Děti tuku v jejich stravě a srdeční choroby: nemáte žádný důvod k panice

Tvrdí, že omezení příjmu tuku může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění v dospělosti, a tak přejít k omezením v jednom z nejlepších dvou let věku. Jak jsem již řekl, tento argument je hodně luchshego6 jako změny v jídelníčku mají malý vliv.
Aterosklerotické proces začíná v dětství, nadšenci varovat. Ano i ne. Téměř všechny děti, bez ohledu na národnost, pohlaví a stravě mastné šmouhy rozvinout do hlavních tepen. Vzhledem k tomu, jejich vývoj na cokoliv výše je nezávislý, není jasné, jak se jim vyhnout. Tyto mastné pruhy jsou reverzibilní, nebudou nutně zase do sklerotických plaků, které jsou charakteristické pro kardiovaskulární onemocnění. Proces tvorby plaku pokračuje i po dospívání, a dokonce ani tehdy ne všechny. Výrazně posílena ní po 30 letech.
V případě, že proces tvorby plaků začal jako dítě, on určitě pomalá. Většina kardiovaskulární onemocnění jsou onemocnění související s věkem. Ze všech úmrtí 80% připadá na věku něco přes 65 let. Narušení frázi „53% lidí nad 50 let věku umírá na srdeční choroby“ znamená, že onemocnění srdce obsahují riziko předčasného úmrtí. Nicméně, vezmeme-li údaje o věkovém rozpětí, se ukázalo, že většina starších lidí umírá na srdeční onemocnění. Ve věku 50-59 let zemřel na srdeční choroby hrozí, že pouze 1% žen ve věku 60-69 let - 2% - 6% všech úmrtí ve věku 70-79 let-20%, mezi - v 80-89 let a 45% - na po dosažení věku 89 let.
Ti lidé, kteří mají onemocnění srdce vyvinula v mladém věku, ve většině případů se narodili metabolické poruchy, dědičné nebo hyperlipidemie. Že to vede ke vzniku předčasného plaku. Má úplně jiný mechanismus. Lidé, kteří zemřeli na infarkt v 30 letech je pravděpodobné, že byly oběťmi dědičné hyperlipidemie. Děti s vysokou hladinou cholesterolu v krvi není nutně v ohrožení touto nemocí, protože ve většině případů je hladina cholesterolu v nich klesá s věkem.
Kanaďané přišli na poradenství v oblasti výživy je rozumnější. Jsou přesvědčeni, že omezení spotřeby tuků, které mají být podány po dítěti vyšel z dospívání. Společnost Health Canada pediatři upozorňuje na to, že si uvědomují i ​​nadšenci: přímé důkazy o srdečních onemocnění, v závislosti na příjmu tuků není. Experimenty dokazují, že omezení cholesterolu a tuku v dětském jídelníčku snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění jako dospělí, nebyly provedeny - jsou příliš složité a nákladné. Proto Kanaďané se rozhodl nevydat uspěchaná doporučení o tom, co a kolik by měly mít děti.
Ve Spojených státech je použití bezpečnostních doporučení v oblasti výživy ve vztahu k dětem je předmětem sporu. Zastánci umírněné přístupu považováno za nebezpečný pokus omezit množství tuku v dětské stravě. Jako důkaz, že citují důkazy o nedostatečném vývoji dětí, jejichž rodiče mají přísně dodržovat spotřebu tuků, myslet si, že dělá správnou věc. Nadšenci argumentují: říkají, že problém spočívá v nadměrném horlivosti rodičů, a je-li strava přístup je rozumný, má nárok pouze. Doklad o jejich pohledu, jsou lékařské zákroky, které se konaly pod přísným dohledem s cílem zajistit dětem a rodičům s podrobnými a přesnými pokyny. Ale faktem je, že všechny tyto instrukce pro konzumaci příliš složité, obtížně aplikovatelné a snadno zlomit. A pokud je porušíte, bude zrušen vaše úsilí a namísto použití může být zdraví škodlivé.
Tukové děti dostávají asi 33% kalorií. Chcete-li tuto částku snížit na 30% nebo méně, aniž by byla ohrožena na spotřebu energie a potřeby živin přesností a důrazem na detail, a riziko dělá chybu se značně zvýšil. Výzkumníci z Pensylvánie vytvořili model dětské stravy a zjistil, že použití více než jednu strategii pro snížení příjmu tuků vede k méněcennosti stravy. To platí především pro děti, které jsou v rámci dvou let. Pro takové strategie zahrnují použití nízkotučného masa a mléka, nízkým obsahem tuku vaření potravin, které nejsou plnicí stanice, kde je přítomen tuk. Pokud vaše dítě je v ohrožení pro kardiovaskulární onemocnění, a to se stalo nezbytné pro něj speciální strava, obraťte se na registrovaného dietologa, stravu, aby se zabránilo méněcennosti a zabránění nedostatečné vývoj dítěte.
Většina lidí je však situace zcela odlišná: oni prostě chtějí být praktické a odpovědný za krmení dětí. Podle mého názoru je to praktičnost v krmení žádná nadšenců, žádné představitelé umírněného křídla. Vyhřívaný spor o elektrickém obvodu, který bude regulovat množství tuku v dětských stravě, zapomínají, že vynalezli systémy jsou daleko od života. Avšak zastánci umírněné snížení příjmu tuků jsou vhodnější -v níž je flexibilita, která je tak nutné při obchodování s dětmi.
Bolí mě, že to říkám, ale s příchodem doporučení týkající se výživy současné politiky odráží nutriční bod nadšence pohledu. Teď jsem dělat spoustu všemožných doporučení. To znamená, že Ministerstvo zemědělství v rámci programů krmení v mateřských školách doporučuje omezit příjem tuků na dva roky. V lednu 1999, Americká dietetická asociace zveřejnila zprávu o děti a tuků v jejich stravě. Napsat jej lze bezpečně připsat nadšence tábora. American Academy of Pediatrics se rozhodla přehodnotit své názory na tuk, a v některých ohledech může být vidět, že je zde také převládal nadšence.
Pozice National Cholesterol Education Program je to, že je třeba omezit příjem tuků. Její členové si vytvořili velký rozruch kolem „Inteligentní energie“ -uchebnogo plánu, jehož cílem je vytvoření tříd, které se učil správně jíst. American Heart Association, se svým obrovským rozpočtem na reklamu se snaží snížit množství tuku ve stravě dětí od roku 1960. Když o výživových doporučení objevil ohlušující fanfára v médiích, které jsou prezentovány jako nejnovější vývoj. Taková novinka vyděsit, ale neměli byste si starosti - to není nová myšlenka. Spíše, že patří do oblasti politiky, než moc. Nebuďte nervózní a udržet pozitivní přístup. Krmit vaše dítě výživné a pestrá, a uvidíme, co se stane. V případě, že slogan „potraviny pro zdraví“ potraviny, aby se bojíš, tak nefungují.