Jak kofein ovlivňuje vaše zdraví?

Video: Vaše zdraví - Vaše volba

Probuzení v dopoledních hodinách, mnozí z nás mají tendenci začít nový den šálek kávy.

Podle Mezinárodní organizace pro kávu (ICO), každý den ve světě spotřebovává 1,6 miliardy šálků tohoto nápoje.

Podání US Food and Drug Administration (FDA) tvrdí, že ve Spojených státech spotřebovává v průměru 300 mg kofeinu za osobu za den - to je ekvivalent 2-4 šálky kávy.

Takové pravidlo je oficiálně považován za „umírněná konzumace kofeinu.“

Podle výsledků mnoha studií, to je množství kofeinu může mít několik pozitivních účinků na zdraví. Ale tam jsou vědci, věří v tom, že ani jeden šálek kávy denně může být špatné pro stav vašeho těla.

Komu věřit?

V tomto článku se budeme snažit analyzovat fakta.

Káva - přírodní stimulant

Hlavní účinnou složkou kávy - kofein je alkaloid, který se nachází ve více než 60 různých přírodních zdrojů rostlin, včetně čajových lístků, semena, kakaa a ořechů kola.

Kofein působí jako krátkodobé povzbuzující, aktivující centrální nervový systém. Pomáhá překonávat únavu a zlepšuje koncentraci.

Podle lékařské službě na University of Michigan, stimulační účinky kofeinu se cítil v průběhu 15 minut po konzumaci kávy a může trvat až 6 hodin.

Kromě kávy, naše hlavní zdroje těchto alkaloidu jsou čaj, energetické nápoje a čokoládu. Kofein je také nalezené v mnoha předpis a nepředepsání drog, včetně kombinace nachlazení a bolesti hlavy.

Potenciální přínosy pro zdraví

Kromě schopnosti překonat ospalost a únavu, kofein je známý pro jiné blahodárné účinky na lidské zdraví.

V loňském roce americká online vydání Medical News Today informoval o zajímavou studii. Vědci se domnívají, že pití 3 šálků kávy denně snižuje riziko rakoviny jater o 50%.

Dřívější studie ukázaly, že 4 šálky kávy denně - je možné snížit o polovinu úst a hrdla riziko rakoviny.

Použití kofein je také spojován s pozitivním účinkem na mozek.

V poslední době se vědci z Harvardské školy veřejného zdraví prokázaly, že stejná 4 šálky kávy denně může snížit riziko sebevraždy u dospělých, a recepce je jen 200 mg kofeinu zlepšuje dlouhodobou paměť v průběhu dne.

Jiné vědecké studie prokázaly roli kofeinu v prevenci diabetu 2. typu, Parkinsonovy choroby, kardiovaskulárních onemocnění a mrtvice.

Kofein - společensky přijatelný lék?

Není divu, že kofein je v naší společnosti tak rozšířený. Ve skutečnosti, četné studie potvrdily jeho přínos pro zdraví a kofeinové výrobky dnes tolik.

Ale Steven Meredith (Steven Meredith), výzkumný pracovník na University School of Medicine, Johns Hopkins se domnívá, že mnoho lidí zapomíná centrální skutečnost - je psychoaktivní látka, která proniká i skrze krevní mozkovou bariérou a stimuluje centrální nervový systém.

V rozhovoru s jedním z lékařských publikací, řekl: „Na rozdíl od většiny psychoaktivních látek, užívání kofeinu je společensky přijatelné, a tento druh léku je široce distribuován. Ve skutečnosti je kofein - je nejběžnější psychoaktivní látka na světě. Navíc drtivá většina spotřebitelů kofeinu použít tento materiál v pravidelných intervalech bez zjevného poškození. "

Negativní účinky kofeinu

Samozřejmě, že každá mince má odvrácenou stranu. Zvlášť, když jde o takový komplex biologicky aktivních látek, jako je kofein.

Výzkumníci ze státního Mayo Clinic, že použití více než 500-600 mg kofeinu denně může způsobit nespavost, nervozita, úzkost, podrážděnost, žaludeční potíže, tachykardie, a dokonce i svalový třes.

Někteří odborníci se domnívají, že i mírné množství kofeinu může poškodit zdraví. V loňském roce to bylo již informovali o nebezpečí kofeinu během těhotenství. Podle výzkumníků, využití žen v této pozici po dobu 300 mg kofeinu denně zvyšuje riziko s nízkou porodní váhou.

Co se týče zdravých dospělých, lékaři a pak nepřišel ke konsensu. Někteří dokonce tvrdí, že 4 šálky kávy denně po dlouhou dobu - to je cesta k předčasné smrti, a to především z důvodu rizika kardiovaskulárních příhod.

Ne všechny kofein působí rovnoměrně

Steven Meredith říká, že účinky kofeinu v různých lidí vytvářet jiné příznaky. To může vysvětlovat, proč jsou názory vědců jako nejednoznačný.

Například lidé s úzkostnými poruchami jsou více citlivé na anxiogenní účinky povzbuzující nápoj. Meredith říká: „Kofein v různých lidí může neutralizuje při různých rychlostech. Například kuřáci metabolizovat kofein na 2 krát rychlejší než u nekuřáků. "

Ale metabolismus kofeinu je pomalejší u malých dětí, těhotných žen a osob s onemocněním jater - tento není překvapivé, protože transformace kofeinu zúčastnit systémů jaterních enzymů. Navíc, některé léky zpomalit alkaloid metabolismus, čímž se zvyšuje riziko intoxikace.

Rob Van Dam (Rob Van Dam), přednášející na katedře výživy na Harvardské školy veřejného zdraví, řekl, že účinky kofeinu závisí na genetických vlastnostech každého člověka, stejně jako faktory svého života.

„To znamená, že někteří lidé mohou mít problémy s usínáním, třes nebo nervozitu při použití relativně nízkých dávek kofeinu. To je velmi užitečné vědět o tom, a snížit dávku, pokud se objeví příznaky,“- dodává Rob Van Dam.

Závislost a abstinenční syndrom

Vzhledem k tomu, že stimulační účinky kofeinu, Steven Meredith MNT v rozhovoru uvedl, že tento alkaloid u některých lidí způsobuje velmi reálné závislost: „Kofein aktivuje mnoho stejných chování a neuropharmacological mechanismů, které aktivují takzvané pouliční drogy“

Stejně jako mnoho dalších stimulantů, kofein je spojena s celou řadou pozitivních subjektivních vlivů, jako je zvýšená družnost, dobrý zdravotní stav, přebytečnou energii. Z tohoto důvodu malé procento spotřebitelů kofeinu závislost vyvíjí.

Meredith se domnívá, že někteří lidé se stávají fyzicky závislí na kofeinu, snížení dávky nebo vysazení těchto jedinců existuje reálná abstinenční příznaky.

Abstinenční příznaky kofeinu patří:

• slabost.
• Deprese.
• Bolest hlavy.
• podrážděnost.
• Nízká koncentrace.
• nevolnost a zvracení.

„Závislost může být tak závažné, že někteří lidé na jejich vlastní, nejsou schopni snížit rychlost kofeinu, bez ohledu na vědomí rizika fyzické a psychické následky,“ - říká výzkumník.

Děti by měly na pozoru kofeinu

Meredith říká, že na základě dostupných údajů o negativních účincích kofeinu u dětí a dospívajících, lékaři by měli diskutovat o příjem kofeinu se svými rodiči.

Drtivá většina amerických pediatrů Vám tato populace se vyhnout kofeinu, a to zejména proto, že účinky kofeinu na mozku vyvíjejícího se dítěte není plně objasněn.

„Kofein narušuje spánek, spánek a hraje zásadní roli v učení. Některé laboratorní studie naznačují, že kofein snižuje schopnost učení u mladých hlodavců. Psychologové jsou také obavy, že štěp vzor kofeinu u mladých lidí může vést k problémům s alkoholem a drogami v blízké budoucnosti,“- dodává vědec.

FDA se řídí některé z stejný názor jako americký pediatrů. V květnu loňského roku, administrativa oznámila, že bude zkoumat bezpečnost kofeinu v potravinách, a to zejména u dětí a dospívajících produktů.

Odborníci FDA se obávají, že mnoho potravin a nápojů, jako jsou sirupy, cukrovinky, žvýkačky, může obsahovat kofein, a to se skutečně používá nekontrolovatelně mladší generaci.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné