GuruHealthInfo.com

Strava bohatá na ovoce a zeleninu, zabraňuje amyotrofické laterální sklerózy

Američtí vědci zjistili, že Jasné ovoce a zeleniny ve stravě může zabránit amyotrofickou laterální sklerózu (ALS, Lou Gehrigova choroba), lépe známý na Západě jako Lou Gehrig nemoc.
Studie, zveřejněná v «Annals of Neurology» časopisu potvrdil, že vysoký obsah lykopenu v dietě, beta-kryptoxanthin a vitamín C nemá vliv na riziko ALS, zatímco karotenoidů ze světlých plodů snižují riziko onemocnění.

Karotenoidy - jsou složité látky, které dávají ovoce a zeleniny červené, oranžové nebo žluté. Jsou potravinovým zdrojem vitamínu A.

Předchozí studie ukázaly, že oxidační stres předurčuje k vývoji ALS. Další studie prokázaly, že lidé, kteří konzumují velké množství přírodních antioxidantů (vitamin E), mají nižší riziko ALS. Karotenoidy a vitamin E je také antioxidant, takže američtí vědci rozhodli analyzovat jejich vliv na riziko vzniku onemocnění.

Co je to ALS?

ALS - progresivní neurodegenerativní onemocnění, které postihuje nervy a mícha buňky, což vede k postupné ztrátě svalové kontroly (paralýza) a atrofii. Choroba končí s postižením a smrti během několika málo let.

Ve Spojených státech se choroba postihuje odhadem 20-30 tisíc lidí. Tam ALS nazval jméno legendárního baseballu 30. Lou Gehrig nemoc, která je v nejlepších letech zmrzačené touto nevyléčitelnou nemocí. Podle Národního institutu pro neurologické poruchy a pohladit (NINDS), každý rok na 300 milionů vyrobených země, několik tisíc lidí s diagnózou ALS.

Hlavní autor studie, Dr. Alberto Asher, profesor epidemiologie a výživy na Harvardské školy veřejného zdraví v Bostonu, řekl: „amyotrofická laterální skleróza - je devastující neurodegenerativní onemocnění, které obvykle vyvíjí u mužů ve věku 40-70 let. Pochopení vlivu potravy na rozvoj onemocnění je velmi důležité. Naše studie - jedna z největších práci, která zkoumá úlohu dietních antioxidantů v prevenci ALS ".Rizikové faktory pro amyotrofické laterální sklerózy zahrnují:


• mužského pohlaví.
• věk nad 40 let.
• rodinná anamnéza.
• Profesionální fotbal činnost (důvod neznámý).
• Dlouhodobá vojenská služba v minulosti (příčina neznámá).

Vliv jasných ovoce a zeleniny na nebezpečí nemoci

Výzkumníci použili data v práci pěti různých skupin:

• Účastníci studie AARP (výzkum NIH).
• členové kohorty moci ve studii prevence rakoviny (CRSII).
• Členové mezinárodní kohorty (CRSII).
• Účastníci studie zdravotníků.
• Studie zdraví účastníků sester (NHS).

Výzkumníci analyzovali data z více než 1 milion lidí. Bylo zjištěno, 1093 Case Lou Gehrigova choroba. Bylo zjištěno, že vysoký příjem karotenoidů je spojena s nízkou pravděpodobností ALS. Ale to bylo také zjištěno, že lidé, kteří konzumují velké množství karotenoidů, vykonávat více, vzít další antioxidanty, vést ke zdravějšímu životnímu stylu.

Vědci zjistili, že strava s vysokým obsahem luteinu a karoten (tmavě zelená zelenina) je také spojena se sníženým rizikem onemocnění. Vitamin C, lykopen a beta-kryptoxanthin neovlivnila riziko ALS.

„Naše výsledky naznačují, že karotenoidů potraviny bohaté na snižuje riziko ALS. Nyní je třeba provést studie ve velkém měřítku zkoumat účinek jiných živin na rizika onemocnění, „- řekl na konci Dr. Asser.
Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

© 2011—2018 GuruHealthInfo.com