Sváteční dětské jídlo, které lze vařit?

Ale jako dospělí, jsme pochopili, že ne všechny „lahůdky“ jsou užitečné pro naše tělo. A některé z nich - jako pravidlo, podle zákona o podlost, být obzvláště chutné - ovlivňují naše zdraví. Uzeniny jsou dodatečnou zátěž na játra, mastné potraviny porušuje trávení, způsobují obezitu a srdeční potíže, a konzervační činidla a barviva snížení imunity. Zatímco v non-znečištěné chemie a bezpohlavní technologického zpracování vysoce kvalitních ovoce a zeleniny, masa a ryb, chléb, mléko a nakonec samotné vodě má vše nezbytné pro naše zdraví. Tyto jednoduché produkty dělají velikou věc - dát tělu energii, sílu.

Video: Ovocná ježek pro dětskou dovolenou. připravuje Anton

Nicméně, to vše nesnižuje meritu vaření ... Po správně uvařené jídlo určitě chutné, a pohled by měl vést vaši chuť k jídlu ... To se stává zvláště důležité při sestavování menu pro dětské prázdniny. Kdo jiný než ti malí gurmáni si cení nejvíce v potravinářském vzhled a dobrý vkus?

Nicméně, dětský seznam „škodlivé a zakázané“ je mnohem širší: zahrnuje Některé produkty alergické povahy, vše smažená jídla, není dostatek čerstvé potraviny, nebezpečné z hlediska možností průniku do média potravinových bakterií nestravitelné potravinové ... Takže, kanapky kaviár, salát s majonézou a čokolády ořechové dort jako dezert - to nejlepší jídlo pro dětskou dovolenou. Kromě kojeneckých výživ raném věku a děti by si měli uvědomit, že malé těleso jako nikdo jiný musí být kompletní bílkoviny, tuky a sacharidy. Dětský stůl musí být z hlediska maximálního užitku. Mnohé výrobky nejsou určeny pro děti, poslední výrobní proces vaření, ztrácí důležité živiny a vitamíny, ale mají vysoký obsah kalorií. Produkty, jako je klobása, například obsahovat pouze 30% masa, a ještě méně ... sýřeniny - 10- 20% z tvarohu. uložení posledního termínu je obvykle několik měsíců, v důsledku přítomnosti ve složení konzervačních látek. Dítě, jehož tělo roste a rozvíjí se, že použití těchto výrobků nebude dělat.

Někteří rodiče porušit pravidla, aby děti šťastné narozeniny nebo Nový rok na dovolenou - je to možné, z kdysi velké škody nebude ... A - udělat chybu. Na prvním místě je dítě ve sdružení tabulky nezdravé dovolenou. Špatně - v podstatě. Typicky, takové slavnostní jídlo, pereslaschennaya a plněné dochucovadla a barvy, na první pohled vypadá atraktivnější a má mnohem výraznější chuť. Dítě, které se používají k jíst zdravé potraviny, bude dezorientovaný: proč se obtěžovat k jídlu kaši se sýrem, kdy jíst chipsy a sladkosti? Po takové osvícení dítě může začít jednat až: požadovat pokračování banketu, abych tak řekl. Proč dovolená nemůže být každý den? Budete mít těžké vysvětlit dítěti, že smažené bramborové je škodlivé pro malé děti, pokud jakmile jste stále povoleno ji vyzkoušet ...

Recepty pro děti jídla nemusí být složité, protože vaření potravin snižuje jejich kvalitu. Neexistuje žádné místo v dětském vaření a některé koření: pepř, ocet, křen, hořčice, adzhika, kečup, majonéza. Cibule a česnek v neomezeném množství, a to z důvodu množství esenciálních olejů v jejich složení, mohou způsobit podráždění žaludku stabilní. Ale vařené cibule, bobkový list, bílý pepř, kopr, petržel, celer a kardamon docela fit dítě jako koření. Dobré omáčky, s důrazem na individuální chuť masa, zeleniny nebo pokrmů z ryb, mohou být získány ze zakysané smetany nebo jogurtu. A dezert vynikající základnu jsou krém, šlehačka s cukrem za použití mixéru. Člověk má jen nějakou práci, protože pro dětskou dovolenou potřebují trochu jídla. Žaludek dítěte je velmi malý, a velké množství nádobí a některé proměnné to prostě není přemoci. Proto mezi dezertu a hlavních jídel by mělo dát pauzu. Ale je také důležité vzít v úvahu, že zachází se všichni dost drobky. V opačném případě se tabulka může být boj o své oblíbené sendviče. Zeptejte se vaši rodiče zváni, zda někdo z mladší hosty jsou alergičtí na některé potraviny. Malé děti - velký neklidný. Jsou schopni sedět u stolu po dlouhou dobu, musí být neustále v pohybu. Proto je lepší, když budete vařit pro sváteční stůl zajímavější předkrmy. Všechny výrobky musí být čerstvé, čerstvě připravené: nevaří „blank“ pro své kulinářské speciality v obchodě, pokud jde o dětských oslav. Samostatně sloužit hot taky, to nedává smysl. Mnohem vhodnější plátky sekaná nebo ryba souffle jako hlavní jídlo, které je na stole může být podávaná s předkrmů a salátů zároveň. Počkat vyplatí pouze s ovocem a dezert, že děti nejsou jíst sladké hlavní jídlo. Všechny výrobky musí být v co největší míře ve stejné vzdálenosti od každého dítěte a jsou k dispozici. No, pokud váš domov má malý kulatý stůl. Je ideální pro přátelský trapeznichestva malými dětmi. Děti, sedící u stolu, budou moci zvolit svou vlastní cestu a rád vzít svůj talíř. Když rassyadutsya děti, vysvětlit jim pravidla slušného chování u stolu: lžíce, můžete si dát sám rád jídlo, které lze pořídit v ruce, kde jsou ubrousky, zeptejte se, nezapomeňte si umýt ruce, pokud kluci. Nezapomeňte přijít s jasným původní název své kulinářské mistrovská díla, které budete určitě potřebovat říct klukům. Pokud jste na návštěvě bude velmi malé drobky by bylo lepší, pokud by byly schopny přijímat občerstvení s rukama nad hlavou, nebo budete pomáhat vaše dítě u stolu. Když vaši hosté a děti mladší než 2 let, není třeba upevnit chuťovky nebo sendviče ostré špejle nebo párátka. V každém případě ponechat děti bez dozoru není nutná. Je docela možné, budou potřebovat vaši pomoc. Nejlepší je, když mají být slaven v jedné místnosti pro děti i dospělé, ale v různých tabulek, je to, jak budete mít možnost předkládat dětem příklad dobrých mravů a ​​pomoci řešit problémy „malého“ tabulky, pokud existují. Na drobky neměl žebrat jídlo ze stolu dospělých by měly být dětská jídla vařená s fantazií, probudit představivost dětí. Nechť občerstvení jsou nejen užitečné, ale také zajímavé. Je to stojí za to vyzkoušet ... tvůrčího procesu nebude trvat hodně času, kdy existuje několik jednoduchých a originálních receptů na straně pomoci, pokud máte oslavit dětský rekreační dům.

Jídla pro dětského svátku

Začněme u hlavních jídel: sekaná a ryby pudink. Vzhledem k tomu, ryby nejsou jako všechny děti, zeptejte se vaši rodiče pozval, ať se připraví svou hodnotu. Sekaná prosím, všechny bez výjimky! Pro role se zeleninou 4 porce budete potřebovat 200 g hovězího masa, 40 g bílého chleba, 2 lžíce. l. máslo a stejné množství zakysané smetany. A 100 g mrkve, 40 g nasekané cibule, 2 vařená vejce pro plnění. Roll může být naplněna natvrdo vejce, zelenina, drobivou pohanky s passerovannym cibulí nebo sýr.

Pokud se rozhodnete vařit ryby na stejné firmy, budete potřebovat: 200 g filet z libového ryb bez kostí a 60 g namočený v mléce, bílý chléb, 2 vejce a trochu mléka. Double mince ryby s chlebem, solí a zředí výsledný mleté ​​mléko do kašovité stavu, přidejte žloutky, rozšlehaným vejcem bílků odděleně a znovu nádivku do vymaštěné formy. Je lepší, když máte v kuchyni existují formy ve tvaru ryby. Péct pudink musí být alespoň 40 minut v troubě.

Zatím je připravena hlavní jídlo, budete mít čas na saláty a občerstvení. Saláty Nejlepší je připravit děti ze sezónních surovin. V případě, že oslava připadá na jeden z zimních měsících, ideální by bylo cukrové řepy salát se sušenými švestkami oblečený se zakysanou smetanou. Spice tohoto salátu přidáme citrónovou šťávu. A na štítku je možno vyložit vysokou snímek, na kterém leží bočně čtyři plochy, sbíhající se do vrcholu polovinami křepelčích vajec. Nebo připravit pestrý zelný salát s strouhané mrkve, kde by tankování být ideální kuchyňský olej. Pro takové důležité jídlo zeleniny jemně nasekané (rošt), smíchat se solí a necháme salát uvolnit šťávu. Teprve poté, co je potřeba, aby zaplnil salát. Na velké talíře pestrou hromadu zelí může být umístěn na mírně sušené Opečený a třel s česnekem polovinami chleba. Od „salát“ chléb lze zkrátit v případě potřeby lodí nebo diamanty - kdo je víc po chuti. Mimochodem, chléb pro sendviče ... to je lepší snížit forem od sušenek. Takže budete mít hvězdy, ryby, medvědi, slunce a diamanty, které mohou být zase zdobí zajímavé výplní. Sendviče nemusejí být velké, ujistěte se, že dítě bez škodlivých formách mohl nést. Pro starší děti, můžete vařit sýr lodě. Řez sýr tenké a odolné boxy - plachty, které jsou pak pečlivě Fit párátko na dno člunu - Diamonds bílého chleba. Na „dno“ každé lodi dát ostrý plátek ředkev nebo okurka. Příznak na základě párátko lze řezat z vařeného mrkvové hvězdičkou. Může být připraven stejnou technologií jako malý „žáby.“ Obojživelníků je nejlepší vzít poloviny buchty pro sendviče, která je nutná, aby se mírný důlek. Bývalý plachta sýr, opevněné stejným způsobem, bude sloužit jako základ pro kruzích ředkvičky - žabí oko. Opatrně vyřízněte ropy bude kruglyashok nos. Hustý pás kůry rajče žába nahradit její velký krásný ústa.

Dezert pro dovolenou

S dezert Vše Celá rozloha: děti mohou být tvarované cukroví, vařit ovocný dezert nebo zmrzlinu, upéct dort a pak ... Jen se ujistěte, že udržel celkové kompatibility pokrmů na vašem stole. V opačném případě, léčit vaše děti nemohou strávit ...

Vlastní speciální značky domácí dort recept je každá hospodyňka. Zkuste jen to, že to není příliš tučné. U krému použít šlehačku nebo smetanový sýr. Tvaroh je velmi užitečné, obsahuje vápník, a obrovské množství vitamínů a minerálů, ale děti krčit se při pohledu na naschlý bílých hrudek. Ve formě krému, že potěší každého. Chcete-li to, budete potřebovat pouze bič tvaroh s kysanou smetanu, cukr a banán v mixéru.

Ale pokud dortu, možná ví, jak vařit jakýkoliv hostitelku, umění výroby čokolády obeznámen není všechno. Takže, sladkosti - hlavní léčit dětský stůl. Budete potřebovat: 150 g cukru, stejné množství másla, 250 g sušeného mléka a půl šálku drcených oplatek. Zpracujeme „Raffaello“ - oblíbená sladkost pro děti i dospělé.

Sto mililitrů vody a cukru jsou umístěny v pánvi na sporáku, přidáme máslo a vaří se, dokud nevznikne homogenní suspenze. Výsledná hmota se odstraní z plamene a nechá se ochladit na teplotu 40 ° C, Pak přidejte mléko. Získáme skutečný těsto smícháme a dát do lednice po dobu 4 hodin. Poté přidejte těsto pozemní oplatky a sdílet sladkosti, že začátek znovu válcované za oplatky drobky.

Pro cherry želé, potřebujeme následující složky: třešňový sirup - 40 g, stejné množství želatiny a práškového cukru, a navíc celý šálek cukru a půl sklenici vody. Musíte vařit želé chladné třešňový sirup a želatinu. Pak vezmeme forem, do kterých vylijeme želé a dát je do lednice. Pro želé po volném odchodu z forem, předem potažené každé formě oleje. Skončil cukroví posypeme moučkovým cukrem a složit do mísy. Děti budou mít zájem, když uděláte jiný tvarovaný zhelatinki. Mimochodem, můžete experimentovat s barvami candy, s použitím různých sirupy.

No, to je oslava bez vydatné jemných lanýžů! Oni jsou snadno schopni uvařit každý matku jako vystřižená z dětské výživy nebo sušeného mléka. Připojení 170 g másla, 250 g cukru a sklenici vody. Ze všech těchto lahodný vařit při střední teplotě, za stálého míchání, hustého sirupu. Pak se přidá 200 g suché směsi a mlékárenském polstakana rybízu jam (lepší, aby se rybíz cukru kaše). Rybíz v tomto souboru, takže uvěřitelný simuluje čokolády, že i dospělí nevnímají změnu. Po ochlazení směsi, dát do mrazáku po dobu 2-3 hodin, a pak se vrátit z ní a místo kuliček lanýže snímku.

Nezapomeňte, že nejlepší dezert pro děti - zvláště pokud se vaří vydatná hot - bude ovocný dezert. Přesto, snažte se míchat s sladkého ovoce na dětském tabulky.

Velmi zajímavý dezert ovoce mohou být vyrobeny z melounu. Ve výšce létě jíst meloun - skutečný požitek. Ale mnoho matek se bojí nabídnout své děti, protože z malých kostí. Koupit velké a plochého tvaru meloun, řez podélně a vyjměte buničiny. Mělo by být propuštěn z kostí a nakrájíme na kostičky vyrovnat. Ve stejné kostky kotleta oloupaných a vypeckovaných šťavnaté hrušky, hroznové víno, pomeranče, banány a broskve - všechno ovoce, které máte po ruce. Nyní naplnit poloviny meloun kousky ovoce, posypeme cukrem. Na žádost ovoce může být nalil pomerančový džus nebo smíchejte s jogurtem nebo zmrzlinou.

Když melouny - ne v sezóně, můžete upéct chutné voňavé jablka. Osm jablka budete potřebovat 200 g tvarohu, jeden žloutek, trochu vanilky, několik lžic jablka, švestky a višňovým džemem a lžíci cukru. Umýt jablka a odstranit je z poloviny bez poškození jejich integritu. Pak porazit s míchadlem žloutek s cukrem, vanilky, smetanovým sýrem a marmeládou. Výsledný krém látka jablka a místo v horké troubě po dobu 10 minut. Nejlepší jablka mohou zkrášlení a šlehačkou s cukrem proteinu, zatímco vytvořené na každé bullseyei načechrané bílé „CAP“. A oni sami jsou jako jablka na houby. Na zelené ubrousky hub bude vypadat obzvláště působivé.

Video: Občerstvení pro dětských oslav a bufet

Slavnost pro dítě dostat živé a nezapomenutelné, když se ukazují fantazii a vynalézavost. Dovolit dítě sní s vámi odnést ji do pomocníků! V současné době, bohužel, ve většině rodin nenávratně ztraceno mnoho receptů na vaření a stravovacích návyků sám zdaleka není žádoucí. Stále více a více rodičů, nechtěl trávit čas v kuchyni, zapomínají, že dítě je nesmírně důležité, aby se na plný jídlo je bohaté na vitamíny, spíše než „prázdné“ kalorie.