Čím více ovoce jíte, tím menší je riziko, že zemřete

Video: Jak utopit milion, rychlé občerstvení, tropické deště, žralok, utopit miliony peněz

Výsledky publikované ve vydání časopisu Journal of Epidemiology a Společenství zdraví ukazují, že k prodloužení života, musíme jíst nejméně sedm porcí ovoce a zeleniny každý den.

Doporučení ohledně množství ovoce a zeleniny, které by měly být konzumovány každý den, se liší od země k zemi.

Například v Austrálii, úřady stáhly vzorec «Jít na 5" + 2, které povzbuzuje obyvatele konzumovat denně pět porcí zeleniny a dvě porce ovoce.

Ve Velké Británii, zaměstnanci University College v Londýně provedli studii, která vyústila v ministerstva zdravotnictví doporučila vzorec «Pět-a-den» ( «Five den").

Nicméně, nové dílo britských vědců bude nutit úředníky přehodnotit vzorec.

„Všichni víme, že ovoce a zelenina - zdravé potraviny, ale jeho pravidla a efekt zůstává kontroverzní,“ - řekl autor studie Dr. Oyinlola Oyebode epidemiologie a ministerstvo veřejného zdraví.

Dr. Oyebode a její kolegové analyzovali údaje o životním stylu aktéry v národních anketách ve Velké Británii za období od roku 2001 do roku 2008. Průzkumu se zúčastnilo 65.000 náhodně vybraných lidí ve věku 35 let a starší.

Podle průzkumu respondenti spotřebovává v průměru méně než 4 porcí ovoce a zeleniny za poslední den. V průběhu sledování zemřelo 4 399 (6,7%) účastníků. Zároveň ti, kteří pili alespoň 7 porcí ovoce a zeleniny, měli o 42% nižší riziko úmrtí. Zejména v této skupině je riziko úmrtí na srdeční infarkt a mrtvice byla o 31% nižší, a riziko úmrtí na rakovinu - 25% nižší.

Podle vědců, zelenina mají větší ochranný účinek než ovoce. Jíst 2-3 porcí zeleniny denně je spojována s 19% sníženým rizikem předčasného úmrtí, a stejné množství ovoce snižuje riziko tím, že pouze 10%.

Bylo zjištěno, že ochranné vlastnosti šíření ovoce na čerstvé a sušené ovoce, ale nedotýkejte mražené a konzervované - takových děl v potravinářském průmyslu dokonce zvyšují riziko úmrtí o 17%! Vědci se domnívají, že to může být kvůli přídavku cukru v průběhu zpracování.

Vědci zjistili, žádný příznivý vliv pití ovocných šťáv

„Na to nemohu odpovědět, proč není tam žádný přímý důkaz o výhodách ovocných šťáv. Konkrétně se jedná o plody jsou cenným zdrojem stopových prvků, a dnes ve Velké Británii doporučují jíst alespoň 1 porci šťávy denně, „- řekl, že lékař v dopise publikaci Medical News Today.

„Jiní odborníci se domnívají, že vzhledem k nedostatku vlákniny a vysoký obsah cukru ovocných šťáv nelze považovat za zdravé potraviny. Naše výsledky ukazují, že ve skutečnosti nejsou alternativou k přírodním ovoce a zeleniny, „- dodává Oyebode.

Ve světle nových dat lékař doporučí změnu moderní britské doporučení «Sálová den», mezi něž patří ovocné šťávy jako součást zdravé výživy.

Orgány mohou mít vliv na zdravé výživy?

Dr. Oyebode říká Australian Rules «Go for 2 + 5" , může být neúčinné ve Velké Británii, protože Britové a tak jíst méně ovoce a zeleniny, než je doporučeno místní pravidla«pět-a-den».

Věří, že je nutné použít jiné páky vlivu na lidi, kromě formálního vypracování pokynů ze strany vnitrostátních orgánů:

• práce s cílem zajistit dostupnost ovoce a zeleniny (v některých místech se můžete setkat s více než pekárny obchodů s čerstvým ovocem).
• Práce s maloobchodníky s cílem snížit náklady na ovoce a zeleniny, a aby se zajistilo jejich neustálé přítomnosti na policích.
• Regulovat a sleduje plnění smluv o školním stravování dětem vždycky nabídku čerstvého ovoce a zeleniny.
• Regulovat a sleduje plnění smluv pro zaměstnance stravování v závodních jídelnách a bufetech.
• Přesvědčivé výrobce vstoupit do rostoucího počtu plátky produktů čerstvého ovoce a zeleniny, jako standard.

„Nejsem odborník v politice, ale chápeme, jak důležité je, aby vlak lidi, aby byli zdraví a pomáhat jim v tom. Nejzranitelnější kategorie lidí, kteří nemají ani řídit pravidlem «Sálová den», nebude následovat pravidlo «sedm-a-den» proto, že se rozhodl vládu, „- říká.

V poslední době, americká média informovala, že po doporučení amerického ministerstva zemědělství ze strany školní obědy studentů a žáků ve Spojených státech začal jíst mnohem více ovoce a zeleniny.

Cesta pěšky?

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné