Těhotné ženy dietní potraviny s správné výživy

Jaké produkty jsou speciálně vhodnější zařadit do jídelníčku ženy v tomto období?

První strava by měla být lakto-vegetariánské orientované.

O rostlinných produktů jsme se zmínili výše, takže pár slov o mléce.

mléčné výrobky

tvaroh lepší použít s nízkým obsahem tuku nebo kalcinuje. Tuk bez tvaroh asi 17% proteinu, což je více než v některých masa. Existuje spousta tak nutné pro fetální methioninu a méně (v porovnání s masem), dusíkaté látky, které zvyšují zátěž na játra a ledviny. Kalcinovaný tvaroh může být vařené doma: k přípravě 100 g sýra 700 potřebného ml mléka a 1,5-2 umění. lžíce 10% chloridu vápenatého.

mléko vaří, ochladí se mírně, za stálého míchání chlorid vápenatý, nechá se ochladit, a hodí se v tenká a pod tlakem. Pro ty, kteří nemají rádi chuť páleného tvarohu může být připravena čerstvá, které omezují mléko, přidejte 2 lžíce. Lžíce 3% octa na 1 litr mléka. Tvaroh může být jeden den 100-150 g

O kvašených nápojů jsou základními produkty v průběhu těhotenství, zvláštní předmět. Jsou posílení imunity, jemnou motoriku a normalizaci střevní mikroflóru, může zbavit zácpy bez použití laxativ (sklenici kefír nebo jogurt s přídavkem lžící rostlinného oleje). Kefír nebo jogurt v noci, aby se stala trvalou součástí jídelníčku těhotná.

srazit se a mohou být připraveny doma kvasu dvěma lžícemi smetany, jogurtu nebo zakysané průmyslové výroby. Mléko se nechá stát v temnu po dobu několika hodin a pak dát do lednice.

Nemělo by to být připravovat jogurt doma Samokvasov jako mléko obrátí zakysanou zároveň kvůli střevní mikroflóry, padající z okolního prostředí. Pokud máte rádi chuť ovocnou náplní, aby se sami kyselé mléko ovocný koktejl a la naturel, směšování jogurt nebo jogurt s čerstvým džusem, mrkev, jablka, maliny a další.

To nahradí oblíbenou takže většina jogurt, zvláštní výhody oproti jogurt nebo jogurt bez, ale které obsahují doplňky (pro vytvoření chuti nebo prodloužení trvanlivosti), který může poškodit vaše dítě. A vy určitě chcete-li jogurt, vyberte nejmenší trvanlivost, jako dlouhodobé vždy znamená přítomnost konzervačních látek.

ryazhenka používat nízkotučnou - 2,5% tuku.

O podmáslí a syrovátky Za zmínku stojí samostatně. Podmáslí a syrovátky obsahují velké množství aminokyselin, které mají výrazný lipotropic vlastnosti (methionin, cystin, atd.), A kompenzovat nedostatek bílkovin v těle během těhotenství.

Biologické vlastnosti podmáslí proteiny se jeví obzvláště účinné v kombinaci s vitaminem komplexu přítomen (A, B1, B2, B6, B12, E, PP, biotin) a minerálních látek, včetně všech stopových prvků přítomných v plnotučného mléka.

Podmáslí obsahuje až do 5% cukru (laktózy), které normalizuje enterické fermentace zpracuje intenzivní a zabraňuje rozvoji hnilobných procesů doprovázených nadýmání, a v důsledku sebeotrávení střevní absorpce tnilostnogo produktů rozkladu.

Pár slov o kvašených nápojů a umělým mikroflóry, včetně bifidus :. Bifidokefir, Bifilife, bifidoryazhenka atd Jsou přidány 2 až 5 kmenů bifidobakterií. Co dát přednost?

V ideálním případě by bylo nutné zkoumat flóru jeho střeva a poradit se s lékařem. Pokud existuje nerovnováha, nedostatek některých potřebných bakterií, pak se opravdu potřeba přivést mimo těchto nápojů. A pokud se vám, a tak je vše v pořádku, není nutné zasáhnout - někdy příliš mnoho může jen ublížit.

ryby

Ryby - jedna z nejdůležitějších potravin těhotné - obsahuje kompletní proteiny (17-19% v průměru v jedlých částech) s dobře vyváženým složením aminokyselin. Ve srovnání se zvířaty v rybím mase je téměř 5 krát méně pojivové tkáně, což zajišťuje jeho rychlé vaření a jemnou strukturu a po tepelném zpracování, stejně jako snadné trávení.

Z tohoto důvodu, těhotné ženy, zejména ve snížení enzymatické aktivity trávicího traktu by měly být tvrdší z masa částečně nahradit ryby, se používají většinou tenké a mírně tuku odrůd.

Ryby, zejména mořské, obsahuje řadu minerálních látek, včetně stopových prvků - jod, fluor, měď, zinek a další.

Extraktivních látek v rybách je o něco menší než v mase, ale rozruší sekreci trávicích žláz. Vzhledem k tomu, extrahovatelných látek v průběhu vaření nahrává do vývaru, rybí bujón (ucho) nebezpečné pro ženy s onemocnění žaludku a dvanáctníku s vysokou kyselostí, stejně jako jater a slinivky břišní. Tak vařená ryba sama o sobě může být použita prakticky bez omezení.

Užitečné způsoby přípravy ryb jsou odvar a pečení ve spojení s různými zeleninou a bylinkami. Klasické vaření recept ryby: ve vroucí čištěné vody dát mrkev, petržel, celer, a cibule, a dva 0,5 hrachu nové koření.

Jemně nakrájenou zeleninou vařte 20 minut pod pokličkou. V ottsezhenny nimi do vroucí vývar, solené ochutnat, snížit ryby a držet na mírném ohni po dobu 15-20 minut. Pak se dal na talíř, zalijeme rozpuštěné máslo, posypeme bylinkami a jemně rozpadlo natvrdo vejce.

Ti, kteří se snažili ryby pečené v alobalu, vždy dát přednost ní. Ale rybí potěr se nedoporučuje. Nehledě na skutečnost, že to není jen těžko stravitelné, tam jsou téměř všechny Výtažky a škodlivé puriny, hromadí různé karcinogeny.

Ne ryby mořské plody

Nenechte si ryby mořské plody, které zahrnují slávky, hřebenatky, krevety, krabi, mořské okurky, chobotnice, mořské řasy (řasy) a některé budou v průběhu těhotenství výrazně těžit. Při nízkém obsahu tuku těchto produktů jsou zdrojem kompletních proteinů, obsah stopových prvků, jsou mnohem lepší než maso zvířat.

Například, mušle - mušle, filtr krmiva - velmi výživný: obsahují dvakrát tolik bílkovin jako vejce, na kalorický obsah a stravitelnost vynikající a vepřového a hovězího a jehněčího masa. Krabí maso, krevety, chobotnice užitečná jako lék na chudokrevnost.

Mořských řas je vhodná pro těhotné ženy, kteří jsou náchylní k obezitě. Pouze ti, kteří trpí akutním onemocnění zažívacího ústrojí (žaludečního vředu, zánět žaludku, střevní onemocnění s průjmy, onemocnění jater a ledvin), neměl by být používán.

Současně může být použit ve formě konzervovaná, mražená a vysuší. Konzervované řasy připravený k jídlu, předsuší se musí vyčistit od mechanických nečistot, pak se namočí po dobu 10-12 hodin ve studené vodě (0,5 kg zelí 3,5-4 litrů vody) a potom se důkladně opláchne. Zmrazené zelí roztát ve studené vodě, a potom se promyje.

Cook zelí takto: studenou vodou, rychle uvedena do varu a udržuje se při nízké teplotě po dobu 15-20 minut.

Potom se vývar se nalije, zelí vlije teplou vodou (45-50 ° C) a vařit i po varu po dobu 15-20 minut. Půda se odstředí, zalijeme horkou vodou a vaří se třikrát, načež se vývar znovu nalije. Tento trojitý vaření mořských řas zlepšuje chuť, vůni a barvu.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné