Správná výživa školních dětí ve sportu

Video: výživa, jak k přibírání na váze, nebo ztratit

Důležitá je správná výživa studentů zapojených do sportu.

Během cvičení se tělo zažívá zvýšenou poptávku po energii, která je vynaložené na svalovou práci, ale kalorický příjem žáků sportovců by měla být vyšší v závislosti na intenzitě fyzické aktivity.

Strava mladých sportovců by měla obsahovat zvýšené množství proteinu zvyšuje jeho podíl v živočišných bílkovin.

Strava dětí zapojených do sportu

Nabídka by měla zahrnovat více než fyziologické normy masa, ryb, mléka a mléčných výrobků, vajec.

Rovněž stanoví zvýšení v dietě sacharidy, zejména z důvodu, že jednoduché cukry jsou rychle absorbovány a snadno stravitelné, a další podávání džusů, ovoce a zeleniny, které jsou nositeli vitaminů a minerálních látek, které působí jako biologické stimulanty neuromuskulární aktivitu, zvýšit odolnost. A výrazně zvyšuje potřebu organismu dítěte v kapalině.

Zároveň je třeba změnit stravu zvýšením počtu jídel na 5-6. Hojné potravy narušuje krevní oběh, a tím i poskytování kyslíku a živin do pracujících svalů. Proto se těsně předtím, než trénink nebo soutěž vydatné jídlo je kontraindikováno, zvláště když pod vlivem vysokého zatížení v zažívacím traktu snižuje vylučování trávicích šťáv, takže jídlo bude přijata rozštěpí horší.

Existuje několik doporučuje po dobu 1,5 hodiny před cvičením nebo soutěže (sklenicí mléka, jogurtu, kakao s mlékem a sendvičových sušenek). Nemůžeme dovolit, aby školení péče o děti na lačný žaludek. V takové situaci možného vyčerpání sacharidových zdrojů, které výrazně snižuje efektivitu. Po skončení tréninku se doporučuje jíst ne dříve než 15-20 minut.

V důsledku namáhavého cvičení může inhibovat chuť na delší dobu. Je třeba poznamenat, v praxi, stejně jako ve zvláštním výzkumu. Vědci zjistili, že po spuštění „selhání“ v krevním testu se objeví „anorektický substance“ - látky, které potlačují chuť k jídlu.

Pokusy ukázaly, že zavedení těchto „látek“ zvířat podařilo snížit příjem potravy po dobu 24-48 hodin. A intenzivnější zátěž, tím silnější a déle potlačit chuť k jídlu. Po usilovném tréninku nebo soutěže přilákal k různým potravin dosahuje pouze maximálně 3-5 hodiny. Stupeň přitažlivosti k jídlu může sloužit jako dobrý test: Pokud se den soutěže se dítě dostane větší chuť k jídlu, a tak šel do start-odpočatí a plní energie.

Arthur Lydiard - jeden z největších trenérů v běhu, spoluautor „Race for Life“ - diskuse o praktický přístup k problému výkonu, klade důraz na tuto skutečnost. „Běžec, který právě dokončil vyčerpávající cvičení, nemůže sednout za hora brambor, pudinku mísy nebo dokonce něco sníst, která obsahuje velké množství škrobu.

Jeho začátek odvrátit se od této potraviny pouze tehdy, když se jedná o zrak nebo čich, nemluvě o chuti. " V unaveného těla nechce jíst některé potraviny, bez ohledu na to, jak užitečné mohou být. Brambory, maso, těstoviny, atd. Během tohoto období se zdá, jednoduše „gumovým jídlo.“ V prvních hodin po kontinuální napájení tekutin zatížení je obvykle omezeno na spotřebu, solí, lehce stravitelných a ne příliš sladké sacharidů (šťávy, ovoce, zelenina) a m. P.

Arthur Lydiard zdůrazňuje podvědomí výběr jídla v období přípravy. Volební chuť k jídlu (přitažlivost pro některé výrobky) - není špatný poradce pro výživu. Runner nevyžaduje obracející vodítko při výběru zdravé jídlo - jeho chuť k jídlu vyzve požadovanou nabídku.

Pravidelná fyzická aktivita je také upraven a přilákal do různých produktů. A tím intenzivnější tréninkový program je vybíravý apetit. Z hlediska fyziologie smyslových orgánů chuti selektivity je vnější projev aktuálních fyziologických potřeb. Taková chuť si klade za cíl eliminovat biochemickou nepříjemné pocity v těle. Jednoduše řečeno, matka příroda s pomocí selektivního chuti k jídlu hlásí, že tělo potřebuje v tuto chvíli. A buďte ujištěni - nebude mýlit ve výběru.

Takže během tělocviku praktický přístup k problému výkonu může dobře být založeny na principu „na vyžádání“, zatímco udržuje smysl pro proporce ve vztahu k příjmu potravy.

V noci, mladý sportovec je vhodné dát si šálek jogurtu, jogurt, acidophilus, které jsou dalším zdrojem bílkovin, pomáhá urychlit proces obnovení těla.

Nejcennějším zdrojem svalové energie jsou sacharidy. Během sportovních soutěží a školení hrát zvláštní roli, je snadno rozpustný ve vodě a rychle se vstřebává ve střevě cukru (sacharózy - obyčejné sahar- glukózu, a také obsaženy v mnoha druzích ovoce a bobule fruktózy).

Kromě okamžité a rychlé spotřebě potřeby těla sacharidů sportovců a sacharidy, jako je škrob, který se štěpí pouze pod vlivem trávicích šťáv a pomalu absorbovány při zachování potřebné úrovně sacharidů v krvi po delší dobu. Škrob bohaté na množství obilnin, chléb, brambory.

Vzhledem k tomu, že pro jakékoliv strava sacharidů ukládá v těle jsou malé a zcela spotřebováno během 3-4 hodin školení, se doporučuje během intenzivního cvičení pravidelně doplňovat energetických nákladů především v důsledku zavedení lehce stravitelných sacharidů. V současné době, namísto jednoduchého cukru pro sportovce vyvinuli speciální řešení, které obsahují živiny, které podporují vyšší výkonnost a vytrvalost.

Nicméně, při vysokém zatížení organismu kromě sacharidů, potřeby doplňování soli, která se uvolňuje z těla, a pak, množství minerálních solí a vitamínů zapojených do metabolických procesů v svalu.

Minerální prvky v potravě

Minerálních prvků ve sportu zvyšuje potřebu fosforu, železa a hořčíku. vyznačující se tím, že fosfor nezbytnost důsledku práce svaly (kosterní, srdce), a fosfor je členem ATP - energie v těla kondenzátoru. Z tohoto důvodu, sportovci potřeba fosforu se zvyšuje o 1,5-2 krát. Pro splnění této potřeby ve stravě je nutné zahrnout sýr, vejce, obiloviny, ryby a maso.

Zvýšené hladiny železa v potravě přispívá ke zvýšené tvorbě myoglobinu, která kyslíku nádrží ve svalu, jakož i hemoglobinu přenosu kyslíku do všech tkání v těle. potřeba železa u sportovců zvyšuje asi o 20%.

Potřeba hořčíku vzhledem k jeho vlastnostem alkalizujících a účast na tvorbě katalyzátorů některých sacharidů štěpných reakcí. Vzhledem k těžkým ztrátám chloridu v potu při intenzivním cvičení denní sazbou soli během tréninku a soutěže může být zvýšena 1,5-2 krát.

Pro kompenzaci narušení metabolismu vody a soli se obvykle používají v následujících živných roztoků:
1. Ve 200 ml vody se rozpustí 50 g cukru, 50 g glukózy, 40 ml ovoce nebo bobule šťávy (s výhodou čerstvě vymačkané), 0,5 g kyseliny askorbové 0,5 g kyseliny citrónové, 2 g fosforečnanu sodného, 1 g kuchyňské soli ,

2. Ve stejném složení, jak je uvedeno v receptu 1, voda se nahradí 10% ovesné kroupy bujónu (20 g krupice vařené ve 200 ml vody a přefiltruje přes tenká) bujónu nebo škrob (20 g na 200 ml vody). Šťávy mohou být nahrazeny s marmeládou, kaší černého rybízu, atd.

Je třeba připomenout, že v průběhu intenzivní fyzické zátěži dochází k acidifikaci produkty organismu intenzivní metabolismus. Aby se tomu zabránilo, sportovec v strava by měla obsahovat zeleninu, ovoce, mléko, alkalické minerální vody.

Je důležité, aby tělo dětí zapojených do sportu, získal dostatečné množství vitamínu C. Proto před závodem, měli by 150 mg kyseliny askorbové.

Ve dnech tréninku odporu potravin by měla být objemná, ale poměrně vysokým obsahem kalorií, s vysokým obsahem bílkovin a sacharidů. Je třeba vyhnout se jíst potraviny, které obsahují velké množství tuku. Po vydatné jídlo pro trénink a soutěže by měla být zahájena po 2,5-3 hodinách.

Nad obecnými zásadami potravin byly uvedeny ve sportu, ale teď jsme přesněji popisovat skutečnost, že většina dospívajících, z nichž mnozí jsou závislí na jogging sport, kulturistika, zápas a další sporty, které vyžadují obrovský energetický výdej. A to je velmi důležité vědět, jaké produkty se tvoří spotřebu energie.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné