Recepty pro vegetariány saláty

Video: Salát "kožich" [Vegetariánské recepty "díky"]

Zelný salát a mrkev

Vyžaduje 1/4 malou hlavu zelí, 1 mrkev, 2 lžíce. l. citronové šťávy, 2 lžíce. l. rostlinný olej, sůl podle chuti.

příprava

Trhat zelí a mlít je solí, přidejte nastrouhaný na hrubé struhadlo mrkve, nalít směs citronové šťávy a rostlinný olej, směs se míchá.

Salát z červeného zelí

Vyžaduje 1/4 malou hlavu zelí, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 2-3 lžíce. l. rostlinný olej, 2-5 Art. l. citrónové šťávy (nebo 2 polévkové lžíce. l. jablečného octa), sůl podle chuti.

příprava

Zelí kotleta a smíchat s drceným česnekem a jemně nakrájenou cibuli, nalít směs citronové šťávy a rostlinný olej (nebo směsi rostlinného oleje a jablečný ocet), sůl podle chuti.

Salát z kysaného zelí a zelené kmín

Vyžaduje: 100 g kysaného zelí, 15 mladých výhonků a listů kmínu, 2 lžíce. l. rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. l. nasekané petrželky.

příprava

Brousit kmín výhonky a smíchá se s zelí a petržel, zalijeme rostlinný olej.

Salát z bílého zelí

Vyžaduje: 400 g zelí, cibuli 1, 2 lžíce. l. rostlinný olej, sůl podle chuti.

příprava

Trhat zelí a brousí se solí, přidáme jemně nakrájenou cibuli, roční období s rostlinným olejem.

Salát z kysaného zelí a řebříčku

Vyžaduje: 100 g kysaného zelí, 50 g jarní cibulky, 20 g mladých listů řebříčku, 1-2 lžíce. l. rostlinný olej.

příprava

Byliny řebříček rozemlít a máčet ve vroucí vodě po dobu 3-4 minut, kanalizace a smíchá se s kyselým zelím a jemně sekané zelené cibule, období s rostlinným olejem.

Salát z řepy topy mladý

Vyžaduje: 100 g vrcholů řepy, 2 lžíce. l. nasekané kopr a petrželka, česnek hřebíček 12, 3 lžíce. l. drcená jádra vlašských ořechů.

příprava

Řepy desky řezat na kusy a vaří se po dobu 5-10 minut v osolené vodě, a pak se hníst a smíchá se s nasekaný česnek, vlašských ořechů a sekanou koprem a petrželkou. Sezóně se směsí citronové šťávy a rostlinného oleje. Sůl podle chuti.

Řepa salát, křen a vejce

Vyžaduje: 200 g cukrové řepy, 20 g kořene křenu, 1 vejce, 1-2 lžíce. l. rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. l. nasekaný kopr.

příprava

Vařte řepy a rošt. Křen rošt. Cook natvrdo vejce a jemně nasekáme. Všechny komponenty směsi, osolíme, posypeme olejem, posypeme sekanou koprem.

Čerstvá zelenina

Hledají: 1 mrkev, 1 jablko, 2 okurka, 2 rajčata, 3 lžíce. l. zakysaná smetana, kopr.

příprava

Mrkev a oloupané jablka rošt, rošt okurky a nakrájené na tenké proužky, rajčata nakrájená na malé kousky. Všechny složky se smíchají, sůl, zakysaná smetana, zdobí top s jemně nasekanou koprem.

Salát z okurek a ředkviček

Chtěli: 1 okurky, ředkvičky 5-6 kusy, 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana, sůl, kopr a petržel.

příprava

Okurky a ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, zalijeme zakysanou smetanou, sůl podle chuti, míchat a dekorovat top s jemně nasekanou koprem a petrželkou.

Salát z tuřínu a mrkve

Hledají: 1 malý tuřín, 1-2 mrkve, 1 polévková lžíce. l. jemně nasekané kopr, 3 lžíce. l. zakysané smetany nebo 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

příprava

Roštové mrkev a vodnice, přidáme sůl, nasekané zelené a smetana (nebo olej).

Salát z jablek, mrkve a rozinkami

Chtěli: 1 mrkev, 1 jablko, 1/2 šálku rozinek, 1 lžička .. med.

příprava

Rozinky namočené ve studené vodě 30-40 minut (nebo dát do vody a vaří se po dobu 1-2 minut a chladný). jablko a mrkev rošt, spojit se s rozinkami, zalijeme medem.

Salát z melouny a tykve

Vyžaduje 150 g meloun, dýně 150 g, 1 polévková lžíce. l. medu, 1 polévková lžíce. l. citronovou šťávou.

příprava

Jemně nasekáme meloun, dýně rošt, přidáme citronovou šťávu a med, dobře promíchejte.

Salát z okurek, rajčat a paprikou

Hledají: 2 okurky, 2-3 rajčata, 1 paprika, 2 lžíce. l. rostlinný olej, kopr, sůl podle chuti.

příprava

Okurka řez na plátky, rajčata nakrájené na plátky, paprika chop na kostičky. Vše mix, sůl, dochutíme máslem, posypeme jemně nasekanou koprem.

letní salát

Vyžaduje: 5 mladých vařené brambory, 1 okurka, 3 rajčata, 1 paprika, 2 lžíce. l. rostlinný olej, zelená cibule, kopr.

příprava

Vařené brambory nakrájené na plátky, přidejte nasekané okurky, rajčata, nakrájené papriky, posypeme jemně nasekanou koprem a nasekané zelené cibule, posypat, rostlinný olej, sůl podle chuti.

Salát z mrkve a česneku

Hledají: 1 mrkev, 1-2 stroužků česneku, 2 lžíce. l. rostlinný olej, koprový, sůl.

příprava

Mrkev rošt, smícháme s drceným česnekem, solí a naplňte s rostlinným olejem.

Salát z kořenové petržele, sýr, malina list

Vyžaduje 4 petržel kořen, 50 g sýra, 3 lžíce. l. nasekané listy malina, mrkev 1, 100 g krému.

příprava

Petržel kořeny nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme nastrouhaný na hrubém struhadle mrkev a nakrájíme na malé kousky sýra, přidejte jemně nasekané malina listy, sůl a zakysanou smetanou. Dobře promíchejte.

Salát se sýrem feta, zelené cibulky a salát

Vyžaduje: 150 g sýra, 50 g zelené cibule, 50 g salátu, 100 g zakysané smetany, kopr byliny, sůl, pepř.

příprava

Jemně kotleta zelené cibule a salát, smíšené s nakrájenou sýr, sůl a pepř, zakysanou smetanou a sekaného kopru.

Salát se sýrem a salát

Vyžaduje: 150 g sýra, 50 g zelené cibule, 50 g salátu, 100 g zakysané smetany, kopr a petrželka, sůl.

příprava

Jemně nasekané salát a smísí s cibulkou strouhaným sýrem, solí a směs se dobře promíchá, kyselou smetanu. Připraven k dekoraci salát nasekané kopr a petržel.

Zelený salát se zakysanou smetanou

Vyžaduje: 250 g salát, 100 g zakysané smetany, 1 lžička .. citronová šťáva, kopr a petrželka, sůl.

příprava

Zelený salát dobře promyje, vysuší, nařeže na kousky, zalijeme citrónovou šťávu a kysanou smetanu, sůl podle chuti. Připravený salát posypané nasekanou koprem a petrželkou.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné