Nejdůležitější živiny pro mozek

Video: The Best of Mozart

Pokud jde o dietu, měli bychom se starat nejen kolem pasu, ale i získání potřebné živiny.

Naše strava by měla sestávat z různých zdravých potravin, které obsahují vše potřebné pro mozek, srdce a dalších orgánů.

Existují tři klíčové živiny, které jsou životně důležité pro náš mozek, který ho chrání před předčasným stárnutím a umožňují nám v 40, 50 nebo dokonce 70 let udržovat dobrou paměť a bystrá mysl.

Jedná se o omega-3 mastné kyseliny, flavonoidy a vitamin E.

1. omega-3 mastných kyselin pro objem mozku

Chcete-li zachovat svůj mozek dobře fungující, nervové buňky potřebují, aby efektivně komunikovat mezi sebou a rychle přenášet nervové impulsy. Jako lidský mozek stárnutí „vyschne“, zhoršuje transport živin a zánět často komplikuje situaci. V důsledku toho, že mozek začne produkovat méně messenger molekul, které se nazývají neurotransmitery. A v určitém bodě spojení mezi mozkovými buňkami zeslábne, mohou trpět paměť a myšlení.

Omega-3 mastné kyseliny, zejména kyselina dokosahexaenová (DHA), může zvýšit účinnost přenosu nervových impulzů mezi buňkami, snížit úroveň zánětu. To zlepšuje koncentraci a zabránit předčasnému problémy s pamětí.

V roce 2014 v American Journal Neurologie publikoval studii, která Autoři zjistili, že ženy v menopauze rozšíření, které mají vysoké hladiny krevních omega-3 mastných kyselin, obvykle udrží větší objem mozku. Pokud budeme hovořit o přesných číslech, jejich mozek byl v 1-2 roky mladší než ve stejném věku, kteří měli nízké hladiny EPA a DHA. Připomeňme si, že malý objem mozku není jen součástí normálního stárnutí, ale je spojena s vážnými onemocněními, jako je Alzheimerova choroba.

Vzhledem k tomu, že lidské tělo není schopen produkovat omega-3 mastných kyselin, je třeba je používat s jídlem. Ryby studené vody - jeden z nejlepších v povaze zdrojů těchto látek. Pokud nechcete léčit fanoušky rybí pokrmy můžete ochutnat speciální doplňky omega-3 kyselin.

Cenné potravinové zdroje omega-3 mastných kyselin:

Tučné ryby ve studené vodě sledě, sardinky, halibut, makrela, losos, pstruh
Zelená listová zelenina: růžičková kapusta, špenát, kapusta, rukola, zelí, řeřicha
Rostlinné oleje: lněný olej, řepkový olej, hořčičný olej, sojový olej
Vejce a ořechy

Video: Muži - z Marsu, ženy - z Venuše: mozek rozdíly podlahy - to vše Bude dobré. Vydání 856 08/04/16

Antioxidanty pro náš mozek

Jak stárneme, mozek se stává více a více důležité chránit nervové buňky před poškozením vysoce aktivních volných radikálů. Každá buňka v našem těle každý den produkuje tisíce těchto nestabilních molekul. Dále, vnější prostředí se nasytí s nebezpečnými látkami, jako jsou toxiny, tabákovému kouři a automobilového výfuku.

Je-li to vše pod kontrolou, bude to způsobit volné radikály v našich buňkách obrovské množství potenciálně nebezpečných poškození. U většiny z nich těla obranný systém schopen zvládnout, ale některé může dojít ke ztrátě kontroly a způsobit onemocnění, jako je rakovina. Kromě toho je neustálý boj s volnými radikály rychle stárne, tělo, což vede k předčasnému snížení kognitivních schopností a degenerativních onemocnění.

Naštěstí existují látky, které chrání naše buňky před volnými radikály. To antioxidantů. Ty zahrnují dobře známé Kyselina askorbová (vitamin C), beta-karoten, selen. Ačkoli vědci nesouhlasí účinnosti antioxidantů, existují dobré údaje, které podporují jejich použití pro stárnutí organismu, zejména mozku.

Pro mnoho antioxidantů patří flavonoidy a vitamin E, které budeme diskutovat níže.

2. Flavonoidy, jak zlepšit paměť

Když vám někdo řekne, jíst více ovoce barevné, důvodem může být přítomnost v nich velké množství flavonoidů. Téměř všechny ovoce, zelenina a bylinky obsahují flavonoidy, které mohou mít různé účinky na zdraví. Jsou schopny snížit úroveň zánětu, aby se zabránilo kardiovaskulárních příhod, zmírnit příznaky ekzému a mnoho dalšího.

Nedávné studie nám říkají, že jídlo je bohatá na flavonoidy zpomalují stárnutí mozku. V tomto ohledu, že dělají všechno - od zlepšení komunikace mezi nervovými buňkami pro urychlení čištění mozek z amyloidových depozit. V roce 2012, výzkumníci v nemocnici Brigham žen (Boston, USA) potvrdily, že starší ženy, které jedí hodně ovoce, déle udržet dobrou paměť.

Přidat více flavonoidů ve stravě je velmi jednoduché. K tomu, musíte jíst více ovoce, zeleninu a bobule s jasnými barvami :. borůvky, rybíz, hroznové víno, papriky, atd. Níže jsou uvedeny potraviny, které obsahují nejvíce flavonoidy:

Jahody: borůvky, jahody, ostružiny
Listová zelenina, jako je špenát, kapusta, řeřicha
Bright ovoce: švestky, avokádo
tmavá čokoláda
červené víno
káva

3. Vitamín E k ochraně buněk

Vitamin E - známá volných radikálů stíhací, který zabraňuje poškození mozkových buněk. I když tento výzkum není dost, některé studie naznačují, že vitamin E zpomaluje progresi onemocnění mírnou až středně těžkou Alzheimerovou chorobou.

V roce 2014 American Heart Association Stroke Journal, že tokotrienol (vitamin E je jedním z druhů) chrání před poškozením bílé hmoty mozku, která je spojena s Parkinsonovou chorobou a Alzheimerovou chorobou. Výhody vitaminu E zůstává kontroverzní, ale odborníci není pochyb o tom, že antioxidanty jsou dobré pro tělo.

Níže jsou uvedeny produkty, které můžete najít nejvíce vitamínu E:

Ořechy a semena: mandle, arašídy, vlašské ořechy, lískové ořechy, pekanové ořechy, piniové oříšky, slunečnicová semínka
Rostlinné oleje: olej z pšeničných klíčků, slunečnicový olej, světlicový olej, sojový olej
Zelená listová zelenina a bylinky, špenát, mangold, listy pampelišky

Video: SV Saveliev Morfologie variability mozku a génia. 2015.11.18

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné