Snídaně bez cukru pro děti

Navrácení dítěte na správné cestě: bez cukru euforie a odstoupení od smlouvy.

Nyní, když vaše dítě pije méně cukru, slazené nápoje, můžete přistoupit k druhé fázi programu: přezkoumat snídani. Mnoho dětí začít den přípitkem z pšeničné mouky, sladká suchých směsí, čokoládových tyčinek, koblihy. Navzdory prodeji jsou dobré možnosti, většina zvolit není užitečné cukroví, ve kterém se maska sklouzl mírně vitamíny.

Jak revidovat snídaně

Následující pokyny vám pomohou proměnit snídani dítěte, vyhýbat se stresu a protesty. Nabídka ráno - základ dne: v případě, že je sladká, děti by mohly být na horské dráze cukrové euforie a odstoupení od smlouvy, prožívání s tím spojené změny nálad.

Použijte „Graphics snídaně recenzi“ na konci tohoto článku, udělat pro své děti kalendáře a odměnou jim za jejich úspěchy bodů.

týden 1. Nechť snídaně užitečný zdroj bílkovin (cca 6-12 g). Pokud děti dostávat pravidelné protein před škodlivými produkty (slaniny, šunky, uzenin), vyberte některou z následujících užitečných alternativ a začít přidávat do obvyklé snídani:

vejce (1 ks.): smažené, vařené, pečené, sázená vejce, vaječný salát;
klobásy krůtí nebo kuřecí maso (2 ks.);
semena (15-30 g), ořechy, ořechový olej, jako je například podzemnicový, mandle, pevné slunečnicový olej nebo jakékoli jiné ořechových másel bez přidaného cukru;
mléčné výrobky, s nízkým obsahem tuku nebo odstředěné mléko (235 ml), jogurt (170-230 g), která neobsahuje více než 23 g cukru na porci 230 g tvrdého sýra (43 g) nebo tvaroh (1 šálek, 225 g);
krůtí slanina nebo slanina bez dusitanu (dva plátky, je omezen na jednou za týden);
maso (dva plátky, nebo 28 až 55 g): plátky krůtí, kuřecí nebo šunka (bez glutamátu sodného, dusičnany a dusitany).

Pozor. Děti do čtyř let pojďme poloviční porce, a od 14 let - dvakrát více než v předchozím seznamu.

2. týden. Obohatit snídaně porcí čerstvého ovoce. To je možné, ale ne nezbytně, dále dává džusu (0,5-1 sklo (120-235 ml) za den): šťávy někdy lepší vyhradit později během dne, nebo pro přípravu směsi šťávy (asi 60 g) a 175 ml vody. Velkou pravidlem pro děti - je ke každému jídlu ovoce a zeleniny, a jednou během svačinu. Co se týče zeleniny snídaně obvykle nejedí (můžete je přidat do omeletu), nabízejí ovoce. I v případě, čerstvé ovoce není k dispozici, vynaloží veškeré úsilí, aby dodržovat následující zásady.

Přednost se dává čerstvé ovoce.
Jíst ovoce z různých barev.
Zvolíte-li konzervované ovoce nebo ready-řezání, ujistěte se, že neměli sladidla. Vyhnout se ovoce se sirupem, ani světlo: lepší koupit ovoce ve vodě nebo ve vlastní šťávě.
Pokud si koupíte ovocné pyré, jako jablko, hledat možnosti bez cukru.
Nekupujte dětem ovocné tyčinky, žvýkací bonbony, cukroví a jiné produkty zpracovaného ovoce.
Sušené plody jsou bohaté na cukry, tak ať jejich děti menší než celé ovoce. Část, která má být vhodné pro přibližně polovina razmeru- celého plodu (% skla, 40 g).

Video: Tvarohové bez cukru! Dietní snídaně! 2 provedení podání

Zde jsou tipy na velikost porcí ovoce:

jeden malý banán (15 cm);
Jedna malá jablka, hrušky jeden, jeden broskev nebo oranžová;
půl šálku (75 g) nakrájené ovoce, hroznů nebo jiných plodů;
75 g ovoce krájení nebo obalu jablečná dřeň (bez přídavku cukru);
polstakana (75 g), mandarinky (pouze slazené šťávy);
1/4 šálku rozinky nebo jiné sušené ovoce.

Pozor. Děti do čtyř let, ať polovina řekl dávku a mládež od 14y.o. mohou jíst dvakrát tolik.

Týdny 3 a 4. Přepnout na celá zrna a dejte nám k snídani jednu nebo dvě porce obilí. Budete potřebovat několik týdnů nahradí zákusky celozrnná s nízkým obsahem cukru. Za prvé, můžete nabídnout dětem novou granola místo své oblíbené sladkosti. Pak se můžete opékané pšeničná mouka, skořice rolích, bagety připravené z bílé mouky a dalších sladkých pokrmů - nemají místo v nabídce ráno. Nepřestávejte, dokud nevyměníte všechny užitečné mouky možnosti celého zrna.

Tyto týdny bude nejobtížnější, protože existuje možnost, že sladké potraviny, které vaše dítě má rád široce inzerovat a zábavné, které nabízejí nejvíce neuvěřitelné tvary a barvy. Ale my vám slíbit - a výzkumu na naší straně - že chuť celozrnných produktů, jako jsou děti. Jen chuťové pohárky potřebovat nějaký čas zvykat na to: nevzdávejte to a čekat na tento okamžik.

Malé dítě by mělo jíst jednu porci celozrnných výrobků (jeden přípitek, půl šálku (117 g) ovesných vloček nebo sklenici (225 g) snídaně studené obilovin) a starší děti - dva takové úseky. Magické číslo v této fázi - čtyři: koupit snídani, ve které 4 g cukru v jedné porci nebo méně, a nahradit škodlivých produktů použitelných celozrnné protějšky.

Můžete zkusit jiné chutné obilovin, z nichž nemusí mít slyšel: špalda, kamut, žito obilí, amarant, quinoa.

Sbírat zdravou snídani

Snídaně určuje náladu po celý den. -Li začít ráno děti s užitečným, nepříliš sladké potraviny, mají dostatek energie jít všichni ven v dopoledních hodinách, a budou méně upozornit na cukr, a to i před obědem. Zde jsou některé další výhody zdravá snídaně:

lepší výkonnost ve škole;
zlepšuje koordinaci pohybů;
snadnější ke kontrole tělesné hmotnosti;
Je snazší být fyzicky aktivní;
To za předpokladu správného stravu jako celek.

Jak vařit snídani, aniž by trávit čas

Bez ohledu na to, kolik máte v dopoledních hodinách: Vždy je možné vytvořit zdravou snídani ve spěchu. Řekneme vám, jak nádobí, příprava trvá jen pět minut a možnosti, které vyžadují trochu více úsilí: přijdou vhod v době, kdy budete mít čas poslat děti do školy.

Máte-li pět minut nebo méně

Válce s banány a arašídové máslo. Celozrnné tortilla (15 cm), snížit na polovinu nebo více tortilla mazání jednu nebo dvě polévkové lžíce (16-32 g), matice nebo pevné slunečnicový olej. Oloupat banán, vložte jej do středu a složit.
Jogurt, sušené ovoce a celozrnné snídaně. Dát do pytle se suchou snídaní nějaké bobule. Tak dlouho, jak budete brát děti do školy, nebo jeho část, mohou nalít je do jogurtu a snídaně.
Celozrnné snídaně. Přidejte do něj sklenici mléka na vrcholu a ozdobte plátky ovoce.
celozrnné vafle. Namažte je arašídové máslo nebo jogurt a posypeme ovocem.
Celozrnné anglické vdolky. Smažíme a přidejte 28-56 gramů sýra a jablka.
Smíchejte nakrájené ovoce s tvarohem a podáváme s topinkou nebo celozrnné suchém snídani.

Pokud máte náhradní 10-20 minut

Vejce a toast. Připravit celozrnný toast s míchanými vejci, vařené vejce nebo sázeným vejce a přidejte pomerančovou snídani. Pokud chcete, aby jídlo mnohem zajímavější, dát míchaná vajíčka v celozrnné pita chleba a chutné a pohodlné k jídlu na útěku.
Celozrnné vdolky. Sloužit jim s krůtím párkem a plátky jablek.
Celozrnný francouzský toast. Smíchejte dvě vejce, půl šálku (120 ml), mandlové mléko, nebo s nízkým obsahem tuku kráva, V * lžička mleté skořice a XA lžička vanilkový extrakt. Dip ve výsledné směsi je tlustý krajíc celozrnného chleba. Smažit na pánvi, přidat trochu máslo nebo margarín, neobsahuje žádný trans tuk.
domácí ovesné vločky. Můžete strávit 20-30 minut vařit a celozrnné kaše s rozpětím, a pak několik dní, aby se zahřál tolik, kolik potřebujete. Kaše přidat odtučněné mléko, mleté skořice, půl šálku (125 gramů) jablečného pyré bez cukru a lžíci (9 g) rozinek.
omeleta. Položte pánev na středním plameni o průměru cca 30 cm, zalijeme lžíce olivového oleje, dal nakrájenou cibuli, papriky, špenát a jiné zeleniny jsou k dispozici v rezervě, která jako dítě. Metla dvě vajíčka lžičkou (5 ml) vody (to je snadnější pro přípravu vaječného dvou vajec a potom rozdělit než manipulovat s jedno vejce). Nalít smažené zeleniny. Když okraj koláče, složit omeletu na dvě poloviny. To může být předtím, než se zavede do pokropí sýr, je-li to žádoucí.
část fritata. Předehřejte troubu na 170 ° C, Nalít do pánve lžíce (14 gramů) olivového oleje a na změkčování soté nakrájené cibule a pepř. Vyjměte pánev z tepla. Porazit ve vaječném misce čtyři, a potom se přidá směs vaječného Uz šálek netučného (70 ml), nebo s nízkým obsahem tuku mléka. Přidáme opečené zeleniny, zamíchejte a ihned nalít do mazaných forem pro cupcakes na% objemu. Pečeme 15 minut. Podáváme s plátkem celozrnného toastu. Můžete si udělat zásoby na dva nebo tři dny, a pak se ohřeje před podáváním.

Pravda o sacharidů

Sacharidy - Hlavním zdrojem energie - poskytují tělu s cukrem. Komplexních sacharidů - jako je škrob - jsou členěny v těle obtížnější, zvláště je-li nalezen v celých, nerafinované zrna: oves, celozrnné pšenice, bulgur a quinoa. Na rozdíl od jednoduché, rafinované mouky výrobky, které obsahují pouze endosperm, celá zrna obsahují klíčky, otruby a endosperm, takže strávit ně není tak snadné.

Když dítě je jíst celozrnné obiloviny, živiny do těla pomalu, postupně, jak nejprve musíme pracovat na štěpení komplexních sacharidů v molekule cukru. Rafinovaných obilovin také upozorňuje sacharidů do krve silný proud, což způsobí prudký nárůst hladiny cukru v krvi, jako by vaše dítě jedl čistý cukr.

Jak vysoko se zvedá hladiny cukru v krvi po konzumaci tohoto produktu, se nazývá glykemický index. Čím vyšší je index, tím větší je zvýšení úrovně. Potraviny s vysokým GI zahrnují zmrzlinu, sodu, suší se a rafinovaných obilovin, jako je bílá mouka a kukuřičné vločky.

Uvědomujeme si, že zprávy o cukru a sacharidů může zaklepat 121 tlustý-ku kohokoliv. Sacharidy jsou v poslední době v módě „darebáka“ cílové výživu. V poslední době jsme zaznamenali boom s nízkým obsahem sacharidů diety: jsme přesvědčeni, že sacharidy jsou zdraví škodlivé a způsobit zvýšení tělesné hmotnosti. Nyní víme, že sacharidy jsou špatné není jako takové, ale jen několik druhů a to pouze v případě, že jsou zneužívány.

Fakta jsou:

Děti by měly být ve formě sacharidů 50-60 procent z celkového počtu kalorií;
komplexních sacharidů (škrob), by měly být zahrnuty ve stravě, pokud pocházejí z celých zrn, ale rafinované produkty;
Děti by měly mít užitečné zdroje jednoduchých sacharidů (to je jen módní slovo cukr) - jednoduchý cukr nalézt v mnoha užitečných produktů, jako je mléko (laktóza), ovoce (fruktóza) a obilovin (glukózy);
omezit potraviny s rafinované (doplněno) cukry a rafinované (zpracované) zlakami- pečlivě přečíst seznam ingrediencí. Zde jsou některé z názvů, pod kterým může být cukr skrytých:
anhydrid glukosy;
hnědý cukr;
třtiny šťávy;
moučkového cukru nebo cukrářský cukr;
kukuřičného sirupu;
kukuřičného sirupu;
krystalické dextrózy;
dextrózy;
Odpařený kukuřice sladidlo;
fruktóza;
koncentrát ovocné šťávy;
ovocný nektar;
glukóza;
s vysokým obsahem fruktózy kukuřičný sirup;
med;
invertního cukru;
laktózy;
kapalina fruktóza;
slad sirup;
maltóza;
javorový sirup;
melasa;
nektary (např., broskev a hruška);
sirup pro palačinky;
surového cukru;
sacharóza;
cukr;
Cukrová třtina šťáva;
granulované (bílý) cukr.

Tipy a triky pro rodiče

Solutions, poradenství a Níže uvedené informace jsou určeny přesvědčit, aby tselnozeriovye produkty omezit škodlivý dopad reklamy a zavést pravidla ranní návštěvě restaurace rychlého občerstvení a obchody s koblihy.

otázkou: Děti zlobí a hlasitý, protože nechci dostat své oblíbené snídaňové cereálie, sušenky a koblihy. Jak předat přechodné období?

odpověďKdyž děti přestávají být snídaně oblíbená jídla, zášť - běžný jev. Použijte následující pokyny.

Ujistit děti, že zákaz dočasných oblíbených jídel: poté, co bude čas od času programu mají. Je pravděpodobné, že budete mít čas učit děti zdravé snídaně a chuť k jídlu prázdných kalorií zmenšilo nebo dokonce zmizí.
Ukázat své dítě, které uslyšíte jeho zoufalství, hněv a bolest. V reakci na rozzlobených poznámkách řekl: „Chápu, že nejste spokojeni, ale to přejde.“ Nechte své dítě vidí, že jeho pocity jsou důležité, ale jdou na to občas není nutné.
Zkuste zrušit oblíbené pamlsky na začátku víkendu nebo v den, kdy je čas v dopoledních hodinách. I v případě, že dítě je skandál, nebude pozdě, protože v autobuse, v kapitole o zaměstnanosti. Pokud si pospíšit, stresující situace jen zhoršovat.
Čistící prostředky postupně, ne hned skákat současně na snídaňové cereálie, sušenky, koblihy a jiné „bonbon v přestrojení.“ Za prvé, nahradit váš oblíbený celozrnný snídaně připravena. Když dítě zvykne namísto pšeničné mouky toast začít dávat celozrnné toasty. Pokračovat stejným způsobem jako všechny sladkosti nebudou vytlačeni zdravé alternativy. Nikdy neměňte škodlivý výrobek k druhému škodí.
Zkuste některé z technik již diskutovali, které pomáhají vyrovnat se s abstinenčními příznaky. Dítě musí:
jak se uvolnit;
denně zmírňuje podráždění prostřednictvím fyzické aktivity;
nutně stane každý den na slunci a čerstvém vzduchu;
pít dostatečné množství vody, aby se zabránilo dehydrataci;
mít čas a místo, aby se odreagovat.

Nepleť se do toho, je-li dítě dostane vztek a ve své kůži. Promluvte si s ním klidně.

otázkouCo dělat, když dítě odmítá jíst celozrnné?

odpověď: Výměna rafinované zrna celek - je, obecně řečeno, celý proces. Jsou-li vaše děti zvyklý jen na obyčejné mouky výrobky, chuť a textura celých potraviny, které s největší pravděpodobností nebude líbit, a budou protestovat. Takže se nemusíte spěchat. Pokud se rozhodnete vařit těstoviny, vzít 1/4 a 3/4 celé normálu. Postupně zvyšovat množství využitelného produktu, aniž by přinášet to až 100 procent. Pokud je barva celého těstovin zrna bezprostředně způsobuje odmítnutí, připravit hustou omáčku: rajče se dobře hodí. Stejný trik pracuje s rýží, obiloviny a studenou snídani každý den přidat více celá zrna, i když není zcela vzdát slazené.

S celek-pšeničný chléb je jiný příběh. Má výrazný vzhled (to je více hustý, tmavý, není bílé, aby byly viditelné na řezu zrno), tak přelstít dítě těžší. Mnozí rodiče jsou „celozrnný bílý“ chléb ze speciálních odrůd pšenice, které se v poslední době šel na prodej. Na první pohled se to může zdát jako ideální cestu ven, ale není tak jednoduché.

Mnoho bílých celozrnné výrobky jsou zpracovávány pšeničné mouky více než celek, a některé neobsahují celozrnný.
V takových výrobků přidat mnoho chemických látek, aby byly co podobné běžným bílým chlebem, ale mysl, texturu a chuť.
Dáte-li dítěti zpracovány chléb, a to i bílé odrůdy celozrnné, nemá učí se užít si chuť a texturu dalších, „drsné“ celozrnných výrobků.
White celozrnný chléb - je především mazaný trh: často celozrnné produkty v ní není první složky.

Video: suchar, snídaně po dobu 5 minut v mikrovlnném dortu

S největší pravděpodobností budete mít něco podplatit dítě, aby ho donutit jíst celozrnný chléb. Je-li malá, pokuste se ho povzbudit k označení. Ve vyšším věku, což je užitečné bodového systému. Hlavní věc je, aby se pokusila udělat dítě, protože pak bude zvyknout na chuť a texturu celých zrn, a denní bitvy odezní samy o sobě. Když se vám podaří jít dál wholegrains, nemusí vrátit zpět, a přestat kupovat rafinované. Děti milují mít něco, co zvyklí.

otázkou: Co dělat, když moje dcera chce jen to, co je v televizi?

odpověď: American dítě v době, kdy je v první třídě již strávili sledováním televize tak dlouho, jak to trvalo tři roky studia, a to 40.000 reklamy za rok, z nichž polovina je věnována na potraviny a v 98 protsentah- jídle škodlivé. 18 let, vidí 200.000 televizních reklam. Jak to nazvat, ne-li vymývání mozků?

Můžete naučit dítě k vypnutí zvuku během komerční přestávky, aby se omezil vliv reklamy nezdravých potravin a nápojů. Výrobci utrácet miliony, jak dostat své dítě, aby vyžadují in-store a u jídelního stolu je jejich produkty, a ještě lépe -Ujistěte chatovat přímo z vašeho televizoru vstřebat fakt, že zobrazení (a to vede k přejídání).

Pokud si dávat pozor, aby reklamy na chleba z pšeničné mouky do topinkovače, všimnete si, že děti v ní tanec, smích, radujte se. V podtextu je jednoduchá: „Dobří rodiče by měli kupovat výrobky, které umožní dětem radost.“ Tato zpráva proniká do podvědomí mnoha dospělých, spadnou na návnadu a začnou si myslet, že jídlo - to je radost, a děti by měli být šťastní. Ale nenechte se oklamat. Joy - je, když lidé komunikují mezi sebou navzájem. Joy - tentokrát s dětmi, když pomohou vařit, když si sednout s rodinou u jídelního stolu. Pokusíte-li se dát dětem potraviny, které prý bude, aby byly šťastné, budou zvykat na pereslaschennoy, umělé, mouky a tučných jídel. Toto jídlo se nazývá odpadky a nevěnují pozornost, oni to prodávají pod rouškou užitečný.

otázkou: Jak jsem dal zastavení zvyku zastavit u kavárny a obchody s koblihy?

odpověď: Před odchodem z domu, děti musí mít snídani něco užitečného. V případě, že dítě má hlad, bude s největší pravděpodobností nebude vyžadovat zastávku v zlatými písmeny M nebo uložit s koblihy. Postarat a jak se mají v autě něco k jídlu: zdravé produkty, které odvádějí děti ze sladké před a po obědě. Velmi užitečné bude padat jablka, mandle, domácí směsi, celozrnné tyčinky.

Na začátku druhé etapy sdělit svému dítěti, že již nebude volat v rychlém občerstvení a kavárny koupit koblihy a jiné sladkosti. Vysvětlit, že tyto produkty nedávají to zveřejnit potenciál k růstu velká a silná. Příprava a správný přístup pomůže dítěti, aby se zapojily do procesu a upravit ji do požadovaného režimu před odchodem z domu. Slibují, že po ukončení programu, který bude jednou až dvakrát měsíčně volat po sladkosti. Nedoporučujeme zakázat jim úplně - stačí nastavit rozumné meze a držet se jich: špatné návyky těžké se zbavit.

Sáhl do restaurace, nezapomeňte se podívat na obsah cukru výrobků - to se může značně lišit. Například, prosklená kobliha Dunkin` koblihy obsahuje 12 g cukru, prosklené „dankler“ - 23 g a kobliha borůvkový drť - 52 g cukru celá čísla. Na internetových stránkách všech restauracích mít informace o výživové hodnotě produktů. V restauraci je také třeba, ale to by mělo být položeny.

Plán snídaně revize

Udělej si svůj vlastní kalendář, připravte se, nebo stáhnout z Internetu.

instrukce: Nechte děti pět bodů a malou nálepku, pokud jedí k snídani zdravé zdroj bílkovin, celozrnné obiloviny a neslazené ovoce. Odečíst pět bodů v případě, že dítě jedl za snídaňových cereálií zpracované nebo slazené výrobky.

týden 1. Přidejte snídaně každé užitečný zdroj bílkovin.

2. týden. Přidejte celé ovoce k snídani.

Týdny 3 a 4. Nabídka k snídani jednu nebo dvě porce celozrnných a spínačem na recyklovaných výrobků na celek.