Vegetariánská strava snižuje riziko srdečních onemocnění o 32%

Video: Medkova Vegetariánská strava v klinické výživy

Výzkumníci z Oxfordské univerzity k závěru, že vegetariáni spadají do nemocnice s kardiovaskulární onemocnění (CVD) je o 32% nižší, než lidé, kteří jedí maso a ryby.

Kardiovaskulární choroby zůstává nejčastější příčinou úmrtí ve vyspělých zemích.

Ve Velké Británii samotný GCC a jeho důsledky nést 65.000 životů ročně. Nová studie zveřejněné v edici «American Journal of Clinical Nutrition» ukazuje, že vegetariánská strava z nějakého důvodu, může výrazně snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

„Pravděpodobně ano, významný rozdíl v riziku vlivem cholesterolu z živočišných potravin. Ať to bylo cokoli, naše studie ukazuje dietu vedoucí roli v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, „- vysvětluje Dr. Francesca Crowe, autor studie v oddělení epidemiologie na rakovinu Oxford University.

Jedná se o největší studii ve Velké Británii, během níž srovnávali riziko kardiovaskulárních chorob u vegetariánů a zastánců tradičních potravin.

Výzkumníci analyzovali data z 45 000 dobrovolníků z Anglie a Skotska, které se podílely na evropské výhledové vyšetřování rakoviny a výživy (EPIC) zahájila na univerzitě v Oxfordu. Z těchto lidí 34% byli vegetariáni. Takový velký počet vegetariánů je poměrně vzácné v tomto typu výzkumu, ale aby to dovolilo vědcům přesněji odhadnout poměr rizika mezi oběma skupinami.

EPIC Studie byla provedena za finanční podpory z Medical Research Council Velké Británie. Práce byla provedena na základě Ústavu epidemiologie na rakovinu Oxford University.

Profesor Tim Key, spoluautor studie a ředitel odboru epidemiologie nádorů řekl: „Výsledky ukazují, že riziko kardiovaskulárních onemocnění u vegetariány, i když vezmeme v úvahu další faktory, asi o třetinu nižší než u těch, kteří konzumují maso.“

Oxford vědci přišli na index 32% po zahrnutí do analýzy těchto faktorů, které přispívají: kouření, věk, konzumace alkoholu, fyzická aktivita, úroveň vzdělání, sociálně-ekonomický status.

Všichni účastníci studie byli přijati ke skupině v průběhu roku 1990. Museli vyplnit dotazník týkající se životního stylu, po kterém oni byli rozděleni do skupin. Téměř 20 000 účastníků pravidelně kontrolovat jejich krevní tlak a cholesterol v krvi je předán.

Všichni dobrovolníci byli sledováni až do roku 2009. Během pozorování vědci zjistili, 1,235 případů kardiovaskulárních chorob. Ve 169 případech, což vedlo k předčasné smrti, a v roce 1066 ve všech případech omezená k hospitalizaci a léčbě. úmrtní list, a historie všech pacientů byli autorů studie nejsou k dispozici. Všechny případy byly testovány prostřednictvím Národního kontrolního Projekt ischemii myokardu (MINAP).

Výzkumníci došli k závěru, že vegetariáni mají krevní tlak a cholesterol byly nižší. To je to, co vědci věří, že hlavní příčinou kardiovaskulárních rizik minimum. Ale je třeba poznamenat jiných rozdílů vegetariány. Měli menší než průměrný index tělesné hmotnosti (BMI), a v důsledku toho méně běžné diabetes. Máte-li přidat další analýzu a BMI, bude rozdíl v riziku kardiovaskulárních onemocnění bylo o několik procent nižší - 28%.

Celkově studie potvrzuje Repose moderní lékařské vědy o vlivu vegetariánské stravy na riziko kardiovaskulárního onemocnění.

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné