Zdravé výživy pro děti. výživa a index vývoje mode

Video: Smeshariki: ABC Zdraví - All Series v řadě

dieta

Pro tělo dítěte je velmi důležité dodržovat dietu.

Koneckonců, pro správný růst a vývoj je důležitá nejen k procesu vstupu živin, ale také jejich správné vstřebávání a asimilace.

Záleží na dietu.

jíst frekvence by měla záviset přímo na věku dítěte: Čím je dítě mladší, tím větší by měl mít. Až do 6 let, dítě by mělo být podáváno každé 3-4 hodiny po dobu nejméně 5 krát denně. Pro středoškolské studenty doporučeno 4 jídel.

Horké večeře nebo obědy ve škole - důležitý moment při organizaci zdravotnictví a správné vyvážené stravy. Jejich podíl by měl klesnout o 25% z denní dávky energie (700 kcal ní). Z těchto proteinů by měla činit ne méně než 15% tuku - 30% sacharidů - 55%.

Dobře zvolené snídaně se skládá z první - obilovin, vajec nebo tvarohem a druhá - čaj, kakao, mléko, želé, ovocné kompoty - na volby dítěte.

Večeře - to je druhý jídlo, to představuje 30% příjmu kalorií. První vyžaduje polévku, druhý - maso / ryby, třetí - dezert.

Po dni spánku dítě potřebuje i odpolední lehké občerstvení - to je něco, co světlo: ovoce, pečivo, některé nápoje.

A konečně, večeře. To je přibližně 20% kalorického příjmu, měl by sestávat z teplé jídlo, a druhá - mléko, kefír, jogurt.

Při sestavování menu je důležitou podmínkou pro časové náročnosti s vysokým obsahem bílkovin potravin - maso, rybí pokrmy - v první polovině dne. Protein nejprve aktivuje nervový systém, a za druhé, v kombinaci s dlouhou štěrbinou tuků v žaludku.

Důležitým bodem je správné výchově dětí: je třeba vytvořit v něm schopnosti správné chování u stolu během jídla. Příjem potravy by měly mít dostatek času se dítě se musí naučit jíst pomalu, žvýkání potravy. K jídlu nesnížila, je nutné diverzifikovat dietu, aby dítě nevyvíjel averzi některých pokrmů, vadilo mu. To je zvláště důležité, aby dítě miluje mléčné a zeleninové produkty.

Velkou chybou rodičů je připravit oblíbené jídlo dítěte za trestný čin. To může vést ke ztrátě chuti k jídlu, požitek z jídla, pro vývoj averze k užitečné, ale nemilovaná produktů.

Pokud je dítě nemocné, musí být síla zaměřena na rychlou obnovu. Potraviny, které pomohou mladým silnější tělo, s vysokým obsahem bílkovin a vitaminizovaných. Ale obecně platí, že poměr složek by neměla jít nad rámec normy.

obezita - metlou naší doby a to jak u dospělých i dětí.

Rozlišovat 4 stupně obezity (Mazurin, „učebnice výživy zdravé dítě“):

1. stupeň - přebytek tělesné hmotnosti o 10-20%;
2. stupeň - o 21-40%;
3. stupeň - o 41-60%;
4. stupeň - o 61-100% nebo více.

Obezita se vyvíjí:

1) primární exogenní ústavní forma - proti nadměrnému výkonu;
2) sekundární neuroendokrinní formulář - na pozadí trauma, závažné patologie, atd ...

Tato forma je mnohem závažnější poruchy a následky.

Aby se zabránilo první formulář, měli byste se poradit s dietologem a držet se specifickou dietu v kombinaci s aktivní sport. V druhém případě, stejné metody jsou účinné, ale pouze v kombinaci terapeutických opatření.

Způsob vyhodnocení indexů tělesného vývoje

Metoda je založena na stanovení indexů - číselný poměr mezi jednotlivými antropometrických charakteristik.

V současné době to není používán k posouzení biologické zralosti dítěte, stejně jako nutriční stav.

Jako odhad stavu napájení využívá index masově růst Chulitskaya index BMI.

Vyhodnocení se provádí na základě porovnání vypočítaného indexu pro dítě s průměrnou distribucí indexu v závislosti na věku a pohlaví.

Chulitskaya Index (tloušťka)

V současné době používají pro malé děti.

Vypočte takto:

3 rameno obvodový + + obvod stehna holenní obvod - délka těla.

Když normotrofii hodnota indexu je 20-25.

Body mass index (index Kestne II)

Používá se k posouzení stavu výživy starších dětí. Je vypočítána jako poměr tělesné hmotnosti (v kg) k délce čtvereční.

Existují tabulky, z nichž určuje stupeň odchylky: dostatečným množstvím potravy, špatná nutriční stav, vysoká nutriční stav je velmi vysoká, hraniční.

Speciální jídla vyžadují začínajícím sportovcům, protože spolu s intenzivním růstem organismus zpracovává přítomnost silného zatížení tréninku. To by měl být zvýšen a kvalitativní a kvantitativní složení potraviny. U mladých atletů zvýšil potřebu bílkovin, minerálů, vitamínů.

Zásady a pravidla zdravé výživy dětí a adolescentů zapojených do samostatné science - hygieně potravin, tam jsou profesionálové - lékaři pro děti hygieny. Jsou zodpovědné za tvorbu rozvržení standardů menu, hygienické kontroly produktů a dětských pokrmů.

To by mělo být provedeno komplex hygienických-epidemiologické opatření, včetně posouzení dodávky, dohled nad stravovacího oddělení dětských institucí, prevenci nemocí, zejména infekční otravy jídlem. Ústav hygieny dává určitá doporučení a pokyny a lékaři z hygienické a epidemiologické stanice zprostředkovat jim k životu.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné