Pekárenských výrobků a obilovin v průběhu těhotenství

Jedna porce může obsahovat

• 1 krajíc chleba
• 1 nebo horké pečicí tortilly
• 1/2 anglické vdolky, bagety nebo buchta
• 1 malý kus sušenky
• 1/2 hrnku vařených obilovin
• 3/4 - 1 šálek vloček
• 1/2 šálku rýže, nudle, těstoviny, ovesné vločky

Chléb a obiloviny vyrobené z obilí. Některé obiloviny jsou vyrobeny z celých zrn, nejvíce však, že je vyrobené z pečlivě mleté ​​obilí, a tedy pouze částečně použity pláště zrna.

Produkty z celých zrn, jako jsou žito a připravené z neošetřeného mouky, nejvýživnější. Při mletí a vaření ztracené aminokyseliny, kyselinu listovou, pentotenovaya kyselina, vitamin E, vitaminy B, hořčík, mangan, železo, měď, draslík a chrom. Výrobky vyrobené z celých zrn udržet tyto živiny.
Dobře zpracovaná mouka se používá k výrobě většiny druhů chleba a pečiva. Je-li mlácení vyloučena jako vnější a vnitřní skořepiny zrn. Výsledkem je bílá mouka, bez vitamínů, minerálů a aminokyselin. Mouku a ostatní potravinářské výrobky mohou být opevněn nebo obohacen. Jako součást tohoto, zda se má dělat to či ono.

obohacení
Jak již bylo uvedeno, při zpracování obilí zničil většinu aminokyselin, mnoho vitamínů a minerálů. Obohacení vede k návratu pouhých tří vitamínů - thiaminu, riboflavinu a niacinu - a jednoho minerálního - železo. Specifické úrovně pro obohacování jsou určeny potravinového práva. Většina druhů mouky je podrobena tohoto procesu, takže mnoho druhů chleba lze připsat na vrub obohacené potraviny.

Video: Vegetariánství a syrová strava: Co jsem jedl během těhotenství. Moje zkušenost a recepty

posílení
Při posilování se zpracovaných potravin přidány vitamíny, minerální látky a někdy i protein, které nebyly přítomny v původním produktu. Mnohé potraviny jsou opevněné snídani.

Pokud pravidelně jíst opevněné obilné výrobky, kromě specializovaných multivi-Tamino těhotná, sdělte to svému lékaři. Některé obohacené pekárenské výrobky, které mají až do výše 100% americké legislativy považují za potřebné živiny, takže to může být žádoucí vyloučit některé doplňkové vyvážené a trvat jen železo přípravky, aby se zabránilo gipervita minoza organismus nebo přesycení některé jednotlivé mikroelementy.
Seznam nejlepších chleba a výrobků z obilovin rozdělených do vyrobeny z celých zrn a obohaceného nebo obohacené potraviny. Ačkoli celých zrn chleba má mnoho výhod, ale také obsahuje kyselinu fytovou, který může interferovat s absorpcí určitých minerálů. Nicméně, výhody výrobku převyšují jeho nevýhody, a celozrnný chléb, by měly být zahrnuty do své každodenní stravě.

Video: O Yu.Frolov zhivih kvaeshnyh zeleninou a chlebem

Pekárenských výrobků a obilovin

nejlepší

• celozrnných výrobků
• ječmen
• hnědá rýže
• Pone (ne smažené)
• proso
• Chléb vyrobený z různých zrn
• Popcorn, bez oleje
• Žitný chléb nebo suchary
• naklíčené pšenice
• Oplatky z celých zrn
• Celozrnný chléb, rohlíky, pita
• Těstoviny celozrnný
• divoká rýže

Obohacené (obohacené)

• Bagel
• sušenky
• Chléb, rohlíky, housky, pita
• kukuřičné lupínky
• anglické vdolky
• krupice
• pšeničné
• tyčinky
• Kashi (bez přebytku cukru)
• Kukuřičný chléb a muffiny
• Palačinky, vafle
• Těstoviny, těstoviny, nudle
• Nafukovací pšenice nebo rýže
• bílá rýže

ostatní

• sušenky
• Chléb nebo rýžový nákyp
• chléb nádivka
• koláče
• koláče
• Koblihy, sladké rohlíky
• Francouzský a italský chléb (bez obohacování značka)
• Ovocný chléb, pečivo s ořechy
• Těstoviny, saláty, pasterizované
• lívance
• Kousky tortilly
• Bílý chléb (bez obohacování značka)

Předpokládá se, že výrobky na tomto seznamu jsou vyráběny podle tradičních receptur. Některé mohou obsahovat celozrnné nebo obohacené mouku, mají snížený obsah tuku a omezené množství cukru, ke zlepšení jejich nutriční vlastnosti.