Co ovoce a zeleniny pomůže zhubnout?

Video: ovoce hubnutí

Všichni víme, že ovoce a zelenina jsou dobré pro postavu.

Ale který z nich by měl věnovat pozornost v první řadě?

Nová studie zveřejněná v časopise PLOS Medicine, zdá se, že na otázku, jaké ovoce a zeleniny skutečně pomůže zhubnout odpověděl.

V současné době 66% dospělých obyvatel USA trpí nadváhou nebo obezitou. Tím se zvyšuje riziko závažných chronických onemocnění, včetně cukrovky, srdečních onemocnění, rakoviny. Změna životního stylu moderních lidí se postupně vedly k tomu, že jsme nyní spotřebovávají více energie než utrácet. To nevyhnutelně vede k vylučování nežádoucích tukových zásob.

Jediným způsobem, jak tomu zabránit, je pro zvýšení fyzické aktivity a přechod na přiměřenou výživu s převahou zeleniny a ovoce, což omezuje živočišný tuk a cukr.

Dietní Pokyny pro Američany, 2010, vydané ministerstvem zemědělství (USDA) a US Department of Health, uvedla: „Použití různých druhů ovoce a zeleniny snižuje riziko chronických chorob a pomáhá dospělým udržovat zdravé tělesné hmotnosti.“

Autor nejnovější studie Dr. Monica Bertoyya (Monica Bertoia) z Bostonu konstatuje, že navzdory těmto schvalovacích orgánů, je příspěvek konkrétní druhy ovoce a zeleniny, k udržení zdravé hmotnosti je stále špatně pochopen a nejistá.

Výzkumník ptá konkrétní otázky, které dnešní věda je těžké odpovědět: „Jak se může stát jeden nebo druhý ovoce v procesu hubnutí? Jak se obsah vlákniny a glykemický zatížení (GN) produktu připraveného k procesu?“.

Dr. Bertoyya společně se svými kolegy z Harvard School of Public Health s názvem Chen Brigham a ženské nemocnice v Bostonu naznačují, že přínosy ovoce a zeleniny pro hubnutí není totéž, a kteří chtějí zhubnout, by měla vyvíjet tlak jen na některé z nich.

Jejich teorie je, že nejužitečnější ovoce a zelenina s vysokým obsahem vlákniny a nízkým glykemickým zatížení, jako jsou jablka, hrušky, broskve a jahody.

Velké prospektivní studie zahrnovala 133,468 amerických mužů a žen, většinou zdravotnických pracovníků. Jediné, co detailně hovořil o své výživy a životního stylu, stejně jako pravidelně (s 4-letých intervalech) podstupoval lékařské prohlídky. Zúčastněné pozorování trvala od roku 1986 do roku 2010, téměř čtvrt století.

Na začátku účastníků studie mělo diabetes typu 2, rakoviny a kardiovaskulárních chorob. Vědci se zájmem o vlivu stravy na účastníky riziko těchto onemocnění v dlouhodobém horizontu.

Obezita v USA: Šokující fakta

34,9% Američanů jsou klinicky obézní
30,3% obézních pacientů - mladí lidé ve věku 20-29 let
Osoba s obezitou ve Spojených státech amerických na léčení stojí $ 1429 ročně více

Video: Sušárny pro ovoce a zeleninu - vše Bude dobré - Vydání 429 - 07.21.2014 - Všechno bude v pořádku

Během své poslední studii vědci analyzovali účinek 70 různých skupin zeleniny, ovoce a bobule. Jsou rozděleny podobného složení potravin živin (např jablka a hrušky). Hlavními kritérii byl obsah vlákniny a glykemický zatížení.

Mezi ovoce zahrnuty v analýze byly následující skupiny: citrus, meloun pole, yagody- mezi zeleninou: košťáloviny, listové zeleniny, luštěniny, atd Všechno záviselo na kompozici.

Když je analýza rizik, výzkumníci vzali v úvahu faktory, jako je kouření, fyzické úrovně aktivity účastníků, průměrný počet hodin denně v přední části obrazovky, počet hodin spánku, alkohol a sladkosti, atd

Zelenina škrobu vede k obezitě

Vědci odhadují, že každý další porci ovoce ve stravě účastníků spojených s úbytkem tělesné hmotnosti v průměru o 0,24 kg. Ve stejné době, každý další porce zeleniny je nutné získat 0,11 kg hmotnosti, a to zejména vzhledem k bohaté škrobu a smažené zeleniny, příprava vyžaduje dodatečné máslo, mouku a další.

Tak se dostáváme k nejzajímavější části studie.

Jedná se o výrobky, které byly uznány za nejvíce prospěšné pro hubnutí a údržby optimální hmotnost:

Brukvovité zeleniny, zejména brokolice, růžičková kapusta a květák
Ovoce obecně, ale zejména vlákninu bohaté jablka a hrušky a jahody

Video: Výrobky ze kterého zhubnout

Vědci jmenoval nejnebezpečnější pro postavu potravin brambory, mrkev a kukuřice. Nicméně, tyto potraviny obsahují velké množství živin. - draselný, kyselina askorbová, beta-karoten, železo, atd Proto, aby se jim úplně opustit není nutné.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné