Recepty dezerty a pečivo pro děti od jednoho do tří let

Video: Sladký: Best dort recept "tři Milk" video

Jelly šťáva

Do vroucí vody nalít cukr a předem namočené želatiny.

Při nízké teplotě, za míchání, aby to až do úplného rozpuštění.

Po vyjmutí z tepla, nalít ovoce nebo džus z lesních plodů, nalijeme do formy a chladu.

Juice - 50 ml, voda - 100 ml cukr - 20 g želatiny - 2 roky

citron želé

Ve vroucí vodě a dát cukr drcené proužky odstraněné z citronové kůry, varu, přidá se namočenou želatinu, míchání držet na nízké teplotě, dokud se nerozpustí. Po vyjmutí z tepla, přidejte vymačkané citronové šťávy, napětí, nalijte do formy, chill.

Lemon - 1 ks, voda -. 600 ml cukr - 100 gramů, želatina - 20 g.

Lemon želé na xylitol

Citronová kůra vařit, přidejte xylitol, namočenou želatinu, přivedeme k varu. Pak se přefiltruje kapalinu, zalijeme citrónovou šťávu, nalijeme do formy a chladu.

Lemon - 1/5 jednotky, ve vodě. - 150 ml, xylitol - 30g, želatina - 3 g

želé mléko

Mléko varu, přidejte cukr, vanilin a předem namočené želatiny, přivedeme k varu. Nalít do forem, chlad.

Mléko - 150 g cukru - 20 g želatiny - 2 roky

Želé ovoce (jahody)

Ovoce (jahody), kotleta, vymačkat šťávu. Výlisky přidat vodu, vařit, filtr, přidat cukr a namočenou želatinu, za stálého míchání, přivést k varu. Po vyjmutí z tepla, kanalizace, nalijte do lisované šťávy, nalít do formiček a dáme do lednice na zamrzlé želé.

Ovoce (bobule) - 30 g vody - 10 ml - cukr 10 g želatiny - 5 g

jablečné želé

Jablka jsou čištěny, nakrájíme na plátky, přidáme vodu a vaříme doměkka. Poté otřít vývar přes síto, přidejte předem nasáklé želatinu, cukr, za stálého míchání, přivést k varu. Nalijeme do formy vychladnout.

Jablka - 75 g voda - 50 ml cukru - 15 g želatiny - 2 roky

Šlehačkou krémová vanilka

Želatina po dobu 45 minut ve studené vroucí vody. Mléko do varu, přidáme cukr a namočenou želatinu, přiveďte k varu znovu. Vaječný žloutek s cukrem, horkého mléka, aby se rozpustil želatinu, přidat vanilin, ochladí na teplotu místnosti. Ochlazená krém bič do tuhé pěny, nalít je do vejce mléka směsi s želatinou, nalije do forem, pak se ochladí.

Krém 20% CI 50 ml, mléko - 60 ml vody - 15 ml cukr - 30 g vaječného (žloutku) - 1/4 jednotky, želatina. - 3 g

Šlehačkou krémová bobulové

Opláchnout s plody, zalijeme vařící vodou, rub přes síto, přidejte moučkový cukr. Chlazené vařené v šlehačkou načechraný pěny, spojit s bobule pyré, jemně promíchá a vstoupit pramínek předem namočené a rozpustí se v malém množství horkého mléka želatiny.

Mass okamžitě přesunout do formy a cool. Před podáváním vynechat formě krému po dobu několika sekund v horké vodě, otřít hadříkem, kryt s talířkem, převést ji převrátit krém na talířek.

Bobule - 50 g, 20% CI krém - 100 ml, práškového cukru - 20 g mléko - 15 ml, želatina - 4 g

zakysaná smetana

K ochlazené krému přidat práškový cukr, vanilka a bič to na zvýšení objemu o polovinu. Potom se přidá pramínek rozpustí v horké mléko předem namočené želatiny, směs se nalije do forem, pak se ochladí. Před podáváním vyjmutím z forem, zalijeme ovocný sirup.

Kyselé - 50 gramů mléko - 50 ml, ovocný sirup - 30 g práškového cukru - 20 g želatiny - 2 roky

pěna jahody

Jakékoliv čerstvé jahody vyřešit, umýt, zalijeme vařící vodou, vymačkat šťávu přes tenká. Marc nalít vodu, přidáme cukr, vařit a vaříme 8-10 minut. Pak se přefiltruje vývar, znovu vařit, přidat tenký proud, za stálého míchání, krupice, vaří se 20 až 25 minut a odstranit z tepla.

Po vychladnutí zalijeme vylisované šťávy, míchat, ochladí se a porazil s mixérem. Lush hmoty do forem a místo v lednici, aby ve zmrazeném stavu.

Bobule - 30 g, voda - 150 ml cukru - 10 g, krupice - 5 g

brusinková mousse

Brusinky jít umýt, zalijeme vařící vodou, hníst, přidejte vroucí vody, vymačkat šťávu. Výlisky vařit po dobu 10 minut, filtruje se přidat cukr, aby vývar k varu, přidá, za stálého míchání, krupici a dusíme na mírném ohni po dobu 20 minut. Kaše rychle ochlaďte a porazit jeho objem zvýšil o 2 krát, a pak nalít brusinkové šťávy, jemně promíchejte, rozšířila se do forem a chladu.

Cranberry - 20 g, voda - 120 ml cukr - 25 g, krupice - 15 g.

ovocné mousse

Oloupané a postavil ovocný řez na plátky, zalijeme horkou vodou a vaří se do měkkého, kmen vývar, ovoce přes síto. Vývar přivedeme k varu, přidáme krupici a vaříme na mírném ohni po dobu 15 minut, pak přidáme cukr, znovu přivedeme k varu. Vyjměte misku z tepla a přidejte do kaše pyré ovocem a šlehačkou hmotu jeho objem se zvýšil o 2 krát, dát do formiček a dejte do chladu.

Ovoce - 50 g, voda - 150 ml, krupice - 8 g, cukr - 8 g

jablko pěna

Oloupaných jablek nastrouháme. Čištění nalít vařící vody a vaří se 10 minut. Pak se přefiltruje vývar, vařit, přidáme předem namočené ve studené převařené vody, želatinu, míchejte, kombinovat s strouhané jablka, bič. Lush hmota k vyplnění formy, vložte je do chladničky.

Jablka - 75 g, voda - 150 ml, želatina - 2 roky

Pasta z černého rybízu

černý rybíz bobule jít umýt, nechat oschnout, pak kaše s dřevěnou paličkou do emailu nebo hliněné misky, postupně přidávat cukr. Hmotnost dobře promísí, dát do sterilizovaných sklenic, horní vrstva cukru, naplnění a uzavření pergamenový papír nebo plastové víko.

Bobule černého rybízu - 1 kg, cukr - 2 kg.

Soufflé se sušenými švestkami na xylitol

Porazit vaječných bílků, postupně přidávat xylitol. Prořezávat máchání, nalít malé množství horké vody, vaříme po dobu 5-6 minut a nechte stát po dobu 20 minut. Poté společně s vývarem přes ubrousek sušených švestek, přivést pyré a přivede se k varu, za stálého míchání, šlehání proteiny. Hmota ležela v vymaštěné formy a pečeme v troubě 10-25 minut.

Prořezávat - 40 g, voda - 60 ml, vejce (protein) -. 1/2 jednotky xylitol - 30 g.

Kissel ze sušeného ovoce

Sušené ovoce opláchněte, naplňte ji studenou vodou po dobu 2-3 hodin a pak vařit v téže vodě na mírném ohni po dobu 30 minut, víko uzavírající jídlo. Vařené ovoce přes síto, kombinovat s vývarem, přidáme cukr, vařit, nalije do zředěného studené převařené vody bramborového škrobu. Míchá se k varu a odstranit z tepla.

Sušeného ovoce - 30 g, voda - 250 ml cukru - 20 g, škrob - 7 g

Kissel brusinka (černý rybíz)

Bobule na třídění, mytí, zalijeme vařící vodou, hníst, přidejte trochu studené převařené vody, zamícháme, vymačkat šťávu přes tenká. Výlisky nalít horkou vodu, vařit, vypustit. Mírně vývar chladný, zředí ní škrobu.

Ve zbytku vývaru přidat cukr, přivést k varu, nalít, za stálého míchání, škrob zředěný vývar, ať vařit ještě jednou. Jakmile želé mírně ochladí, nalít šťávy vymačkané do něj.

Cranberry (černý rybíz) - 30 g, voda - 200 ml cukr - 25 g škrobu - 10 g.

mléčná kaše

Mléko vařit, dát cukr a nalít bramborový škrob, se rozpustí v malém množství studené vařené vody. Míchá se vařit po dobu několika minut. Želé mohou být přidány pro příchuť trochu vanilkový cukr.

Mléko - 150 ml cukr - 12 g, škrob - 6 g

Kissel na šípky vývar

Vývar boky varu, přidá se cukr, kyselina citrónová, zalijeme za stálého míchání, zředí se studenou vodou, vařený škrob, znovu vařit a odstranit z tepla.

Vývar boky - 200 ml vody - 20 ml cukr - 16 g, bramborový škrob - 8 g

jablečné želé

Jablka jsou promyty, zalijeme vroucí vodou, rošt, vymačkat šťávu. Výlisky nalít teplé vody a vaří se po dobu 10 minut. Pak se přefiltruje vývar, část se vychladnout a zředí v něm škrobu. Zbývající vývar dát cukr, varu, přidá se za míchání, rozpuštěný škrob, přivést k varu. Jakmile želé mírně ochladí, přidáme vymačkané šťávy.

Jablka - 100 g, voda - 200 ml cukru - 16 g, bramborový škrob - 10 g.

berry pudding

Jakékoliv čerstvé jahody, postavil jít umýt, zalijeme vařící vodou, vymačkat šťávu. Výlisky přidat vodu, vařit po dobu 10 minut, filtr. Část vývar cool, zřeďte škrob v něm. V zbytek vývaru dát cukr do varu, zalijeme rozpuštěný škrob. Když mírně ochladí, přidáme vymačkané šťávy.

Bobule - 30-50 g, voda - 200 ml cukr - 16 g, bramborový škrob - 9 g

Kompot z čerstvého ovoce (jahody)

Ovoce máchání, odstranit kost, máčené ve vroucí vodě, do které se přidá cukr, a přivést k varu.

Ovoce - 100 g, voda - 200 ml cukru - 16 g.

Kompot sušeného ovoce

Sušené ovoce několikrát opláchněte teplou vodou. Za prvé, přidejte vodu a vaříme 25-30 minut, jablka a hrušky, přidejte do vývaru jiných druhů sušeného ovoce, cukr a vařte, dokud vařené zeleniny.

Sušeného ovoce - 20 g, voda - 200 ml cukru - 16 g.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné