Recepty zeleninová jídla s přirozené potravy

Video: Zelenina Kastrol co uvařit k večeři? Protein večeře. správné výživy

Ragú ze zeleniny

Vyžaduje: 500 g brambor, 3 mrkev, vodnice 2, 2 cibule, rajčata 2, 3 lžíce. l. oleje, 1 polévková lžíce. l. mouky, 2 šálky hovězí vývar.

příprava

Pro dušené mohou být použity i jiné zeleniny (v závislosti na ročním období). Zelenina mytí, drcení na proužky. Tuřín, zelí a mrkev postaveni před připravenost na pánvi s malým množstvím kapaliny, zelí a fazole vařené ve vodě, brambory a cibule smažená na másle.

Připravte omáčku: smažené mouka zředí zeleninový vývar, sezóna čerstvé rajčatový protlak a přivést k varu. Pour omáčka vařené zeleniny naskládaných do hrnce, přidáme sůl, pepř, 3-4 stroužků pupen, kus kuřete, pokrytí pánev s víkem a dusíme po dobu 15-20 minut. Podávejte zeleninu sypané petrželkou.

bramborové placičky

Chtěli: 1 kg brambor, 2 vejce, 1/2 šálku mouky, 4 lžíce. l. máslo.

příprava

Oloupané brambory vařit, vypustit vodu a brambory nechá se 10 minut na sušení. Nenechat brambory cool, hníst to dřevěnou paličkou. Ve výsledné kaše se přidá 1 polévková lžíce. l. máslo, žloutky, dobře promíchá a lisované placičky. Valí kotlety v mouce nebo strouhankou a pak smažit na obou stranách na másle. Odděleně předložit řízky s houbovou omáčkou.

bramborové placky

Vyžaduje: 500 g brambor, 1/2 šálku mouky, 1 vejce, 25 g droždí, rostlinný olej.

příprava

Brambory oloupeme, rošt. Kvasinky se rozpustí v 1/4 šálku teplé vody a nalije se do směsi brambor. Těsto zpracujeme, přidáním mouky, 1 vejce, a dal na teplém místě vykynout. Bake palačinky by měla být v silně zahřáté pánve s máslem. Podávejte horké se zakysanou smetanou.

Fazole s brambory

Vyžaduje: 1 šálek fazolí, 500 g brambor, cibule 2, 2 polévkové lžíce. l. zakysané smetany, 2 lžíce. l. rajčatový protlak, 2 lžíce. l. rostlinný olej.

příprava

Vařit fazole a brambory odděleně. Vařené bramborový plátek, smažit v rostlinném oleji a smíchá se s fazolí. Sůl a pepř, přidejte zazharku připravený z cibule a rajského protlaku. Dobře promíchejte a dal guláš v troubě nebo na mírném ohni, zavírání víka.

mrkev olej

Hledají: 1 kg mrkve, 2 lžíce. l. másla, 2 šálky vývaru, 2 hod. L. cukr, sůl.

příprava

Opláchněte a čisté mrkev, skládané na pánvi, přidat olej, hovězí vývar, sůl a cukr. Povařit na normální oheň do vařené, za stálého míchání se lžící, aby se zabránilo lepení mrkev. Mrkev na stůl podáváme s krutony.

Brambory, dušené se slaninou

Vyžaduje: 500 g brambor, 100 g slaniny, 1 cibule, 1 polévková lžíce. l. rajčatový protlak, 1 polévková lžíce. l. olej.

příprava

Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kostky. Chop cibuli a lehce bublal na másle. Bacon nakrájíme na malé plátky. Všechny výrobky jsou zařazeny do hrnce, zalijeme vodou, dokud se lehce pokryty je, přidáme rajský protlak, pepř, sůl, bobkový list, kryt a dusíme 45 minut.

Pečené fazole a brambory

Hledají: 2 šálky fazolí, 500 g brambor, 2 cibule, 2 polévkové lžíce. l. olej.

příprava

Uvaříme brambory a fazole samostatně, běh je přes mlýnek na maso. Polovina Výsledná hmota ležela na vymazaný pánvi, rovnoměrně, dát smažené cibule, zakryjeme zbývající hmotnost, hladký zpět, nalít trochu oleje a péct v troubě.

Zelí pod mlékem omáčkou

Chtěli: 1 kg zelí, 1 hrnek mléka, 1 polévková lžíce. l. mouky, 1 polévková lžíce. l. strouhaný sýr, 3 lžíce. l. olej.

příprava

Zelí dělí na jednotlivé listy a vaříme 30 minut v osolené vodě. Vařené zelí posed na sítu, stisknout a složit každý list ve tvaru obálky. Fry obdržela obálky na másle, zalijeme mléko omáčky, přidat trochu oleje a péct v troubě po dobu 15 minut.

Strouhané červené řepy s jablky

Trvá 12 kousků řepy, 1 polévková lžíce. l. mouky, 1 šálek zakysané smetany, 1 polévková lžíce. l. zakysané smetany, 1 polévková lžíce. l. olej, 3 jablka, sůl, cukr, ocet, kopr.

příprava

Opláchnout a vyčistit řepa, rošt, dát do hrnce, zalijeme vařící vodou a vaříme doměkka. Přidejte pyré jablka, zakysanou smetanou a vařte, dokud vařené. Naplňte misky s sůl, cukr, ocet, mouky, promícháme a vaříme. Zeleninový pokrm můžete ozdobit různých bylin.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné