Recepty ovocné polévky s přirozené potravy

Video: Recepty pro diabetiky. Menu a jídla pro diabetiky

Ovocné polévky jsou připravovány na základě čerstvého, mraženého ovoce (bobule) nebo sušeného ovoce.

Hřebíček nebo pomerančová kůra dát polévku navíc příjemnou vůni.

Na náplň používat celé plody a ovoce lze řezat libovolně: čím větší, tím lepší.

Tato polévka má kyselou chuť a podává se zakysanou smetanou nebo krému.

Cherry polévka s rýží

Vyžaduje: 150 g třešně, 400 g vody, 40 g cukru, 25 g rýže.

příprava

Omyté třešně uvolňují z kostí a přidejte do vařící vody. Navázat spojení s připraveným ovocem cukr, vařit. Výsledný cherry vývar fill a vaření rýže do práce. 4-5 minut před koncem vaření přidejte třešně.

ovoce polévka

Vyžaduje: 70 g hrušky, 60 g jablek, 40 g švestek, 50 g cukru, 250 g vody, 70 g bramborového škrobu, 20 g krému.

příprava

Neloupaná hrušky a jablka nahrubo nasekejte smíchejte s cukrem a vaříme. Výsledný vývar přidat švestky, ukamenován. Naplňte vývar zředěný škrob (bramborový škrob rostlin by mělo být za studena), přivést k varu. Všechny druhy ovoce by měl být smíchán s výsledným řešením. Podávaná na stole se smetanou.

Polévka ze sušeného ovoce

Vyžaduje: 60 g sušeného ovoce, 340 g vody, 10 g bramborového škrobu, 30 g cukru, 20 g krému, skořice.

příprava

Promyje sušené rozloží podle druhů. Hrušky jablka zalijeme studenou vodou a vaří v pánvi. Po 18 minutách se dal zbývající ovoce, skořice a cukr. Po dobu 1 min až do doby nalít zředěný škrob. Polévka může být zdobené zakysanou smetanou a jako ozdoba k použití vařenou rýží.

oranžová polévka

Vyžaduje: 150 g pomerančů, 250 g vody, 10 g bramborového škrobu, 30 g cukru, 30 g bílého stolního vína, 20 g krému.

příprava

Pomerančová kůra kotleta, přidáme vodu a přivedeme k varu za 4-5 min. hladiny cukru v napjaté vývaru rozpustit. Naplňte ji s vínem a zředěný škrob varu. Oloupané pomeranč vhozen do výsledného roztoku. V polévkový talíř, je nutné přidat smetanu. Jako přílohu vařené rýže se používá.

Polévka z černého rybízu s tvarohem knedlíky

Vyžaduje: 100 g černého rybízu, 230 g vody, 5 g bramborového škrobu, 45 g cukru, polovina vejce, 10 g mouky, 80 g sýra, sůl.

příprava

Promytý rybíz změkčit a vymačkejte šťávu. Ukončete bobule do vroucí vody a vaří. Napjaté vývar smíchá s cukrem a přivést k varu. Vaří se zředí škrobu a nalijte rybíz džus. Smícháme tvaroh, mouku, vejce, cukr a sůl. Z výsledných těsta koule valit a vaří v osolené vodě, a poté se ochladí. Chlazené noky směsi s polévky a sloužit.

Rýže polévka se sušenými meruňkami

Vyžaduje: 40 g sušených meruněk, 240 g vody, 20 g cukru, 10 g rýže 20 g krému.

příprava

Promyté meruňky hodil do vařící vody a vaří se do měkkého cukru. Dostatek vody naplnit rýži a přivést ji do pohotovosti. Potom vypusťte vodu a přidejte rýži do mísy a promícháme s polévkou. Dát zakysanou smetanu podle chuti.

Chléb polévka s ovocem

Vyžaduje: 50 g žitného chleba, 30 g rozinek, sušených švestek a 200 g vody, 30 g cukru, 20 g krému, kyseliny citrónové, skořice.

příprava

Přestat sušenky do vařící vody, držet několik minut pod pokličkou, a pak vytřete přes síto. Sušené ovoce v kombinaci s cukrem a vaříme. Míchejte vývar s chlebem ovocné hmoty, čímž se získá pastovitou konzistenci. V polévky přidat kyselinu citronovou a skořice. Hotový pokrm se zdobí se šlehačkou.

