Dezerty pro děti

Myslete na užitečné a chutné dezerty.

Video: Dětský program Vaření s dezerty zmrzlinou. Videa pro děti

Deserty- mouka koláče, sušenky, koláče, koblihy a jiné sladké pečivo - se nyní staly hlavním zdrojem kalorií pro děti i dospělé. To, co jsem jíst čas od času, jako malý bonbónek po jídle, to bylo jednoduché, velmi výživné jídlo. Ve skutečnosti jsou tyto dodatečné kalorií je téměř ve stravě není místo.

Mohou vaše děti jedí koláče, aniž by vedlejší škody? Pravděpodobně ne. Závislé na cukr dítě musí naučit oddělené večeři dezert, jinak vybere jedno hlavní jídlo se lžičkou jen na sladkosti, které opravdu chce. Při jídle je třeba přemýšlet o tom, zdravotní výhody, spíše než na to, jak „vytvořit prostor“ pro koláče, zmrzliny nebo koláč, a zpoza stolu potřebují pocit uspokojení a příjemné sytosti.

Zabýváme se zákuskem

Cílem tohoto kroku - které vám pomohou uvolnit škodlivé lahodné dezerty a zároveň užitečnou alternativu, a vyhrát bitvu o hlavní chod.

týden 1. Oddělit se od večeře a dezert odstavit dítě od čekání na to. V prvním týdnu svého úkolu - přesvědčit ho, že na konci večeře, dezert se nepředpokládá. Jíst, co je nezbytné, je třeba opatřit dítěti vyšel zpoza stolu. Pokud během jedné hodiny bude mít čas se dostat hlad, nabídnout další jídlo část. Teprve o hodinu později můžete nabídnout zákusek (pokud ji obvykle poskytují) nebo zdravé svačiny (není-li dezert). V této fázi nahradí dezert občerstvení po večeři.

Druhý týden bude muset nahradit škodlivé dezert užitečné, ale pro tuto chvíli stačí nabídnout to, co je obvykle hodinu po večeři, nebo později, a to pouze v případě, že dítě má hlad.

Pokud vaše rodina není obvykle podává ve večerních dezerty, přeskočte na druhý týden a nahradí škodlivých večerního občerstvení možné alternativy.

týden 2-4. Je nezbytné zajistit, aby se dítě nedostane škodlivých dezerty šest nocí v řadě. Kdyby byl zvyklý jíst každý den, nahradit jeden dezert užitečné každé tři dny, dokud jeden špatný dezert týden začne padat šest dobře. K tomu to bude trvat o něco více než dva týdny. Poznámky v kalendáři na lednici, kdy bude další snížení dětem viděl pravidla a dodržovat je. Pokyny k kalendáři najdete na konci této kapitoly v recenzi dezert grafu.

Pokud vaše dítě sní škodlivé dezerty jen občas odstranit jeden po druhém každé tři dny, dokud je tam jen jednou týdně.

Pokud děti nemají jíst zákusky, tím lépe. Ale být jisti, aby jim večerní něco užitečné, pokud mají hlad, nebo pokud uplynulo více než tři hodiny mezi večeří a zhasnutý.

Týdenní škodlivé dezert může být cokoliv, bez omezení: zmrzlina, koláče, čokoláda čip cookies, nebo nějaké dokonce oblíbený dárek. Dáte-li zvláštní dezert jednou týdně, bude dítě zvykat na myšlenku, že je mi potěšením, že se spoléhá velmi často, a to v podstatě je třeba mít něco užitečného. Dále jen „Večer jakéhokoliv dezertu,“ Řekněme, zdravé svačiny - protože dítě dostane extra kalorií.

Visí na viditelném místě seznam jednoduchých minerálních občerstvení a dezertů, které byly přijaty na konci této kapitoly. V důsledku toho se dítě sám rozhodne, co jíst po večeři, a přestávají být policistou. Neváhejte přidat do seznamu a vlastních užitečných možností. Některé dezerty vyžadují čas na přípravu: aby jim skladu a vytvořit seznam na dezert po dobu jednoho týdne.

Stručná historie dezertů

Z čistě biologického hlediska dezertů neexistuje žádný zvláštní přínos, ale více než oni jsou dokonce škodlivé. Tak proč dezert je tak důležité pro mnohé z nás? A proč sladké zákusky?

Michael Krondl odpovědi na tyto otázky ve své knize Sladké techniky: Historie Dezert. Věří, dezerty „čistě kulturním fenoménem.“ V minulosti sladkosti byly známkou bohatství a moci, a jsou ještě použity v náboženských obřadech, v klíčových fázích života (například, dát na své narozeniny), na dalších významných příležitostech. Ve Spojených státech, dezert je spojena s obrazem mateřství: klasický maminka by měla být ženou v domácnosti a pec pro celou rodinu. Kromě atraktivního 163 sladkou chuť v dezertu položen krmení archetyp, a to svádí a zklidňuje mnoho lidí.

Až do poloviny XIX století, kdy v důsledku industrializace připravených dezertů začal nutit domácí, známých dobrot (koláče, dorty a zmrzlinu) se objevil na stole pouze příležitostně. Cukr v těchto letech to bylo obtížné koupit, a naše matka vytvořili svá díla hodin. Dnes se situace změnila na které máme k dispozici stovky chutných, pohodlnými možnostmi a mít dezert každý večer, nepotřebují žádné úsilí či času.

Společnosti, v níž žijeme, podporuje špatné jídlo: dezerty jsou levné, chutné, snadno přístupné. Stačí se podívat na lahodné zmrzliny! Ale to není jen prodaný v obchodech, ale také u čerpacích stanic, škol, speciálních stanech, některých lékárnách. Je transportován okresu. Jediný způsob, jak ochránit dítě v tomto světě plném pokušení - nedávat mu přejídat sladké.

Nebudeme zbavit potěšení vašeho dítěte. Můžete se těšit na vynikající dezerty, ale jen jednou za týden.

Video: Děti letní dezerty [Recepty Dobrou chuť]

Dezert a vaše rodinné tradice

Dezert - druh umění, a jako každá jiná dovednost (například hudba), přináší radost. Možná to je důvod, proč nikdo rád, že se snaží odejít bez sladké. 11 ° po celé zemi bojují za cupcakes na čaj, protože ocel je nyní zakázáno vnášet do školy, aby oslavili narozeniny dítěte. Mnozí rodiče vnímat jako by děti, které přišly o jednoho z nejvýznamnějších amerických svobod. Podíváte-li se, že je to levné potěšení, které nevyžaduje žádnou námahu a je k dispozici všem, bohatým i chudým. Existuje mnoho věcí na světě, o kterém můžeme říci to samé?

Nebojte se. Nebudeme zbavit potěšení vašeho dítěte. Můžete se těšit na vynikající dezerty, ale jen jednou za týden.

Jsme si vědomi, a uznat, že jejich oblíbené dezerty mohou být spojeny vzpomínky, národní a rodinné tradice. Máte tradiční pokrm, který je přenášen z generace na generaci? Je to sladké nebo pikantní? Jaké jsou ingredience v ní patří? Co oni symbolizují? Vzniknou-li tyto problémy, a tak dezert není jen další jídlo na talíři.

Možná jste opatrovat vzpomínky na dětství: receptura tě naučil maminku nebo babičku, nebo jako táta, máku cukroví v mléce. O tradice se nesmí zapomínat: stačí podívat se na ně novýma očima a přemýšlet o tom, jak vzdát hold rodinnou anamnézu a nepoškozovat přebytek cukru dítě. Kromě toho, pokud se hlouběji, rozhodně se zdá, že na konci večeře, vaši předkové jedli něco užitečného: sýr, ořechy a ovoce.

Dezerty, jak se vypořádat se stresem

Dezert v našem složitém světě se stal hlavním lékem na stres. Unaven neustálými boji, školní, domácí úkoly a odpovědností, že dítě chce svěřit se a jíst zmrzlinu drink po večeři nebo krabičku sušenek. Pomáhá uklidnit nervy, rozptýlit, nebo myslíte, že o ničem a nic nedělat. Jsme, že rodiče nemají háček, když děti konečně usnout? Když míč přijde čas „pro sebe“ příliš mnoho „disabled“ se škodlivými potravinami.

Děláme hodně na pokyn druhých (nadřízených) nebo pro ostatní (naše děti), a jsou nyní schopni sami rozhodnout: nikdo nemůže říci „ne“, pokud chceme zmrzlinu. Dezert pomáhá odrazit na celém světě, a my se staneme jako děti, jen chtějí zbavit vnějších diktátu. V důsledku našich zkušeností a únavě rozpusťte ve zmrzlině nebo čipů, a stres platíme zdraví. Naše děti dělají totéž, a možná, účtovat nám příkladem.

Pokud máte pocit, že dítě je přetížen a jíst sladké, vyrovnat se s více odpovědnosti, zvažte, kolik případů měl ten den. Zajímejte se, zda si myslí, že jeho plán příliš těsný, a vyřešit problém společně. Možná, že dítě nechce více než jeden mimoškolní tříd za semestr, nebo je potřeba, aby se snížila zátěž nějakým způsobem ještě. postoj dítěte k jídlu - klíč k porozumění problémům jeho životní. Úkolem rodičů - pozorně naslouchat, pozorovat a podniknout kroky, aby se život potomků byl více harmonický.

postoj dítěte k jídlu - klíč k porozumění problémům jeho životní.

Odměna a trest

mnoho příběhů lze nalézt v tisku, že potraviny by neměly být odměnou a většina vědců souhlasí. Provedeny v roce 1980 studium poruch příjmu potravy se ukázalo, že děti autoritářských a agresivními rodiči často nemocné těmito poruchami.

Asi by nikdo tvrdit, že nutit děti jíst není příliš rozumné, a že to zanechává stopu o vztahu člověka k potravinám. Nadměrné přísnost a negativní emoce u stolu negativní dopad na vaše děti, a to by mělo být zabráněno.

Když otevřel negativní dopady rodičovské diktatury, ale tam bylo hnutí s cílem poskytnout dětem moc nad tím, co jedí. Bohužel, kyvadlo se houpalo háček silně, že rodiče začali chovat u stolu příliš měkké. Ale studie ukazují, že vztah dítěte do jídla poškozuje nejen nadměrnou důslednost, ale i nadměrné pasivitu.

„Nenechte Odměňte dítě s jídlem“ - klišé mnoha lékaři a odborníky na výživu. Tento přístup často nemá nic dobrého přinést, neboť existuje jasný rozdíl mezi „Získat pyaterku- ti koupil zmrzlinu“ a „Doesh zdravý pokrm - a můžete získat nějaké dezert.“ V prvním případě, jídlo je používán jako cena, a my se shodují, že takový slib není zcela správné. Ve druhé - rodič prostě vypráví o důsledcích vyplývajících činností dítěte, a to je velmi důležité, aby zvedl pravou chování jíst. Toto ocenění není víc než, řekněme, dobrý spánek po dítěti bylo řečeno, jít do postele.

Vzhledem k tomu, že u jídelního stolu a do kuchyně neexistují žádná pravidla a žádné nastavené důsledky jejich porušení, celá generace rodičů ztratili vůli zvítězit. Nechceme, aby děti závislé na cukr, velká část viny nesou autoritativních expertů, kteří doporučují, aby před dětmi desky a ustoupit.

Je čas znovu vstoupit pravidla a prosazovat je, aktivně, ale bez agresivity. Povzbudit úsměv vašeho dítěte a osobní příklad (děti na kilometr cítí pokrytectví), a dejte nám pochopit, že volby dělají sami. Dezert může dostat, ale musíte jíst něco, co je nezbytné k večeři.

Tipy a triky rodičovství

Dítě nebude líbit, že jste se rozhodli, že ho zbavil dezertů a přeložit do užitečného potravin.

Byl jste případy, kdy kbelík zmrzliny neznatelně rozpustí při sledování oblíbený televizní pořad? Snažte se vyhnout to.

• Sloužit večerní dezert a občerstvení sklenici teplého mléka děti spali lépe. Jen nenechte hodně tekutin před spaním pro malé děti s inkontinencí.
• Podívejte se a zkuste recepty dohromady. Máte-li zapojit děti do přípravy dezertů, mohou být něco, co se učit.
• Výběr dezert, mohou se děti učí o nových ovoce, sýry, cereálie: jejich původu, o tom, kde rostou, jaké jsou jejich nutriční vlastnosti.
• Nechte své děti se dozvědět více o tradičních zákusků. Můžete požádat prarodiče, vyhledávat informace na internetu.
• Strávit lekci historie: zjistit, kde udělal ten či onen dezert.
• Naučte se, aby vaše oblíbené zákusky užitečná: například, umístěte je méně cukru nebo sádlo.
• Přiřadit večer dezert volby na víkend je nyní bez zbytečného spěchu a děti v předvečer pracovního týdne není přebuzení cukrem.
• Dezert - tentokrát pro komunikaci. Nenechte si ujít příležitost navázat kontakt s dítětem, zábava. Pokud máte rádi spaním sledovat film, můžete si popcorn s reálnou rozpuštěným máslem (ne tukem, který se nalije do popcornu v kinech a přidává k ostatním zpracovaných potravin. Níže najdete různé recepty).

otázkou: Mé dítě není na večeři, ale v 20. minutě měl hlad, a tak se celý večer. Co mám dělat s tím?

odpověď: Děti od útlého věku ví, že pokud nechcete, aby se to, co vyzváni, stačí říct: ‚Měl jsem dost!‘ Neberte tato slova vážně: všechno musí být kontrolován. Velmi často se stává, „nechci“ - trik, který eliminuje potřebu jíst u stolu něco užitečného a pomáhá jít přímo na sladkosti. Slova „Je mi zle!“ Zákon jako kouzlo, a mnozí rodiče okamžitě vzdát. Učili ne „jak“ dítě k jídlu. Je to odplata za rozhodnutí předchozí generace „pravidlo čistý talíř.“

Když říká, že dítě, „mám dost“, někdy je to opravdu dost. Nicméně, to může být docela dobře, že on vlastně chce říci něco jiného, ​​ale neměl dostatek slova k vyjádření svých myšlenek. Možná, že prostě nelíbilo, co mu byla udělena, nebo chcete něco jiného, ​​nebo hru, nebo dezert, ne brokolice.

Úkolem rodičů - naučit se rozumět tomu, co se dítě myslí. Podívejte se, jak moc nejedl předtím, jak rychle po jídle nebo svačině, když žádá, aby mu dát dezert. Hlavní jídlo by mělo trvat alespoň jednu hodinu. Můžete podvádět a způsobit dítě, které nechce jíst. Nabídnout mu sušenku nebo dokonce žádný jídlo: když souhlasí s tím, řekni mu, že je třeba nejprve dokončit jíst to, co by to mělo být. Pokud vaše dítě dostane z tabulky, nejíte ten správný věk pro servírování, dát večeři v lednici: poté rozpálit.

Dítě musí pochopit, že žádné zákusky a občerstvení nebude, dokud nebude jíst, co chcete. Jestli se bude protestovat, zachovat klid a nejsou zapojeni do zbytečných tahanic. znovu znovu a znovu, že je to jeho volba: jíst zdravou večeři - dostat dezert.

otázkou: Mé děti jsou sklízejí z hole a jen jako dezert. Obávám se, že pokud se jim připravit dezert, oni obecně přestat jíst.

odpověď: Stop dávat dětem dezert po večeři, budete nejprve narazíte na odpor. To může být jednoduše nelze připojit velký význam, a vysvětlit, že dezert bude, ale později. Pokud děti odmítají správně stolovat, bezpečně uvolnit jim ze stolu a požádat sníst podmínky kdykoliv. 11oka nebudou jíst svou porci, nedávají jim nějaké zákusky a občerstvení pro dvě hodiny po večeři. Možná, že dva nebo tři noci oni vydržet a být tam na večeři trochu, ale brzy si uvědomil, že jste vážně, a vše se vrátí do normálu znovu. Když děti již vykroutit hlavní jídlo, můžete začít dávat je k dispozici snack dvě hodiny po večeři.

V kuchyni

Pomocí různých náhražek nebo sladidla mohou obrátit přetížené cukru dezerty za užitečnější a chutné zachází.

• Ve většině případů, můžete snížit tím, že třetina ve výši cukru receptu: nebudou poškozena kvalita produktu.
• Zkuste následující sladidla, a někdy mohou být přidány menší než cukr při zachování sladké. Náhražky mohou mít vliv na pečení chuť, ale někdy je to ještě lepší. Některé sladidla, s nízkým glykemickým indexem, ale to není důvod, proč jít daleko. Hlavní věc, pokud používáte nějaké sladidla - s mírou.
• Med sladší bílý cukr se však přidat trochu, např., Použitím místo cukru snížit jiné kapalné přísady do těsta pro muffiny (2/3 nebo 3/4 číslo uvedené v receptu) dvě polévkové lžíce (15 g). Pečivo, slazené medem, zhnědne rychleji, takže možná budete muset experimentovat s časem a teplotou, například ke snížení teploty o deset stupňů a pečeme po dobu pěti minut déle.
• Vezměte 1 / 2-3 / 4 šálky (170-255 g) javorový sirup třídy B (to hustší a levnější) namísto každé z předepsat brýle (200 g) z cukru a snížit na dvě polévkové lžíce (15 g) další tekutých ingrediencí.
• Vezměte 1 / 2-3 / 4 šálky (120-180 ml), ovocných šťáv, místo každého z předepsat brýle (200 g) z cukru a přidat tři polévkové lžíce (45 ml) je nižší než u jiných tekutých ingrediencí.
• Zkuste stevia. Každá kádinka (200 g) cukru nahradit jednu čajovou lžičku kapalné nebo práškové Stevia, a vyplnit zbývající objem jablečné pyré, dýně pyré, jogurtu nebo jiného nahrazení vhodná chuť.

Nezapomeňte o složkách, které jsou nezbytné mít po ruce rychle vytvořit jednoduchý dezert:

• celozrnné směs palačinky;
• celozrnné směs muffin nebo celozrnné mouky;
• skořice - to nejen chutná: bylo prokázáno, že pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi;
• čerstvé ovoce;
• mražené ovoce (bez přídavku cukru);
• sladidla: javorový sirup třída B, med nebo sirup z agáve;
• vanilka fazole a vanilkový extrakt;
• neslazené jablka nebo hrušky pyré;
• rozinky nebo jiné sušené ovoce;
• celozrnné sušenky;
• popcorn (pro domácí vaření, například v sušárně);
• nízkotučný sýr;
• arašídový olej (kontrola obsahu cukru);
• cereální nízký obsah cukru;
• Ořechy: pekanové ořechy, mandle, vlašské ořechy;
• jednoduché nebo vanilkový jogurt (ne více než 23 g cukru na 230 g směsi).

Plán přezkoumání dezert

Udělej si svůj vlastní kalendář, připravte se, nebo stáhnout z Internetu.

Video: Děti připravují dezerty pro hlavní - Master Chief děti. 15. Uvolnění části 1 8

instrukce: Nechte děti pět bodů a malou nálepku, pokud se po večeři, jdou od stolu bez dezertu (pouze v prvním týdnu). Ve druhém týdnu a později dát jim pět bodů nebo samolepky každý večer, pokud jedli zdravé dezert. Odečíst pět bodů v případě, že se děti stravují oslazený dezert, kromě jednoho povolené týdně.

týden 1. Rozdělte dezert (a čekání na dítě k jeho přijetí) a večeře.

2-4 týdny. Postupně odstranit škodlivé dezerty, dokud je tam jen jednou týdně. Je-li dítě sní škodlivé dezerty každý večer, vyměnit jeden dezert užitečný svačinu každé tři dny až do šesti užitečného a škodlivého jeden dezert týdně.

V této fázi, můžete získat 100 bodů v případě, že začátek druhého týdne děti jíst škodlivých dezerty každý večer.

Úkol je vyrobena: 80-100 body (nebo 80 až 100 procent).

Druhé místo: 60-79 bodů (nebo 60 až 79 procent). Nadále sledovat program, pokud vaše dítě nebude vydělávat víc a začne jíst jen jeden dezert týdně škodlivé.

Zkuste to znovu: Méně než 60 bodů (nebo 60 procent). Postupně nahrazovat škodlivých dezerty zdravé svačiny a zákusky, dokud se dítě začne jíst jen jeden dezert týdně škodlivé.