Potřebujeme vitaminy dítě?

Vzhledem k tomu, že lidské tělo nemůže samo vyrobit potřebné množství mnoho vitamínů, se dostane ven z potravy. Vitamíny potřebné pro organismus ve velmi malých množstvích a vyváženou stravu pro své dítě je obvykle dostačující. Tak, v primárním a sekundárním školního věku zřídka potřebují vitamínové doplňky.
Nicméně, někteří pediatři doporučují, aby děti brát vitamíny na denní bázi. By měla být považována za nutnost v případě, že dítě má špatnou chuť k jídlu, nestálý vkus v potravinách nebo v případě, že používá pouze omezený počet jídel (např vegetariánskou stravu bez použití mléčných výrobků). Děti, které spolknout pilulku je špatná, můžeme nabídnout žvýkací bonbony s vitamíny.
Vitaminové doplňky, které jsou prodávány bez lékařského předpisu, je obecně bezpečné. Na druhé straně, to je ještě lék a vezmou-li se žádné kroky (tablety, kapsle, nebo v kombinaci s jinými aditivy), a pak některé z nich, zejména vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E, K), mohou být toxické , Vědci se domnívají, že v některých onemocnění může vitaminové doplňky pomoci zotavení. Ale tzv megavitamins terapie, nebo ortho-molekulární medicíny, vitamíny, pokud je podáván ve velkých množstvích u pacientů s různými nemocemi - od mentální retardací na hyperaktivitu a dyslexii, neobdržel vědecké schválení a může představovat zdravotní riziko. Například, vitamin C, který se používá ve vysokých dávkách k boji proti nachlazení, může způsobit bolest hlavy, nevolnost, průjem a křeče. Předtím, než dát své dítě vitamíny, vždy se poraďte se svým lékařem: Nenechávejte láhev vitamínů na stole, pokud se jedná o stejné koření jako sůl nebo pepř. Vitaminy je třeba brát s velkou opatrností.
Pokusit se obohatit jídelníčku dítěte maximální množství vitamínů. Níže je uveden seznam vitaminů a minerálních látek nezbytných pro zdravé dítě, jakož i názvy výrobků, v nichž jsou obsaženy.

vitamin A nezbytný pro normální růst, zdravou kůži, reparaci tkání, noc a barevné vidění. Podle bohaté na vitamín žlutých zeleniny, mléčných výrobků a játrech.

vitamíny skupiny B podporují tvorbu červených krvinek a jsou zapojeny do mnoha metabolických procesů. Tyto vitaminy se nacházejí v mase (včetně jater), drůbež, ryby, sojové boby, mléko, vejce, celozrnné výrobky, obohacené pečivo a cereálie.

vitamin C Posiluje pojivové tkáně, svaly a kůže, urychluje hojení ran a kostí fúze, a pomáhá tělu bojovat proti infekcím. Vitamin C je obsažen v citrusových plodů, jahody, rajčata, brambory, růžičková kapusta, špenát a brokolice.

vitamin D To podporuje růst kostí a zubů, a reguluje vstřebávání minerálů, jako je vápník. Vitamín D je obsažen v obohacených mléčných výrobků, rybí tuk opevněné margarín a žloutky.
Přestože zastánci brát vitamíny ve velkém množství, argumentují tím, že vitamin D ve velkých množstvích (mnohem vyšší, než je doporučeno zdravotnickými orgány Spojených států, denní sazba), také posiluje kosti, vědecké potvrzení této hypotézy neobdrží, zatímco nadměrná dávka vitaminu D může vést k otravě. Sluneční světlo také doplňuje vitamin D v těle, což je látka, nalezený v lidské kůži, na aktivní formu vitaminu.

To je důležité,
Odborníci z American Academy of Pediatrics je přesvědčen, že zdravé děti, které se dostanou zdravou a vyváženou stravu nepotřebují vitamínové doplňky. Mega vitamíny, jako jsou A, C a D, vyrábět různé toxické projevy - nevolnost a vyrážky a bolesti hlavy pro ještě vážnými následky. Než dáte své dítě vitaminové doplňky, poraďte se se svým lékařem.

Během rychlého růstu dítěte má mimořádný význam železa - to je nezbytné pro krvetvorbu a tvorbu svalů. V případě, že obsah železa v těle je nižší než normální, pak dítě může objevit příznaky, jako je podrážděnost, apatie, deprese, zvýšená náchylnost k infekcím. Nedostatek železa - problém častější u dospívajících než u mladších. Dívky začínají menstruovat, a oni potřebují více železa než chlapci. Většina železa obsažený v hovězí maso, krůtí maso, vepřové maso a játra. Ve špenátu, fazole a švestky mají také železo, ale v menším počtu. Některé druhy mouky a některé obiloviny jsou také bohaté na železo.
Dítě vyroste, a pro normální vývoj kostí potřebují vápník k němu. Nedostatečné množství vápníku v potravě může vést nikoli pouze zpomalit růst kostí, ale také příčinu jejich slabosti a křehkosti (osteoporózy) u starších lidí. Nízkotučné mléko, sýr, jogurt, sardinky - jsou výborným zdrojem vápníku. Některé druhy zeleniny, jako brokolice a špenát také obsahují vápník. Ovocné šťávy jsou nyní specificky obohatit tento stopový prvek.

Jak snížit množství tuku a cholesterolu ve stravě dítěte

Dieta, prošel ve své rodině vliv na chuťové preference vašeho dítěte. Zde jsou některé způsoby, jak snížit množství tuku a cholesterolu spotřebované.

• Povzbuzujte své dítě, aby čerstvé ovoce a zeleninu.
• Koupit celozrnné pečivo a cereálie.
• Jíst nízkotučné mléko a jogurt, jakož i zvolit sýr s nízkým obsahem tuku.
• Zahrnout do svého jídelníčku škrobnatých potravin (brambory, těstoviny, rýže).
• Nepoužívat máslo, margarín, zakysaná smetana nebo šťáva s vysokým obsahem tuku. Nahradit tyto produkty tvaroh s bylinkami, „parmezán“ sýr nebo nízkotučný jogurt.
• Jíst libové maso, například kuře, krůtu, ryby, libové hovězí maso (mleté ​​maso, filé, vrchní nebo vnitřní straně stehna) a prasečí (svíčková, panenky kotlety, šunka). Cut viditelného tuku a odstraňte kůži z drůbeže.
• Při vaření, použití margarín a rostlinné oleje (řepka, kukuřice, olivy, slunečnice a sója).
• Místo toho, aby mastné dezerty s cepín krém ovoce, lehké sušenky nebo nízkokalorické mražené jogurty.
• Během vaření, použití non-stick sprej, aby se minimalizovalo množství tuku spotřebované.
• Používat metody vaření bez použití tuku: péct, pečené na otevřeném ohni, povaříme, vaříme po dobu několika masa, ryb a drůbeže. Při vaření nebo servírování nepřidávají másla nebo margarínu zeleniny.
• Připravte zeleninové polévky a polévky založené na masový vývar. Během vaření, pyré polévky, pouze nízkotučného mléka.

Jak určit procento tuku

Podle doporučení American Academy of Pediatrics, obsah tuku ve stravě by neměl překročit 30%. Níže nabízíme způsob, jak určit procento tuku v jedné porci potraviny. Ale nenechte čísla zmást - dala za cíl snížit množství tuku spotřebované. Tento příklad používá informace uvedené na štítku nízkokalorickou jahodový jogurt je:

Hmotnost 170 g
Kalorie 180 cal
Tuk 2 g

Jeden gram tuku obsahuje 9 kalorií. To znamená, že výpočet procenta tuku v jogurtu se provádí následujícím způsobem:

1. Celkového tuku (2 g), násobit 9 (na každý gram tuku - 9 cal). 9x2 = 18. Z tohoto důvodu, v tomto tuku jogurt obsahuje 18 kalorií.
2. Rozdělte tento počet z celkového množství kalorií (18/180 = 0,10).
3. Znásobení počtu 100 a dostanete procento tuku ve výrobku. V tomto příkladu se 10% kalorií v jogurtu - kalorií tuku.