Polévka mandarinky

Vyžaduje 1 velkou mandarinka, 20 g cukru, 10 g bramborového škrobu, 20 g krému, kyselinu citrónovou.

příprava

Mandarinka kůra smísí s 10 g cukru, nalít malé množství vody a varu. Naplňte zředěný škrob a přiveďte k varu. Se ochladí výsledného roztoku. Mandarinka plátky naplnit zbývající cukr a necháme nasáknout na chvíli. Smíchejte všechny složky a přidat kyselinu citrónovou. Jako přílohu pomocí vařenou rýži. Polévka deska dát zakysanou smetanu podle chuti.

Malina polévka s knedlíčky

Vyžaduje: 120 g malin, 50 g cukru, 10 g bramborového škrobu, 25 g mouky, 2 vejce, 10 g vody, 0,1 g soli, 3 g másla, zakysaná smetana.

příprava

Díl se promyje a rozdělí do částí maliny odkládají na knedlíky, a další bobule zjemňují a vaří se po dobu 16 minut. Výsledný bujón smíchán s cukrem a přinesl k varu, stírání plody. Mouky, vajec, vody, soli a uhněteme těsto, připravíme knedlíky (pelmeni v obraze, ale s bobule náplní) a opatrně přidejte je do vroucí karmínové vývaru a vaříme po dobu 4 minut. Během 1,5 minuty až těsně nalijte zředěný škrob. Polévka se ochladí a vede se do zakysanou smetanou.

Blueberry polévka

Vyžaduje: 130 g čerstvých borůvek, 20 g cukru, 10 g bramborového škrobu, 20 g krému.

příprava

Promyté borůvky ponořeny do vařící vody a vaří. Stírání bobule, ve směsi s cukrem a varu, nalít zředěný škrob a přivést k varu. Chlazená polévka se podává u stolu společně s krémem.

Cranberry polévka

Vyžaduje: 50 g brusinky, 10 g bramborového škrobu, 30 g cukru, 20 g krému, 2,1 g skořice.

příprava

Squeeze šťávu z promytých brusinek. Dát do chladicí komory. Vařit voda brusinkový výlisky. Napjaté vývar spojit se skořicí, cukru a vody, vařit, nalít zředěný škrob a přivést k varu, a pak se smísí s chlazeným brusinkového džusu. Polévka deska dát zakysanou smetanu podle chuti.

Chléb polévka s čerstvými jablky

Vyžaduje: 50 g žitného chleba, 200 g čerstvých jablek, 200 g vody, 30 g cukru, 20 g krému, kyseliny citrónové, skořice.

příprava

Přestat sušenky do vařící vody, držet několik minut pod pokličkou, a pak vytřete přes síto. Oloupaných jablek v kombinaci s cukrem a vaříme. Míchejte vývar s chlebem ovocné hmoty, čímž se získá pastovitou konzistenci. V polévky přidat kyselinu citronovou a skořice. Podáváme s přidáním šlehačky.

Polévka s čerstvým ovocem

Vyžaduje: 90 g hrušky, 80 g jablek, 10 g bramborového škrobu, 40 g cukru, 20 g krému, kyseliny citrónové, skořice.

příprava

Oloupaná jablka a hrušky musí být nakrájíme na větší kostky a v kombinaci s vodou, skořicí a cukrem, vaříme na mírném ohni. 2 minuty se nalije naředěn na bramborový škrob a varu. Kyselina citronová se přidává pouze v případě nedostatečné kyselou chuť v polévce. Podávejte se zakysanou smetanou.

Plum polévka s rebarbory

Vyžaduje: 70 g sušených švestek, 65 g rebarbory, citrónová kůra, bramborový škrob, cukr.

příprava

Smíchejte nasekané rebarboru s sušených švestek a vařit. Chytit z vývaru a vetřete přes síto. Výsledné ovocné pyré přidejte vývar, smíchat s cukrem, citrónovou kůrou, zředí bramborový škrob.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné