Doporučení pro změnu moc pacientů s aterosklerózou

Vybrané produkty

plodiny

Chléb z pšeničné mouky, snídaňových cereálií, obiloviny, těstoviny, rýže

mléčné výrobky

Odstředěné (netučné), nebo 0,5% obsah mléčného tuku (až dva šálky denně), sýrů s nízkou (20%) tuku (slice 1 - 3 g denně), s nízkým obsahem tuku tvaroh, podmáslí

polévky

Video: pacienti zdvihem

Zelenina, vegetariánská

Video: Léčba aterosklerózy

ryby

Všechny druhy ryb, včetně tučných rybách, je žádoucí odstranit kůži: treska, treska skvrnitá, bradavičnatého, sledě, makrely, sardinky, tuňák, losos, atd., Alespoň 2-3 Haps týdně

škeble

Mušle, ústřice

maso

Krůtí, kuřecí maso, telecí maso, zvěřina, králík, jehněčí bez viditelného tuku a kůže není vyšší než 180 g za den ve stravě typu I a ne více než 90 g 2 krát týdně po dobu dietního typu II

vajíčka

vaječný bílek

Zelenina a ovoce

Všechna čerstvá a mražená zelenina, ujistěte se, luštěniny (hrách, fazole), mladá kukuřice, vařené nebo pečené brambory, veškeré čerstvé nebo sušené ovoce, konzervované ovoce bez cukru

Polotovary

Zmrzlinový, želé, pudinky na bázi odstředěného mléka, ovocný salát, sorbet, kandované

ořechy

Vlašské ořechy, mandle, kaštany

nápoje

Tea, černá káva, voda, nealkoholické nápoje bez cukru

pochutiny

Pepř, hořčice, koření, ocet omáčka

Non-doporučené produkty

plodiny

Chléb z pšeničné mouky, snídaňových cereálií, obiloviny, těstoviny, rýže

mléčné výrobky

Odstředěné (netučné), nebo 0,5% obsah mléčného tuku (až dva šálky denně), sýrů s nízkou (20%) tuku (slice 1 - 3 g denně), s nízkým obsahem tuku tvaroh, podmáslí

polévky

Zelenina, vegetariánská

ryby

Všechny druhy ryb, včetně tučných rybách, je žádoucí odstranit kůži: treska, treska skvrnitá, bradavičnatého, sledě, makrely, sardinky, tuňák, losos, atd., Alespoň 2-3 Haps týdně

škeble

Mušle, ústřice

maso

Krůtí, kuřecí maso, telecí maso, zvěřina, králík, jehněčí bez viditelného tuku a kůže není vyšší než 180 g za den ve stravě typu I a ne více než 90 g 2 krát týdně po dobu dietního typu II

vajíčka

vaječný bílek

Zelenina a ovoce

Všechna čerstvá a mražená zelenina, ujistěte se, luštěniny (hrách, fazole), mladá kukuřice, vařené nebo pečené brambory, veškeré čerstvé nebo sušené ovoce, konzervované ovoce bez cukru

Polotovary

Zmrzlinový, želé, pudinky na bázi odstředěného mléka, ovocný salát, sorbet, kandované

ořechy

Vlašské ořechy, mandle, kaštany

nápoje

Tea, černá káva, voda, nealkoholické nápoje bez cukru

pochutiny

Pepř, hořčice, koření, ocet omáčka

Výrobky doporučené v mírném množství:

plodiny

Bílá mouka, bílý chléb, sladké obilniny, vdolky

mléčné výrobky

Bold (polotučné, 1%) mléko, střední tuk sýr (1-2 krát týdně po dobu typu stravy I a 1-2 krát za měsíc, kdy strava typu II), mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku

polévky

Na masový vývar s nízkým obsahem tuku, polévky v sáčku

ryby

Konzervy v nenasycené tuky

škeble

Mušle, krabi, chobotnice, humr, humři

maso

Libové hovězí odrůdy, skopové (1-2 krát týdně, ale více než 150 g s I rec typu stravy a 90 g typu diety II), hovězí nebo kuřecí klobása bez zhitza

Video: Hypertenze. Pokyny pro pacienty s hypertenzí. Recepty. doporučení

vajíčka

Celá vejce, ale ne více než 2 krát týdně (včetně těch, které používají při přípravě potravin) ve stravě typu I a zcela eliminovat vaječný žloutek při dietě typu II

tuky

Oleje: slunečnice, kukuřice, olivový olej, řepkový olej, měkké margaríny založené na těchto non-hydrogenovaných olejů na 2-2,5 umění. l s I-typ diety a 2-4 h. l. ve stravě typu II

Zelenina a ovoce

Smažené nebo ostrý, vařené v nenasycené tuky, ovoce v sirupu

Polotovary

Koláče, sušenky, vařené v nenasycených tuků, Turecký med, džemy, marmelády, cukroví -1 jednou za měsíc.

ořechy

Arašídy, pistácie, lískové ořechy

nápoje

Alkohol, sladké nápoje

pochutiny

Nízkotučné salátové zálivky, sojová omáčka připravená