidu dusnatého. To znamená, že spotřeba kávy může poskytovat další zdravotní výhody jako prevenci makulární degenerace. "

Tento rok, zahraniční publikace mluvil o studii, ve které vědci ukázaly, že pouze 1-2 šálky kávy denně může snížit riziko úmrtí na cirhózu o 66%. Jiný tým vědců tvrdí, že káva může chránit lidi před rakovinou prostaty.

Ale ne každý z nás věří, že káva je dobré pro zdraví. Studie z roku 2013, zveřejněné v Mayo Clinic Proceedings zaměstnanců Mayo Clinic v Rochesteru, spojené spotřeby 4 a více šálků kávy s rizikem předčasného úmrtí. Jiný výzkum naznačuje, že muži 2 šálky kávy denně zvyšuje riziko vzniku inkontinence moči.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné